特色优质烟叶基地单元建设技术指导意见

　　国家烟草专卖局全面启动特色优质烟叶基地单元建设至今已历时6年，为进一步提升特色基地单元建设水平，云南省烟草农科院根据多年研究成果并结合本地实际，总结提出《特色优质烟叶基地单元建设技术指导意见》，供各地参考借鉴。

　　一、技术方案标准化

　　二、全面实施良好烟草农业操作规范（GAP）

　　烟草良好农业规范（GoodAgriculturalPractice，英文缩写为GAP），是上世纪末以来，菲莫、英美等国外烟草公司倡议，在巴西、美国烟叶生产已普遍推广应用的先进烟叶生产理念。GAP涵盖烟叶生产产前、产中、产后全过程，环节多、要求高、理念新，抓好关键控制点至关重要。

　　一要抓好GAP产前环节。突出抓好“生态选择、土壤保育、环境维护”三个重点。重视对光、温、水、土、风五个因素多样性对形成不同生态特色的调查研究。烟叶地域特色明显，必须注重良区选择，在选定大区域的基础上优选小生态区，择优布局特色优质烟叶基地单元种植区域。建立以烟为主的轮作制度，加大绿肥种植，注重土壤改良，合理利用和保护植烟土地。减少陡坡地种烟，强化水土保持；减少肥料、农药残留污染，维护产地环境。

　　二要抓好GAP产中环节。落实清洁生产规范，确保做到“五个严禁”：严禁种植转基因品种、严禁使用高毒高残留农药、严禁使用重金属超标肥料、严禁烟用地膜二次污染、严禁烟株残体污染烟地。要大力发展烟草生态农业，重点推广三项技术：第一项是生物防治。保护和利用害虫天敌，广泛推广应用蚜茧蜂、紫光灯诱杀等生物防治技术，减少农药施用；第二项是生物肥利用。大力推行生物发酵技术，对饼肥进行集中发酵，大力推广优质有机肥料、生物肥料使用；第三项是低碳技术。加大秸秆压块做燃料、秸秆碳化做基质、秸秆堆捂做肥料等技术的应用和推广。

　　三要抓好GAP产后环节。要重点把好生产、收购、储存、运输、复烤“五关”，制定工作流程和控制标准，建立非烟物质控制体系。采收、烘烤、分级、收购过程重点控制和清理好田间杂草、塑料制品等非烟物质，严禁使用塑料制品或麻绳扎把；储存、运输、复烤环节重点做好场地卫生、设备清理、加工处理全过程非烟物质控制。

　　四要建立烟叶质量追踪体系，实现单元或片区追踪。健全完善基地单元烟叶生产数据库，利用条码、电子标签等信息技术，收集、存储烟叶种植、收购、加工、调拨过程中的标识信息，实现复烤前以片区为最小单位识别烟叶身份，力争在复烤后按基地单元识别烟叶身份，实现烟叶质量全程追溯。

　　五要做好调查指导工作。工商研三方驻点科技人员要在基地单元生产技术实施过程中通过表格记录等形式，对育苗、施肥、大田管理、病虫害综合防治、封顶及化学抑芽、科学烘烤等烤烟生产的每个环节进行监控、指导，对烟株每个生长阶段的农艺性状进行记录、分析、总结。

　　三、强化落实烟叶“一生管理”理念

　　一生管理包括10个方面的内容，即烟叶种植管理、烟叶收购管理、烟叶复烤加工管理、烟叶内在质量管理、外仓烟叶管理、烟叶运输管理、供应质量评价管理、烟叶使用管理。

　　驻点科技人员要严格按卷烟工业企业制定的一生管理记载表格内容，烟叶种植管理、烟叶收购管理等表格项目，如实逐项填写记载，为烟叶一生管理打牢基础。

　　四、探索精益生产，打造升级版特色烟叶基地单元

　　特色优质烟叶生产基地单元构建好科学、系统、具有先进性且行之有效的烟叶生产技术标准以后，要按照中国烟叶公司2015年烟叶精益生产试点工作要点，认真分析特色优质烟叶生产基地单元的环境要素和生产要素，合理规划片区（网格），合理配置每个片区（网格）的技术人员、农用物资、烟草农机具；认真分析查找特色优质烟叶生产基地单元的生产优势和不足，针对“育苗、预整地、施肥、移栽、中耕管理、成熟采收、烘烤和分级”等存在浪费的生产技术环节，要开展广泛调查研究，优化“育苗、预整地、施肥、移栽、中耕管理、成熟采收、烘烤和分级”的技术配置和岗位配置；使标准化贯穿于基地单元每个片区（网格）的产前、产中、产后全过程；积极探索开展育苗、烘烤、分级三个工场作业环节和耕整地、起垄施肥、移栽、植保四个田间作业环节工序化作业；消化吸收先进适用技术，生产出符合卷烟企业质量目标的“生态、特色、优质、安全”烟叶原料。

　　五、强化培训指导，提高技术到位率

　　驻点科技人员要按照“技术培训到村、培训服务到社、生产指导到田、信息追踪到组”的培训指导原则，强化特色优质烟叶生产关键技术培训指导；对村社干部、合作社人员和烟农培训指导到村、到户、到田，并收集培训反馈信息，跟踪培训效果；培训结束后，深入合作社、田间地头调查合作社人员、烟农对培训内容的了解接受程度，并对出现的问题进行纠正和指导。通过强化培训指导，切实提高特色优质烟叶生产基地单元的培训效果和技术到位率。