大龙虾养殖技术
苗种繁育
1、亲虾选择
可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；
②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；
③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；
④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
4、亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个 繁殖工作的重要环节。
亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效果。
5、育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可达80％一85％。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
①水质要求
龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5-8之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6毫克／升以上。
②水体环境
水面一定要有水浮莲(占1／3)，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
③加强检查
坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
④保证供饲
适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3-5天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
稚虾培育
I、培育要求
稚虾离开母体生活，一般是在稚虾池内进行，待稚虾全部离开母体后将亲虾移出，留下稚虾进行培育，此时稚虾的平均体长为0.8厘米，经过15天的培育后，体长可达2.4-3厘米，供养殖户进行成虾养殖生产。
(1)培育池要求
稚虾池以面积20-40m2、水深0.6-0.8m的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方法与亲虾培育相同)。消毒后施入发酵的有机肥500kg／亩，培育浮游生物供稚虾摄食。同时设置树根、竹筒等，提供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。
(2)用水要求
①水质 一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物(如水蜈蚣)、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。
②水温 适宜范围为27℃一29℃，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量 稚虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。
④PH值 培育用水的PH值应控制在7-8.5，偏碱性，如发现水质偏酸，可用生石灰来调节PH值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节PH值。
2、培育技术
稚虾放养量一般为150～230尾／m2，注意同池中虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。放养后第1周可投喂豆浆，每天3-4次；第2周起以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦等加上成糊状饲料，早、晚各投1次，早上投喂日饵量的40％，日投饵量早期每万尾稚虾为0.25-0.40kg，以后按虾重的10％左右投饵。培养期间，每10天换水1次，每次换1／3；每20天泼洒1次生石灰水，其浓度为20g／m3左右，以调节水质。经25-30天培育，幼虾体长可达3cm，即可转入成虾养殖。
成虾养殖技术
I、养殖场地
龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以2001一3335m2为宜。由于该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的4／5，埂宽lm以上，埂高出水面5-10cm，为龙虾创造打洞穴居的场所。池水深以0.5-1m为宜，最好是中间水深，四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移养水草。
2、放养准备
(1)池塘整理 在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。池堤要有一定的坡度。有条件的地方可在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育管理和捕获时操作方便。
(2)清塘消毒 清塘消毒工作好坏直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的方法主要有：
①生石灰消毒：有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒，每亩用生石灰60-80千克，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水；带水消毒，每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒。
②漂白粉消毒：将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半。
③敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全池泼洒。
(3)进水和施肥 注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时施肥培育浮游生物，成为虾的直接天然饲料。常用有机肥料施用量为每亩75-100千克，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定。
(4)种植水草 龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生)等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。
3、幼虾放养
(1)放养的虾苗苗种质量要求
①规格整齐 虾苗要求在0．8厘米以上，虾种规格为2．5-3厘米。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。
②体质健壮 放养的虾苗、虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死。
③野生虾种需驯养 虾苗虾种系人工培育的，如系购买的野生虾种，需经人工驯养一段时间后，才能放养，以避免相互残杀，提高放养的成活率。
(2)投放方法和注意事项
幼虾投放一般在5月份进行，可将幼虾放进塑料盆内，先往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3％一4％食盐浸浴5分钟左右消毒，再沿池边缓缓放人池中，放养时注意避免曝晒。一般可放养3cm的幼虾1-1．5万尾或重量80-120kg／亩，同时可混养鲢鳙夏花鱼种50-100尾／亩，以调节水质。这样成虾产量可达400-600kg，效益1000元／亩左右。如从外地购运虾苗，离水时间长，有些虾甚至出现昏迷现象，应在水盆中暂养20分钟再投放，可提高成活率。
4、饲料投喂
龙虾是杂食性的，尤喜食动物性饲料，且龙虾生性贪婪，摄食量大，要注意饲料投喂方法。成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在25％左右，日投饲量为虾体重的4-10%，根据季节、天气、水质、虾的生理状况而调整。6-9月水温适宜，是虾体生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和日落前后或夜间，日投饲量为虾体重的5-8％；其余季节每人可投喂1次，于日落前后进行，或根据摄食情况于次日上：午补喂一次，日投饲量为虾；体重的1-3％。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
养殖期间，应适时施肥。一般在幼虾投放5-7天后。可施发酵的畜禽粪50-60kg/亩。6月下旬至8月中旬主施有机肥，施肥次数和数量以适当的水色和透明度为准，水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30-40cm为宜；水 质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
具体地讲。应把握好以下几点：
(1)按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组合 稚虾和虾种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时辅以人工投饵。8、9月是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饵料。5、6月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而8、9月则是龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。
(2)按照龙虾的摄食特点，科学投饵 龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的70％。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
(3)按照天气、水质以及龙虾的活动吃食状况，合理投饵，在水温20℃一32℃、水质状况良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的8%-12％安排，干饵料或配合饲料则为3％一5％。龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。总的原则是，天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵，而高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饵；大批龙虾蜕壳时，应少投，蜕壳后则应多投饵；龙虾生长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。
5、水质管理
龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水质也能生存。池塘养殖龙虾的水质管理比较简单。
(1)调控好水质 保持池塘溶氧在5毫克／升以上，PH值为7-8．5，透明度在40厘米左右，每15-20天换1次水，每次换水1／2；每20天泼洒1次生石灰水，每次每亩用量10千克左右，用以调节水质。
(2)调整好水位 池塘养殖龙虾水位不要太深，通常水深保持在1米左右，高温季节和龙虾越冬期水位可深一些。在整个养殖期内，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，以免影响龙虾的生长。
6、日常管理
养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。
(1)坚持巡塘检查 坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测池塘水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整；清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
(2)注意水质变化 严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵；注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生；定期用生石灰消毒虾池；在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。
(3)搞好防逃 养殖龙虾的池塘，要用塑料薄膜或钙塑板等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期、台风季节，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。
(4)加强蜕壳虾的管理 蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。
(5)严防龙虾打洞 龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立安全可靠的栖息、蜕壳、隐蔽场所，保护好自己。因而在养殖上，一是可以在池埂的坡上铺设一层密眼的塑料网布，既护坡，又防打洞。二是在池塘中栽种较多的水生植物，设置一定数量的网片，或设置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龙虾的栖息蜕壳隐蔽场所，从而减少龙虾打洞的机会。（龙虾供应）
科学养殖龙虾
科学养殖龙虾
一. 是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10－15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5－8.5之间，透明度为30－40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二. 是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三. 是科学捕捞。在龙虾养殖过程中， 幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60－90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
稻田养殖龙虾
稻田养殖克氏螯虾
稻田养殖克氏螯虾是稻田养殖的一种好形式。
一、养殖稻田工程建设
选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖克氏螯虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽4～6米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。田块面积较大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽1米，深0. 5～0.6米。养殖沟和田间沟面积占稻田面积20％左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处，保证灌得进，排得出。田四周用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，以防克氏螯虾打洞。
二、虾苗虾种放养
1、准备工作
(1)清沟消毒。每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。
(2)施足基肥。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500～800公斤培肥水质。
(3)移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。
(4)过滤进水。进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。虾沟水深保持0.6～0.8米即可。
2、放养
(1)夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5万～2万尾。
(2)冬季放养。通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾或罗氏沼虾，12月至翌年5～6月养一季克氏螯虾。
3、注意事项
(1)保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。
(2)在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％～4％的食盐水浴洗10分钟消毒。
三、饲养管理
1、投喂8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按在田虾体重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％～3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。
2、水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。
3、日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
四 、商品虾捕捞
8～9月放养的，12月份捕捞；冬季放养的，翌年6～7月捕捞。
池塘养殖龙虾
池塘养殖克氏螯虾
池塘养殖克氏螯虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。
一 、 养殖设施
池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
二 、 放养前准备
1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
三 、 虾苗虾种放养
1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。
四 、 科学投喂
克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。
2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。
五 、 日常管理
1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。
2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。
3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。
4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。
六 、 商品虾捕捞与运输
1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。
2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。
龙虾的捕捞
龙虾的捕捞
盱眙人把龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年5月至9月，是捕捞龙虾的旺季。
捕 捞
由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾池底不可能平坦，龙虾又具有打洞的习性，因此，根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。
1、地笼网捕捞
把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。
每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生龙虾的捕捞和池水较深的龙虾捕捞。
2、手抄网捕捞
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
3、干池捕捉
抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
祝你:
年年好丰收!!
