根据卫生部和质检总局的规定,“6-BA”不能作为食品添加剂添加于食品中。但长期以来,使用“6-BA”等生长调节剂已成为豆芽行业“潜规则”。“6-BA”不仅能培育出白胖无根卖相好的豆芽,还能缩短生长周期,提高30%的产量。
市农业局向各县(市、区)农办、农业局下发的《关于切实加强豆芽菜生产环节质量安全监管工作的紧急通知》规定,豆芽菜生产企业和生产者使用农药、肥料等投入品必须严格遵守《农药管理条例》、《肥料登记管理办法》等规定,禁止违法使用“多菌灵”、“2、4-D”等使用作物及对象未登记在豆芽菜上的农药;严禁使用国家禁用的人工化学合成品,禁止违法添加“6-苄基腺嘌呤”等《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)目录外的违禁食品添加剂。