近年来，以大白菜为代表的部分鲜活农产品和以葱姜蒜为代表的小宗农产品价格暴涨暴跌频现，对产业健康发展和农民增收产生不利影响。
健全信息监测统计制度。从监测环节来看，要覆盖生产、批发、零售不同环节；从监测内容看，要监测生产、消费、进出口、库存、价格及交易量、成本收益6个核心指标。
健全市场分析预警制度。要逐步建立完善鲜活及小宗农产品市场分析预警制度，做好产销形势研判，及时发出预警信号。要做好供求预测、趋势评估等工作，探索分品种、分区域的供需平衡表制度。
健全市场运行调控制度。鲜活及小宗农产品消费相对稳定，价格的大幅波动主要源于种植面积、异常天气及集中上市等因素造成的生产供应量波动。应借鉴国际经验，建立完善鲜活及小宗农产品市场运行调控制度。
健全市场信息服务制度。要尽快探索建立面向主产区农户(重点是种养大户、农民专业合作社和农村经纪人)提供定向信息服务的生产者信息服务系统，采集农产品生产、流通、消费等环节及发改、商务、气象等部门信息，经过加工处理后及时推送入户。同时，要建立全国性的鲜活及小宗农产品信息统一发布平台，逐步形成重大信息权威发布制度。
健全生产者经营能力培育制度。抓经营要培育农户主体，应加快制定生产者经营能力提升规划，重点是提升种养大户、农民专业合作社和农村经纪人这三类生产者获取信息、树立品牌、直销配送和田头窖储4方面经营能力。
健全农产品产地市场体系。目前我国产地市场总体发展严重滞后，应围绕主产区构建国家级专业产地市场、区域性产地市场、农村田头市场3个层次的农产品产地市场体系，实现农产品“存得住、运得出、卖得掉、赚得到”。