28
回答者： 353880688
饲养“华大7号”淡水龙虾经济效益十分可观。每亩投放种虾120斤左右，每年滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3600斤左右，一次性投放虾种，3—5 年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。 现以每亩投放120 斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩 每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95% 折算： 则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩 每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95% 折算： 则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵200—400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：
1140只/亩×2次/只·年×200只/次=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），每亩年产总量为：
36480 只/亩·年÷12 只/斤=3040 斤/亩·年
按我场最低收购价8元/斤，参考最低标准，则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320 元/亩
净利润=毛利24320元—购种成本（120斤×58 元）6960元= 17360元/亩
饲料成本低廉可忽略不计（龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等），三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关；内蒙的满洲里市等常年售价在20—30元/斤。 另外，池塘中采用我场的立体养殖技术，可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，如果离城市近，还可开办“休闲龙虾垂钓园”，新鲜刺激，生意异常火暴，让养殖利润倍增。
工养殖龙虾的技术与措施归纳如下：
1、池塘条件因龙虾生命力极强，可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘来进行龙虾的养殖。池水深1－1．5米为好，池底略有坡度。池周要建好防逃设施，还要安装良好的进、排水系统。另外池底可设置竹筒或类似的物体，供龙虾穴居，防止龙虾“打洞”、“休息”。
2、水体处理龙虾放养前，每亩池塘用10至15公斤的生石灰消毒杀菌。为了保证水质清新、良好，最好每天加注占池水1／5－1／4的新水，以保持其透明度在20－25厘米之间；另外，定期泼洒石灰水以改善水质，增加钙质，有利于龙虾脱壳，提高成活率。
3、移植水草龙虾喜阴怕光，最好在塘边栽种水花生、黑麦草等饲草，并在水面上种养适量水葫芦、水花生、空心菜等（不超过水面的1／3），在水底种植苦草、金鱼藻等，这样既有利于龙虾摄食、蜕皮、繁殖等活动，又减少其相互残食。
4、虾苗投放等7－10天池塘石灰水毒性消失，且水质正常后即可放苗。因目前没有专门的苗种生产场家，解决苗种的途径，一是直接投放抱卵虾，二是投放幼虾。其来源直接到河流、沟渠、池塘、稻田等水体里捕捞，或从市场上收购。一般在5月份每亩投放抱卵虾40－60公斤，或在5月份每亩投放幼虾80－120公斤。
5、饵料投喂龙虾是杂食性的，既喜食植物性饲料，又喜食动物性饲料。为了降低养殖成本，饵料投喂应以植物性饲料为主，如新鲜的水草、水花生、麸皮、米糠或半腐状大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物秸秆。当然，有条件的可投放一些动物性饲料（如砸碎的螺蛳、小杂鱼及动物内脏等），龙虾的生长会更快。投饵量视水温情况而适量调整：开始水温低，投饵率应较低，约按体重的6％左右投喂；中期水温较高，投饵率也较高，约按体重的10％左右投喂；以后随水温降低，投饵率也随之下降，达到3％左右。
6、捕捞上市为了获得更高的养殖效益，龙虾的捕捞期应根据市场情况和虾体规格而定。通常于6月开始用虾篓或地笼捕捞，规格大的上市，小的放回池塘，这样一直可持续上市到10月底（如果当年投放虾苗，于次年捕捞，亩平纯收入可达到2200多元）。
饲养“华大7号”淡水龙虾经济效益十分可观。每亩投放种虾120斤左右，每年滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3600斤左右，一次性投放虾种，3—5 年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。 现以每亩投放120 斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩 每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95% 折算： 则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩 每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95% 折算： 则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵200—400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：
1140只/亩×2次/只·年×200只/次=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），每亩年产总量为：
36480 只/亩·年÷12 只/斤=3040 斤/亩·年
按我场最低收购价8元/斤，参考最低标准，则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320 元/亩
净利润=毛利24320元—购种成本（120斤×58 元）6960元= 17360元/亩
饲料成本低廉可忽略不计（龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等），三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关；内蒙的满洲里市等常年售价在20—30元/斤。 另外，池塘中采用我场的立体养殖技术，可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，如果离城市近，还可开办“休闲龙虾垂钓园”，新鲜刺激，生意异常火暴，让养殖利润倍增。
江苏盱眙龙虾养殖富农家202.108.112.* 1楼
盱眙县河桥镇龙泉村村民王炳才从2005年开始试养龙虾，今年利用46亩池塘和稻田养殖，上半年已捕获成虾1?1万多斤，共获利9万多元。今年盱眙县龙虾混套养殖面积已达10万多亩，占全县水产养殖面积的41.8%；龙虾养殖产值达到1.22亿元，全县农民人均从龙虾养殖产业中直接获益150多元。
