1、小麦。小麦市场价格整体稳定，局部地区略涨。临沂小麦加工和储备企业收购价1.09-1.10元/斤，个体粮商坐庄收购价1.07-1.078元/斤，局部每斤略涨0.005元；德州小麦面粉企业收购价1.08-1.125元/斤，个体粮商坐庄收购价1.07-1.11元/斤，局部每斤略涨0.005-0.015元；滨州小麦面粉企业收购价1.11-1.12元/斤，个体粮商收购价1.06-1.07元/斤，价格高位稳定；聊城小麦面粉企业收购价1.10元/斤，个体粮商收购价1.075元/斤，价格平稳。预计新小麦上市前小麦价格将以稳为主，局部略微波动。
2、玉米。玉米价格持续平稳，局部略跌，市场弱势稳定。德州玉米深加工企业收购价1.13-1.18元/斤，个体粮商收购价1.10-1.12元/斤，局部价格略跌。据分析，随着小麦收割期临近，贸易商腾库出货意愿加强，但由于农户手中余粮有限，预计短期内玉米价格将持续稳中趋弱，但跌幅有限。
3、棉花。受国内种植面积下降、国内外棉花价格差增大等因素影响，今年前4个月，我省进口棉花数量激增，山东口岸共检验进口棉花2659批、72.35万吨、18.48亿美元,同比增长79%、96%和76%。中国棉花协会分析认为，目前国内棉花生产面临着人工成本持续上升、机械化水平低、比较效益差、生产出现萎缩的局面，2012年棉花播种面积下降，形势不容乐观。
4、花生。进入5月中旬以来，花生价格有所下跌，交易很少。据相关调查，与5月8日相比，部分地区统货花生仁收购价5.6-5.7元/斤，每斤下跌0.18元；统货白沙仁收购价5.7元/斤，每斤下跌0.2元。分析原因，主要是受市场交易低迷、进口米冲击以及油厂降价打压等多重因素影响。普遍分析认为，在花生市场购销平淡影响下，随着气温逐渐上升，季节性因素亦对花生市场存在利空影响，预计短期内花生价格将会稳中有跌。
5、蔬菜。蔬菜批发价格继续有所下跌，平均价格1.49元/斤（简单平均），较上周下跌7.06%，已持续九周下跌。其中，25种价格下跌，1种价格持平，9种价格上涨。价格大幅下跌的品种有：西兰花、白萝卜、西红柿、生菜等，分别下跌25.46%、22.51%、21.99%、20.43%；价格下跌幅度较大的品种有：莴笋、香菜、黄瓜、大白菜、大蒜、蒜薹、菜花等，分别下跌15.61%、14.44%、13.34%、12.88%、12.86%、10.15%、10.14%。与上年同期相比，蔬菜平均价格上涨7.86%，涨幅缩小。其中，洋白菜、白萝卜、大葱、芹菜、大白菜等品种同比涨幅居前，分别上涨194.45%、166.65%、151.34%、125.33%、118.94%。
