今年前10个月中，漳州共出口罐头产品4.32亿美元、品种将近2000个，出口额占当地农产品(行情 股吧 资金流)出口总额的32.38%，继续位居漳州出口农产品首位。
漳州罐头出口量约占全国总出口量的20%，其中蘑菇罐头出口量占全国同类产品出口量近80%，竹笋、芦笋、荔枝、龙眼等罐头出口量均占全国50%以上。
近年来，国际罐头市场竞争激烈，企业利润微薄，出口形势严峻。为此，漳州出口罐头产品转型升级加快，今年以来新增蚕豆、苹果、马口铁什锦水果、油焖笋、雪菜等11个系列品种，进一步丰富了出口罐头品种，提高了国际竞争力。
漳州罐头加工企业发挥当地水产资源丰富的优势，生产高价值水产罐头。以茄汁鱼罐头为例，今年前10个月出口额达4500万美元，同比增长超五成，占出口罐头产品的10.43%，比去年同期提高3.94个百分点。
此外，漳州检验检疫局发挥自身技术信息优势，积极引导企业转型发展，不断提高产品深加工程度和档次，帮助企业开发新品种；督促企业做好新产品工艺报备、杀菌公式安全性的验证，以及产品重金属检验等，在源头上消除新产品可能存在的质量隐患，有效保证新产品质量和出口安全。