经过连续几届中国龙虾节的成功打造，盱眙龙虾如今已成为当地一项新兴的重要产业，而龙虾养殖业也随之一跃成为全县农民增收的朝阳产业。为此，盱眙县充分利用资源优势，因势利导引导全县农民广泛开展多种不同模式的龙虾养殖试验示范，以点促面带动全县龙虾养殖的快速发展。目前，池塘龙虾养殖、圩区龙虾养殖、稻田龙虾养殖、柴滩地龙虾养殖、稻虾连作养殖等多种试验示范模式在盱眙县正方兴未艾。
明祖陵镇养殖大户何优银、滕勇、费成红等分块承包该镇洪泽湖边的大滩，在县水产技术指导站的帮助与指导下，利用滩地水域有机腐质丰富的资源，通过龙虾捕大留小和资源增殖保护，使昔日的“废滩”变成了“金滩”。仅何优银一人承包的400亩养殖滩涂去年就捕捉龙虾2.5万斤，总收入超过17万元。官滩镇都管村支部书记邢开亮利用栽晚稻前空档时间进行龙虾连作养殖，今年他承包的130亩稻田，每亩收入在2600元以上。
随着龙虾养殖业的迅猛发展，盱眙县龙虾养殖经营机制也在不断创新，企业化、股份制等经营管理新模式如雨后春笋般不断出现。盱眙县淡水龙虾养殖开发有限公司由县劳动与社会保障局职工高杰等人注册组建，开发荷叶滩地龙虾生态养殖面积300亩，实行企业化管理，经营龙虾苗种繁育、商品龙虾养殖，年实现产值40多万元，年获利润在20万元以上。南京土壤研究所在古桑乡投资设立的盱眙紫台水产有限公司，实行股份合作制，参股人员达10人，形成集龙虾繁苗，商品龙虾养殖为一体的综合企业，现年产值达50万元，利润20万元。2004年南京客商叶宝春、余立明两人慕盱眙龙虾盛名而来，合伙在大莲湖投资开发养殖龙虾，采取池塘龙虾主养模式，养殖面积70亩，今年可获利60万元。
随着龙虾养殖规模的不断扩大和养殖水平的提高，盱眙龙虾的品牌效应也越来越显著。目前，“陡湖”牌龙虾已被中国农业部绿色食品发展管理中心评为国家A级绿色食品，此外还相继涌现出了“明祖贡”、“鲍贡”等一大批龙虾商标品牌。作为国家工商总局批准注册的中国第一例动物活体类原产地证明商标，盱眙龙虾产品质量已广泛被社会所公认，盱眙龙虾已风靡整个长三角。年销售3万吨、产值达5亿多元的小龙虾不仅直接为6万多盱眙人打造“龙虾饭碗”，同时造就了盱眙百名以上百万身价的“龙虾富翁”和30名以上的“龙虾巨富”。
求龙虾的特性和养殖
悬赏分：0 - 解决时间：2007-12-31 17:22
最佳答案
一、龙虾的特性
1、龙虾的习性。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。龙虾每年有春季和秋季两次产卵期，一对雌雄龙虾一次最多能繁育480只虾苗，通常初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖60多天即可上市。龙虾养殖户第一年只要把大的整只龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第二年就不用购买太多的龙虾苗。
2、胃口大，食性杂。龙虾的胃口非常好，动植物饲料都可以，如杂鱼、杂肉、小麦、玉米等各种野杂食都是它的好饲料。
3、不怕污臭水，就怕化学品。龙虾不怕污臭水，但它对农药、化肥、液化石油气等化学物品非常敏感，只要塘内有这些化学物品，龙虾就会全军覆灭。
二、龙虾养殖技术
1、营造良好的龙虾生长环境。龙虾爱打洞，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0.5m高的防逃网或内壁光滑的防逃墙、防逃板，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10—15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5—8.5之间，透明度为30—40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
2、合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食料不足的情况下会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。
3、科学捕捞。幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60—90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。
供应龙虾苗、种虾，龙虾养殖。
我于1997年开始养殖淡水小龙虾，现在已发展到2400余亩养殖规模(指实际水面)，独自拥有八个龙虾养殖场，分布在合肥周边的肥东县、长丰县、肥西县、六安、巢湖等县市境内。
我今年已50多岁了，我于上世纪八十年代在大学里学习农学专业（养殖业、种植业）。我当中学生物教师18年多，后来下海经商搞水产养殖。1997年，开始养殖淡水小龙虾。十多年来，我对龙虾的习性、繁殖、生长、防病治病等课题，进行过数百次的试验、分析、研究。现在已总结出了一套成熟可靠的《龙虾快速高产养殖法》、《龙虾繁育技术要点》、《小龙虾养殖一步成功法》《龙虾养殖技术之三道锦囊》。
我们的：种苗+技术+方法＝成功率100% 。
运用这些方法饲养淡水小龙虾，有下列优势：1、操作简单。从来没有接触过龙虾的外行人，很容易就能学会； 2、饲养成本极低。养出一斤成品大虾，饲养成本只要0.5——1元钱。 3、上市快。种苗投放后，两个月左右即可上市，开始赚钱。 4、繁殖快。种苗投放后，两个月左右即繁殖出大量小虾（第二代）。 5、抗病力强。按照我方设计的方案饲养龙虾基本上没有生病的。 6、种、苗能无限繁殖。一次引进种苗，以后每年都不要再买种买苗了。截止2007年6月，全国各地已有1200多个农户、下岗无业人员从我处引进小龙虾种苗，并运用我们的技术饲养小龙虾，都获得了成功，走上了致富路。淡水小龙虾的市场需求越来越大，龙虾的野生资源越来越少，龙虾的价格年年攀升。龙虾养殖已成为一大黄金产业。为顺应市场需求，我们愿意扶持那些立志通过小龙虾的养殖发财致富的同仁们，我们愿意把我们总结的淡水小龙虾的养殖技术毫无保留的传授给诸位，真心扶持那些有实干精神，又有雄心想致富的人士一同发财。
淡水小龙虾苗的价格：12—15元/斤（成活率：90—98%）。购买的数量不同，价格不同。运费由买方自理。（不是诚心买者，请勿来骚扰。不买，却企图白白套取技术者，我处一律不接待！！！）
欢迎参观：安徽鼎旺淡水小龙虾养殖场（特大型小龙虾联合养殖基地）。13305609245。大量供应淡水小龙虾苗、龙虾种。小龙虾（淡水小龙虾苗、小龙虾苗、克氏原螯虾虾苗）。龙虾养殖。小龙虾养殖技术。龙虾养殖能手。龙虾养殖大户。龙虾养殖师。龙虾养殖技术员。虾苗供应虾种供应，虾苗出售，种虾出售，淡水小龙虾苗供应，龙虾种苗出售，龙虾种苗供应，销售小龙虾苗，销售小龙虾苗。出售龙虾苗、种虾。淡水小龙虾苗供求。欢迎咨询：龙虾的亩产量。小龙虾苗价格。龙虾养殖信息。小龙虾的养殖技术。小龙虾的繁育技术。欢迎你来：安徽鼎旺淡水小龙虾养殖基地。培训小龙虾养殖技术员（高级技师）。诚招全国各市县加盟商、代理商，联合卖小龙虾苗种虾。
地址：合肥市瑶海区合裕路钢南段2419号
电话：0551-3140918——13305609245
程恩义
我今年已50多岁了，我于上世纪八十年代在大学里学习农学专业（养殖业、种植业）。我当中学生物教师18年多，后来下海经商搞水产养殖。1997年，开始养殖淡水小龙虾。十多年来，我对龙虾的习性、繁殖、生长、防病治病等课题，进行过数百次的试验、分析、研究。现在已总结出了一套成熟可靠的《龙虾快速高产养殖法》、《龙虾繁育技术要点》、《小龙虾养殖一步成功法》《龙虾养殖技术之三道锦囊》。
我们的：种苗+技术+方法＝成功率100% 。
