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食用仙人掌栽培技术

2012-06-09 5500 39.5K 0
食用仙人掌栽培技术

食用仙人掌
原产美洲的墨西哥,其气候条件类型主要是由热带海洋性气候,热带干湿季气候,内陆型热带干旱气候,亚热带干旱气候逐渐过渡,而我地地处长江中游北岸,属典型的亚热带季风气候,四季分明,两地气候条件相差甚大:原产地一般少而气温高,冬季最低气温在10℃以上.夏季可达38℃以上,5—8月为雨季,雨量为热带特有的暴雨,每天降一次,时间仅0.5 —10h(小时),10月至历年的4月为旱季,基本无雨,而我地气候年均气温16.9℃,冬季最低气温一般在-5℃左右,最低年达-10.4℃。夏季气温与墨西哥相仿,雨量充沛,年降雨量为1213mm,降雨虽集中在6-8月,但全年每月均有不同程度降水发生,因此引种开发必须研究其不同环境条件下的适应栽培技术。种植时保护地温度不能低于5℃,平时最适生长温度为25至35℃。最好施用腐熟的有机肥,种植前每亩施1至2吨为宜。种植地应选择沙质土壤,钙质和腐殖质含量高,pH值中性或微酸性,排水条件良好。扦插时以茎片1/2埋入土中为宜,土壤半干半湿条件下,种植15至20天长根后浇水。茎片要迎着太阳照射栽植,使它们上下午都能得到充足光照。塑料薄膜保护地,每亩种植2000株左右为宜,行距80至95厘米,株距30至35厘米。采割过早会影响产量,采割过迟则酸味浓,因此,一定要掌握好采割的时间。第三代茎片可直接作蔬菜食用,一般嫩片在20至35天内采割,嫩的茎片清香可口,越老则酸度越高。 

食用仙人掌田间管理

  ①肥料运筹
食用仙人掌虽然耐旱瘠薄,生命力旺盛,但作为人工栽培仍需要施肥。施肥分为底肥和追肥,以有机肥为主,P、K肥为辅。底肥667m2用腐熟的有机肥1000kg,在整地时施入,追肥分2次进行,第一次为壮茁肥,在种苗扦插后芽长6cm时进行,667m2施腐熟饼肥50
kg
,或腐熟鸡粪100kg或加适量的P、K肥,沟施。第二次为出苗肥,在收割部分掌片后,为促使继续萌芽,应即时追肥,施用量同壮苗肥。仙人掌休眠期,不需施任何肥料。

  ②水分管理
在仙人掌扦插初期、未生根前不浇水。生根后,生长旺盛期,仙人掌对水分的需求量是比较大的。如自然降雨量过少,或在保护地种植,地表15cm以下土壤手捏不能成团时,需要补充水分,把水一次灌透。日常管理中,随着温度的降低,要停止浇水。仙人掌休眠期,只要土壤不干,就不要浇水,保持土壤湿润即可。从我场及长江中游地区的降雨量情况看,更主要的是排水要及时,不要渍水。特别应注意不能栽植在地下水位高的地方,如在低湖地区开发,必须降低地下水位。

  ③食用仙人掌的病虫防治
食用仙人掌病虫一般不很严重,常见的有腐烂病红蜘蛛介壳虫等。腐烂病是危害食用仙人掌的主要病害,有细菌性的,也有真菌性的,该病的症状是在植株基部接近土壤表面的组织产生褐色软质,逐渐向上蔓延,以致全株死亡。此病的发生常常与长期土壤过于潮湿和通气不良有关,发现病株后应立即将病株周围的土壤和腐烂部位挖除,搬出田外,将茎片的腐烂部位切除,切除后的茎片,在伤口处涂上硫磺粉草木灰,稍微晾干,使其愈合,然后再插植。

  红蜘蛛种类很多,在高温干燥的环境条件下大量繁殖,怕湿怕冷,发现后应及时防治,否则受害植株茎片叶绿素减少,逐渐枯黄,可用1200—1500倍敌敌畏或2500—3000倍乐果液在晴天喷施,喷药必须均匀。 对介壳虫主要是以人工刮除为主,尽量减少使用化学农药


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