运用这些方法饲养淡水小龙虾，有下列优势：1、操作简单。从来没有接触过龙虾的外行人，很容易就能学会； 2、饲养成本极低。养出一斤成品大虾，饲养成本只要0.5——1元钱。 3、上市快。种苗投放后，两个月左右即可上市，开始赚钱。 4、繁殖快。种苗投放后，两个月左右即繁殖出大量小虾（第二代）。 5、抗病力强。按照我方设计的方案饲养龙虾基本上没有生病的。 6、种、苗能无限繁殖。一次引进种苗，以后每年都不要再买种买苗了。截止2007年6月，全国各地已有1200多个农户、下岗无业人员从我处引进小龙虾种苗，并运用我们的技术饲养小龙虾，都获得了成功，走上了致富路。淡水小龙虾的市场需求越来越大，龙虾的野生资源越来越少，龙虾的价格年年攀升。龙虾养殖已成为一大黄金产业。为顺应市场需求，我们愿意扶持那些立志通过小龙虾的养殖发财致富的同仁们，我们愿意把我们总结的淡水小龙虾的养殖技术毫无保留的传授给诸位，真心扶持那些有实干精神，又有雄心想致富的人士一同发财。
淡水小龙虾苗的价格：12—15元/斤（成活率：90—98%）。购买的数量不同，价格不同。运费由买方自理。（不是诚心买者，请勿来骚扰。不买，却企图白白套取技术者，我处一律不接待！！！）
欢迎参观：安徽鼎旺淡水小龙虾养殖场（特大型小龙虾联合养殖基地）。13305609245。大量供应淡水小龙虾苗、龙虾种。小龙虾（淡水小龙虾苗、小龙虾苗、克氏原螯虾虾苗）。龙虾养殖。小龙虾养殖技术。龙虾养殖能手。龙虾养殖大户。龙虾养殖师。龙虾养殖技术员。虾苗供应虾种供应，虾苗出售，种虾出售，淡水小龙虾苗供应，龙虾种苗出售，龙虾种苗供应，销售小龙虾苗，销售小龙虾苗。出售龙虾苗、种虾。淡水小龙虾苗供求。欢迎咨询：龙虾的亩产量。小龙虾苗价格。龙虾养殖信息。小龙虾的养殖技术。小龙虾的繁育技术。欢迎你来：安徽鼎旺淡水小龙虾养殖基地。培训小龙虾养殖技术员（高级技师）。诚招全国各市县加盟商、代理商，联合卖小龙虾苗种虾。
地址：合肥市瑶海区合裕路钢南段2419号
电话：0551-3140918——13305609245
程恩义
一、不合理的混养套养方法。<p> 在主养小龙虾的水面，亩放几尾鳜鱼或鲌鱼苗有利于清除养殖水面自然生存的各种野杂鱼，对小龙虾的伤害不会很大，但绝不能过多的套养。特别是杂食性与肉食性的底层生存鱼类，如鲫、鲤、青、黄颡、鲶等鱼类，绝不能混养或套养。小龙虾的生长，一生需数次脱壳。当脱壳时，小龙虾处在软体与无自卫能力下，极易被底层鱼吃掉。实践证明，小龙虾塘口套养60尾/亩银鲫苗，放苗1个月后小龙虾种苗被害达数百只，六个月后被害龙虾达投放数的一半。这样的套混养连本都难保。<p> 二、放苗前不清塘，养殖中不及时清除野杂鱼。<p> 因放苗前对塘口不清杂处理和在小龙虾养殖中不及时清除杂鱼，造成了几十万的惨重损失。这里有一个实例说明杂鱼对小龙虾的危害性极大。2008年，某近500亩水面，分六七人承包，实施六七种小龙虾养殖模式。有的在小龙虾养殖水面套育银鲫苗，有的套育花白鲢夏花苗，有的混养四大家鱼，有的大量套放名贵鱼苗（鳜鱼和虎头鲨鱼苗）。因都套混养鱼苗及名贵鱼，在养殖中无法清除杂鱼。一年后收虾时没有一个塘口（户）亩产出小龙虾超过20斤的。而小龙虾种苗的投放都超过50斤/亩，有的还超过80斤/亩。使每户损失少则数万元，多则十几万元。养虾的没收到虾，套养鱼苗的，鱼苗养不成出售规格，而不成品的野杂鱼却每亩产出在百斤以上，亩产全部收入不足承包水面的费用。<p> 三、高密度投苗的养殖方法。<p> 小龙虾是一种在底栖水草丛中生存的物种，争地盘、残食是它们的本性。当养殖密度超过每平方米12只时，它们的活动频率成倍增多，很少有时间栖息，几乎都在爬动，吃食也是在争抢中产生，使互残率增加。实践证明，亩投苗上万只的养殖水面，因互残而损失占20%左右，而养出的商品虾个体普遍偏小。20克以下的小个体占多数，俗称“钢虾”或“柴塘虾”，大个体不足10%。小个体小龙虾在市场上没什么经济价值，3-5元/斤，哪怕亩产三四百斤，产值也不过2千元，扣除种苗、塘租及饲饵，几乎没有利润。不合理的密养是一种低效益的错误做法。<p> 四、一年一次投苗，只收一茬虾的养殖方法。<p> 目前，我国的小龙虾养殖大多数都采用这种养殖方法。小龙虾的人工商品性养殖，应季节与气候可分年二茬或三茬养殖。小龙虾从体长4～5厘米的种苗到个体重在30克左右的成虾，一般只需50天左右。特别是每年的4～7月份之间，因水温的适宜，生长特别快；9月上旬到10月下旬，也是小龙虾生长所需的适宜水温。一个塘口一年只养一茬的养殖方法与一年养三茬的养殖方法效益上有明显的差距。哪怕每茬一次只收捕150斤，三次就可收捕450斤，采取稀放精养法产出的商品虾个体明显大于一年一茬的。一年一茬的养殖方法浪费水资源不说，产量不高，且产出的成虾个体小，是不可取的。<p> 五、用柴塘、芦沟内自然繁殖的小龙虾作养殖种苗的错误。<p> 小龙虾的养殖，种苗是关键。用苗错误会导致养而无效、产而无利的局面。产自于柴塘、芦苇小沟、季节性浅水沼泽地、排灌沟等地的小龙虾，个体普遍不大，江淮一带俗称“钢虾”，它们的后代是不能用作于种苗的，因“柴塘虾”出自硬质草杆过多的环境，这样的生存环境给虾形成了躲避相互残杀的场合，使自然繁殖的小龙虾大多数都能存活下来，但生长环境有限，密度又高，有限的自然食物导致它们长期缺乏营养状态地生长，在个体还未达七八厘米时已性成熟，开始近亲交配又繁殖后代，使它们的原基因严重退化及破坏，形成小个体种群基因。用它们的后代作高效养殖是产不出效益来的。<p> 另外，养鱼塘口是不适合作高产小龙虾的养殖。因锅底形的鱼塘中间深、周边浅，而小龙虾喜欢栖息在浅水有草处，水深超过1.5米的无草处小龙虾不易生存。因此，用鱼塘改养小龙虾产量不会高且浪费水资源。
</td>
隔离
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
隔里，否则两只虾会产生一种激素，对虾不好
减少公虾的喂养次数
增加母虾的喂养次数
籽也要隔离，小心别弄死了
大自然中的龙虾主要是栖息在沙泥质的海底，每穴潜伏一尾，但在交尾期，雌雄配对潜伏，有时也潜伏于岩石的空隙中，而日本龙虾是属群栖生活。龙虾在饲养期间必须进行投饵，要考虑各种附着生物是否可作为饵料加以利用。
1.水温：龙虾栖息于较低水温，冬季最低的水温约为5℃-6℃可以适合龙虾养殖，如果水温较低，成熟期会延长至5-7年。龙虾耐高温性却较差，在实验中将水温上升到25℃，持续2周没有出现特别异常现象。根据实验，适宜成长的温度为20℃-23℃，龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快，所以在水温下降的冬季，利用温排水饲养是促进生长的方法之一。
2.盐度：龙虾的适盐范围为26.90‰-34.40‰，在低盐度23.50‰的海水中也能生活并变态。
3.底质：龙虾变态后的幼体为了逃避天敌的捕食，转入底栖生活，底质的沙砾作为潜伏和索饵的场所极为重要。变态3-4天后龙虾能在粒径为0.4-1.00毫米沙粒中掘穴潜伏。变态8天后，能在粒径为2.0-3.0毫米的沙粒中潜伏。
4.生长率：对1龄前的龙虾群体，只需用牡蛎壳铺池底，不必投放人工蔽体巢穴，投喂紫贻贝作为饵料进行喂养。从2龄开始，投放四氯乙烯管作为蔽体巢穴，其投放个数是龙虾饲养数量的2倍。在养殖满2年的群体中，出现最大体重为300克左右的个体，龙虾每次蜕壳大约增重50%，龙虾个体在一龄初蜕壳，性成熟时的体重可达到450克，在3龄群体内，有16%达到性成熟。
龙虾生长与饵料、环境、水质及蜕壳的次数有关，曾试验各种饵料及用电刺激蜕壳，结果以新鲜虾肉喂养成长更快，比使用鱼肉饲养生长速度快1倍，在生长过程中通常一年蜕壳2次以上，用化学药物或电刺激时可蜕壳4次，生长率增加1倍。龙虾蜕壳后，经2周新壳硬化，龙虾会再度活跃起来，此时食量大增，饲养时须增加30%的饲料量。
5.成活率：以底栖生活的第Ⅳ期幼体为基础，不到1龄的群体成活率略低于60%，但1-3龄群体成活率超过80%，群体饲养的成活率达到80%是比较好的饲养结果。
观察在水池中相互遭遇的龙虾常提起螯足，相互进行威吓，但未见以螯足进行格斗残杀导致龙虾死亡的现象，因此，认为0-1龄的龙虾以群体饲养，2龄以后个体隔离饲养的效益较高。
6.饵料：第Ⅳ期以后的龙虾专门投喂紫贻贝，可以促进龙虾迅速成熟和繁殖，紫贻贝能满足龙虾对营养方面的需求。龙虾食性杂，可投喂冷冻小杂鱼、小贝类和对虾人工饵料，日投饵1次，投饵时间以下午为好，连投2天停1天，日投饵量为虾重的5%-12%。经常注意龙虾的活动，摄食情况，每年清池1次，以防污染。试验表明，投喂日本对虾用的配合饵料进行投喂试验，龙虾的生长和成活率都比投喂紫贻贝表现出现更好饲养效果。对龙虾来说，饲料中最适蛋白质含量为20%-25%，期望今后能研制出一种适合龙虾用的配合饵料，此外，龙虾用第3腭足捕食颗粒饵料，因此龙虾个体大小与颗粒大小无直接关系，一般可用直径小的颗粒饲料。
如果有qq，请加554018166
施恩禄是江苏省淮安市洪泽县岔河镇渔业科技示范户，从事水产养殖多年，有着丰富的河蟹养殖经验，自2006年实施渔业科技入户以来，他积极应用主推养殖技术，并尝试着在蟹池内套养小龙虾，在技术指导员的指导下，经过几年的试验和辛勤劳动，从对龙虾的一无所知到了解它的生活习性、生长特性，他已拥有一定的养殖经验和技术。2009年施恩禄共有两个塘口，面积为53亩，到7月底共出售龙虾14000多斤，销售收入达8万多元。下面简单介绍他的蟹、虾套养高产高效技术。<p> 1、种植水草，投放螺狮 <p> 在养殖虾蟹的池塘中栽植伊乐藻，并适当搭配其他沉水植物，因为河蟹和龙虾会互相残杀，所以水草要多种，一是保证吃食，二是供虾、蟹栖息和脱壳时隐蔽，以防互相残杀。水草种植面积要达到池塘面积的60%~70%。水草要条形种植。螺狮是河蟹、小龙虾的优质动物性饵料一，每亩投放400kg,螺狮，以本地捕捞为好。<p> 2、苗种放养 <p> 每亩放养体质健壮、无病无伤、规格80～120只/kg的扣蟹500只左右。因有几年养殖，每年龙虾都留塘，无需再放小龙虾苗种。<p> 3 、饲料投喂 <p> 河蟹和小龙虾习性和食性较相似，所以以河蟹饵料为主投喂，每天定点投喂，投喂量要考虑池塘中河蟹和小龙虾，日投喂量为虾、蟹总体重的5％，上午投喂小麦、豆粕、菜粕，下午投喂全价颗粒饲料，让虾、蟹吃饱吃好。又可适当肥水，以有利于虾蟹生长脱壳。养殖前期投喂蛋白含量40%左右的全价料，中期高温季节投喂蛋白含量为28%的全价饲料，这时要以植物性饲料为主。后期8月开始再投喂蛋白含量40%的全价饲料，让河蟹育肥。<p> 4、日常管理 <p> 3～4月水位保持在50cm左右,增加光照，以提高水温，促进水草生长、加快小龙虾生长脱壳。5月以后随气温上升，水位要逐渐升高至1.5米。因养殖密度较高，每15天每亩用生石灰20kg消毒1次，定期用EM菌等微生物制剂调节水质，高温季节每15天用溴氯制剂对水体进行消毒，另根据池塘内水质情况调换新鲜水，先排后进，每次换水1/3，每月2～3次。坚持每日巡塘，观察虾、蟹的吃食活动、生长脱壳情况，发现问题及时处理。
场地建设
1 、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方，水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用 。水 PH 值 6—8。
2 、虾池环境：虾池面积可大、可小，水深 0.5m—3.0m ，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面 40—50cm ，池埂宽度要达到 100cm ，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出 3 亩，可在池中另建 1—2 个田埂，成田、井、十字形均匀分布。主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
3 、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高 50cm 的防逃设施，底部埋入土中约 30cm 封严，保证无龙虾逃出。
4 、水池消毒：常用的方法有如下几种： ① 生石灰，池水只留 5— 10cm 积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩 20—40 市斤，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。 ② 漂白粉，排干池水，每亩有效率占 30% 以上的漂白粉 0.5— 1 千克 ，未排水的池塘每亩每 1m 的水深占 30% 以上的漂白粉 1.5—2.5 千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走 , 继续留在池里 , 第二天开始进水 , 达到饲养要求的水位即可。 注：生石灰含钙量在 50% 以上（理论值： 71.4% ），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。 消毒3天后即可放入种虾 ,如果是新建的虾池就不需要消毒了。
5 、水池培肥：达到饲养要求的水位,即可投种饲养,待虾种适应其环境后,再施放有机肥，如：（经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩 150—250 千克，使水深 80cm —120cm 之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度 25— 35cm ，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成即可。
6 、特别提示：在水池中可以适当多培植水草（各种水生植物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以净化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积,应控制在四分之一之内且分散生长，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，如果是稻田需要做好防逃措施，可以加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜,做好虾沟虾溜要因地制宜，放养种虾，水温稳定在 10 ℃ 以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。
1 、龙虾生物特征
● 龙虾，又名小龙虾，学名克氏螯虾，又称红色沼泽螯虾，民间又俗称虾王，属于节肢动物门甲壳纲，十足目龙虾科属动物，也属爬行类。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，体长一般在 15 厘米 -20 厘米之间，有的重能达 200克以上，酷似海中龙虾，又主产澳洲，故又称澳洲淡水龙虾。“农科10号”雄虾体长约 15 厘米，体重 50-70 克；雌虾体长 10 厘米左右，体重 50 克上下，其出肉率 17% 左右，虾米蛋白质含量高达 50% 以上。淡水龙虾生命力极强，对水质要求不严，适于湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖，甚至在一些鱼类难以存活的水体中也能生存。能适应 40 ℃以上的高温和 -15 ℃以下的低温，在我国大多数地方都能养殖和自然越冬。淡水龙虾繁殖力强，雌虾每年 3 月中旬至 10 月下旬产卵，每只雌虾产卵 400 粒左右。受精卵发育快，孵化率高。仔虾孵出后，在温度适宜、饲料充足的条件下，经 60-70 天饲养即可长成成虾。
2 、龙虾价值
● 龙虾全身都是宝，是一种珍贵的水产经济动物，既有较高的观赏价值，又含有人体所需的微量元素和丰富的维生素，其蛋白质含量高,脂肪含量低，是营养和食疗价值很高的动物食品。龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有益肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。另外，龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。小龙虾壳和肉一样对人体健康很有利。随着科学的发展，其开发价值将得到更大的提高。正是因为有如此好的价值，精明的商家挖空心思将其做成各种美食，家庭、饭店都常常以龙虾为主打菜、招牌菜，淡水龙虾现已成为人们喜爱的美味佳肴。
●在西方国家淡水龙虾逐渐形成龙虾文化，瑞典在每年 8 月的头三周内举国上下都要欢庆龙虾节，穿龙虾图案的衣服，戴绘有龙虾图案的帽子唱歌，跳龙虾舞，边唱边跳边吃龙虾，十分热闹，每年要消费淡水龙虾15000吨以上。整个欧洲市场的年消费量在 60000 吨左右，自给能力却只20%。整个欧美市场淡水龙虾的年需求量在 160000 吨左右,可见国际市场需求量之大。近几年，我国的淡水龙虾年出口量一直保持在20000-30000吨，淡水龙虾的养殖与出口大有可为。
●目前我国的淡水龙虾绝大部分依靠自然捕捞，生产量在逐年减少，价格连年大幅上升。据市场调研，2000年淡水龙虾市场零售价只有每千克8-10元；2005年上涨到每千克20-25元；2006年则涨到每千克30-35元。龙虾的热卖，导致自然捕捞的龙虾已难满足市场需求，人工养殖的热潮从而逐渐掀起。龙虾从昔日无人在意、可有可无的草根水产，逐渐发展成身价日增的黄金产业。
小龙虾具有适应范围广、对环境要求低、生长快、抗病力强、成活率高等优点，对于进行人工养殖来说，其比较简单，养殖周期也较短，投入成本很低。因此，进行小龙虾的大规模人工养殖是可行和必要的。小龙虾投资省、效益高、养殖范围广，是短、平、快且独具特色的水产养殖项目。小龙虾的养殖技术已逐渐成熟，并取得了显著的经济效益，小龙虾的养殖技术已逐渐成为农业领域的又一支柱性产业。很多人因这一新型产业的兴起而从“贫困步入了小康”。
小龙虾具有适应范围广、对环境要求低、生长快、抗病力强、成活率高等优点，对于进行人工养殖来说，其比较简单，养殖周期也较短，投入成本很低。因此，进行小龙虾的大规模人工养殖是可行和必要的。小龙虾投资省、效益高、养殖范围广，是短、平、快且独具特色的水产养殖项目。小龙虾的养殖技术已逐渐成熟，并取得了显著的经济效益，小龙虾的养殖技术已逐渐成为农业领域的又一支柱性产业。很多人因这一新型产业的兴起而从“贫困步入了小康”。
养殖知识
http://www.hongfengkj.cn 2009-4-16 11:36:23 点击率:3824
1 、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方，水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用 。水 PH 值 6—8
2 、虾池环境：虾池面积大、小均可，水深 0.7m—1.5m ，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面 40—50cm ，池埂宽度要达到 60cm ，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出 3 亩，可在池中另建 1—2 个田埂，成田、井、十字形均匀分布。主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
3 、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高 50cm 的防逃墙，底部埋入土中约 30cm 封严，保证无龙虾逃出即可。
4 、水池消毒：常用的方法有如下几种： ① 生石灰，池水只留 5— 10cm 积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩 20—40 千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。 ② 漂白粉，排干池水，每亩有效率占 30% 以上的漂白粉 0.5— 1 千克 ，未排水的池塘每亩每 1m 的水深占 30% 以上的漂白粉 1.5—2.5 千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走 , 继续留在池里 , 第二天开始进水 , 达到饲养要求的水位即可。 注：生石灰含钙量在 50% 以上（理论值： 71.4% ），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。生石灰价格便宜。农丰专家推荐使用。
5 、水池培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩 150—250 千克，使水深 80cm —120cm 之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度 25— 35cm ，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾 。
6 、特别提示：在水池中可以适当多培植水草（各种水生植物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前用 100 斤水溶 1 斤生石灰浸泡 10 分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，如果是稻田需要做好防逃措施，可以加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜要因地制宜，放养种虾，水温稳定在 10 ℃ 以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。
淡水小龙虾养殖技术(各种模式)
文章来源：龙虾网·中国更新时间：2008-12-31 13:00:05点击数：6979评论本文
近年来，随着龙虾消费市场急剧增加和出口加工的增长，价格日趋走高，也导致对野生龙虾的捕捞强度越来越大，野生资源越来越少，龙虾的人工养殖势在必行。龙虾适应能力强，对环境条件要求不高，又可自然繁殖，因此龙虾养殖可因地制宜，模式多样，结合我县实际情况，重点介绍四种龙虾养殖模式。
一、池塘养殖模式
该模式是充分利用各地丰富的池塘条件，采用投饵养殖技术，单产较高，根据苗种投放情况，又分为以下2种方式：
（1）直接购入苗种进行养殖：春天从龙虾苗种场购进规格在每公斤200只左右的虾种，直接放入池塘中进行商品虾养殖，每亩放养50公斤，经2—3个月养殖就可捕捞上市，通常亩产可达250公斤左右，效益十分明显。
（2）购入半成品虾进行养殖：春天购入野生龙虾半成品，规格在每公斤80只左右，亩放养8000只，通过加强饲养管理，在短时间内使其达上市规格，逐步捕捞上市，在后期留取部分成品不捕捞，作为亲虾用于繁殖，为来年提供苗种。通常亩产可达200公斤左右。
池塘养虾技术：
（1）池塘清整。饲养龙虾的池塘要求水源充足、水质良好，进排水方便，池埂顶宽1米以上，坡度1：3，面积以3—8亩为宜，长方形，水深1—2米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗漏。在清整的同时，用60—80厘米高的网片将池塘四周池埂封闭，网片的上端还要用20—25厘米的塑料薄膜封闭，以免敌害生物进入和以后龙虾逃逸。
龙虾为底栖爬行动物，决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米处用网片或竹席平行搭设2—3层平台，第一层设在水面下20—30厘米处，长2—3米、宽30—50厘米，两层之间的距离为20—30厘米，每层平台均有斜坡通向池底；平行的两个平台之间要留1—2米的间隙，供龙虾到浅水区活动。同时在池塘中间设置一定数量的垂直网片。
（2）清塘消毒。池塘清塘消毒，可有效杀灭池中的敌害生物如鲶鱼、黑鱼、蛇、鼠等，争食的野杂鱼类如鲤、鲫鱼等；以及致病菌。常用的方法主要有：①生石灰消毒：生石灰有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒法：每亩用生石灰50－100千克，全池泼洒，再经3—5天晒塘后，灌入新水。带水消毒法：每亩水面以水深１米计算，用生石灰125—150千克溶于水中后，全池均匀泼洒。②漂白粉消毒：将漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩20—30千克（含有效氯30％）。
（3）种植水草。龙虾食性杂，摄食的水草有伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、凤眼莲和水花生等。沿池四周浅水处10％—20％左右面积种植水草，既可供龙虾摄食，同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所，也是龙虾蜕壳的良好地方。“虾多少，看水草”，在水草多的池塘养虾成活率高。但水草的种植面积也不能过多，否则会因水草过度茂盛，在夜间使池水缺氧而影响龙虾的正常生长，同时也影响捕捞。一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1／4为宜。此外，池中底部可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5－10千克水草，沉于水底，每亩放20—40堆，每堆用绳子系住，绳子另一端漂浮于水面或固定于水面。
（4）进水施肥。水源要求水质清新，溶氧充足，无有机物及工业重金属污染。向池中注入新水时，要用20－40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。同时施肥培育浮游生物，为幼虾入池后直接提供天然饵料。往虾池中施肥，最好选用有机肥料，如施发酵过的有机草粪肥，施用量为每亩100—200千克，使池水有一定的肥度。在幼虾放养的初期，池水水位较浅，水质较肥；在饲养的中后期，随着水位加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定，保持池水透明度在35－40厘米。
二、大水面（滩涂）养殖模式
适用于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地及季节性沟渠等面积较大的水体，通过放养亲虾进行增养殖，放养时间为3—4月份进购虾种或8—10月份投放种虾，亩放养量20公斤，雌雄比例1.5:1，开捕时间是第二年的5—6月，捕捞方式采用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，亩产可达100公斤左右；在水位较深、水草资源较好的滩涂可采用鱼虾混养，特别要注意的是虾苗放养前一定要彻底清除黑鱼、鲶鱼，不能放养青鱼。
三、稻虾共生养殖模式
选择水质良好，水量充足，周围没有污染源，保水能力较好，排灌方便，不受洪水淹没的田块进行稻虾共生养殖，可有效提高稻田单位面积的经济效益，稻田饲养龙虾可为稻田除草、除害虫，少施化肥，少喷农药，养虾稻田一般可增加水稻产量5—10%，增产龙虾80公斤左右。养殖面积越大越好，可节省管理和防逃设施费用。
1、田间工程建设：包括田埂加固和进排水口防逃设施，田埂加固可在田间就地取土，然后将田面平整，田埂加固时每加一层泥土都要夯实，以防大雨时田埂坍塌，田埂高度应保持田面蓄水30—50厘米，田埂宽度1米为宜，外侧安装防逃设施，可用石棉瓦或塑料网片配合钙塑板。进排水口要用网片或栅栏围住，防止龙虾外逃。
2、苗种放养。（1）清塘消毒。放虾前10—15天，每亩稻田用生石灰50千克，或选用其他药进行彻底清塘消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。（2）施足基肥。放虾前7—10天，田沟中注水50—80厘米，然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥500—800千克，农家肥肥效慢，肥效长，施用后对龙虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和数量，因此，有农家肥的最好施农家肥，一次施足。（3）过滤及防逃。进排水口要安装网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入。（4）幼虾放养。龙虾虾苗虾种在放养时要试水，试水安全后，才可投放幼虾。龙虾在稻田中饲养时，放养方法有几种：一是头一年的7月份将龙虾的亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养20克以上的龙虾15千克，雌雄性比2︰1。第二年采用免耕法种植水稻。二是在5月份水稻栽秧后，投放龙虾幼虾，规格为2—4公分，投放数量为每亩5000—8000尾。在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。
3、田间管理。在稻田中饲养龙虾，除要上足底肥外，在龙虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如磨碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及龙虾的防逃、防害等工作。（1）晒田。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现龙虾有异常反应时，则要立即注水。（2）稻田施肥。稻田基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5千克/亩，复合肥10千克/亩，或用人、畜粪堆制的有机肥，对龙虾无不良影响。禁用对龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。（3）水稻施药。龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用药，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，每亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾；防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾；防治水稻条斑病、稻瘟病，每亩用50%消菌灵40克加水喷雾；防治水稻纹枯病、稻曲病，每亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，严禁使用菊酯类的杀虫剂，以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
4、防逃、防病害。每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏。汛期防止漫田，发生逃虾的事故。进排水时要用20—40目纱网过滤；平时要注意清除田内敌害生物。
四、稻虾轮作养殖模式
这是我县龙虾养殖重点推广模式，我县很多低洼湖田或冷浸田一年只种植一季中稻，9—10月份稻谷收割后，农田空闲到第二年6月份才种中稻。利用冬闲稻田养殖小龙虾，宜与中晚稻相结合，这样在季节上较易衔接和操作（水稻育秧一般从5月15日至30日，大田移栽主要集中在6月15日至7月30日间，可在移栽前2—3天整田。）做到养虾种稻两不误。龙虾产量控制在80—120公斤/亩较为适宜。主要技术是：
选择水源条件好、灌溉方便的田块，面积20亩以上，越大越好，便于管理，节约成本，最好是低产低洼稻田，稻田四周田埂加宽、加高、加固，做到田面可保水50厘米，田埂的加固，可以结合水利改造，也可以在田块四周简易开沟，沟的布局不能影响机器耕作和收割，埂上采用石棉瓦或塑料网防逃，在晚稻收割后稻草还田，蓄水腐烂、发酵培养丰富的浮游生物，在9—11月份投放亲虾，选择活力强、性腺发育好、无伤、无残的种虾，按雌雄比例2:1标准每亩投放亲虾20公斤，让龙虾自然越冬，在第二年3月初就可发现自然繁殖的虾苗。也可以在3—4月份投放幼虾，规格每公斤80尾，亩投放40公斤，然后逐步投喂饲料，如螺、蚌、米糠、小麦、玉米、菜饼、屠宰场下脚料、青菜、水草等，有条件可以投喂颗粒饲料，对提高龙虾品质、质量及产量非常有利，大大增加总体效益。经过3个月的养殖，在6月份可降低水位捕捞销售，到7月底龙虾销售结束栽插水稻，转入水稻种植。稻虾两不误。
五、提高龙虾养殖效益的关键技术
1、苗种放养技术。苗种质量应规格整齐，体质健壮，活力要强，附肢齐全，无病无伤，虾苗要求在0.8厘米以上；虾种规格在2.5—3厘米，同一池塘规格一致，一次放足。投放方法是先把虾苗放进塑料盆内，慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3—4%食盐浸浴5分钟消毒，再沿池边缓缓放入池中，冬季放养晴天上午进行，夏、秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行，避免暴晒。种虾放养时，先用3—5%食盐水浸浴10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的虾种，因离水时间长，可先将虾种在池水中浸泡1分钟，提取搁置2—3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2—3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，提高成活率。池塘养虾，适当混养一些花、白鲢，每亩50尾，以改善水质，充分利用饵料资源。
2、饲料投喂技术。龙虾生长速度快，过度饥饿或饱食，对生长不利，控制好摄食数量对生长有很大意义，可根据每天摄食情况确定投喂量，避免太多造成饲料浪费，影响水质；太少影响生长，甚至会互相残杀。龙虾饲料十分广泛，青菜、水草、饼粕、下脚料都是龙虾的饲料，高密度养殖可投喂颗粒饲料，效益较高。投喂饲料要根据水温、天气、水色、活动情况按定位、定量、定时、定质原则投喂。
3、促进龙虾蜕壳技术。龙虾的生长以及幼体的变态和步足的再生总是伴着蜕壳而进行的，只有蜕掉坚硬的外壳，龙虾才能达到生长的目的。在环境条件不适应龙虾生活时，往往不能顺利蜕壳，会发生蜕壳不遂而成铁丁壳虾（个体很小而变成红壳的虾）的现象。另外，由于蜕壳后的新虾身体柔软，要经过一段时间外壳才能变硬，这时往往容易被同类或敌害残食，因而促进蜕壳和保护蜕壳虾在养龙虾中至关重要。
（1）保持良好水质是促进龙虾蜕壳的技术关键：保持水质不被污染，水质清新，溶氧5毫克／升以上，ph7.5—８.5之间的偏碱性（每半个月施用生石灰一次，10―15斤／亩），水体透明度35―40厘米以上。
（2）保证饲料营养成分齐全是促进龙虾蜕壳的主要环节：龙虾的甲壳主要成分为钙、磷、铁等无机盐类，而它在蜕一次壳后即要失去大量的钙、磷、铁等。因此，在饲料中应添加这些不可缺少的成分。还有动植物性的饲料应合理搭配。
（3）合理栽培水草是保护蜕壳龙虾的较好办法：龙虾喜欢在浅水或草丛中蜕壳，一旦完成蜕壳后的软体龙虾立即钻进水草中隐蔽，以防同类或敌害残食。所以，水草对蜕壳有两大作用，一是提供蜕壳场地，二是软壳龙虾的栖息场所。
（4）杀灭老鼠等敌害生物是保护蜕壳龙虾的有力举措：龙虾喜在温度较高的浅水环境蜕壳，在蜕壳之前半个小时左右，在水边或草丛的水面处焦躁不安地爬动，而蜕壳时又在浅水处进行，蜕壳后身体较柔软，这就为龙虾的敌害老鼠提供可乘之机。杀灭鼠害的办法可用药物在防逃墙外杀灭，也可用鼠笼捕杀。有人采用在傍晚将1只死鼠用柴油浸透后点燃，再用火钳夹住点燃的死鼠沿龙虾池四周转动，使其他的老鼠闻到死鼠的气味后而逃走。同时，对鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类也要在清塘时清掉。
4、水质调控技术。龙虾高产养殖池塘，良好的水质调节是控制龙虾上岸、病害和逃跑的好办法，可通过定期注水，每半月使用一次微生态制剂如光合细菌，EM菌或反硝化菌降低池塘氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质。
5、提高龙虾品质技术。严格执行无公害水产品生产标准，严禁使用违禁药物和投入品，加强投喂管理，提高龙虾出肉率，是提高龙虾品质、增加养殖效益的有效手段。
6、适时捕捞技术。龙虾的生长有以下特征：7月20日后龙虾会进洞繁殖；雄虾交配后会自然死亡；生命周期18—20个月，因此各类型龙虾养殖在7月20日前必须将龙虾捕捞销售，否则无法捕捞，造成不必要损失。
龙虾养殖有广阔的市场前途，较高的经济效益，技术成熟，投入不大，实施简单，周期短，见效快，又不破坏原有农田和水利工程结构，因此龙虾养殖值得在我县大力推广和普及。希望本资料对广大养殖户有所帮助。
龙虾，学名克氏螯虾，又称小龙虾、大红虾、淡水龙虾。原产于美国，在二战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，对生存水域要求不严格，繁殖率强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。
淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达 30 厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏气温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿 3~5 天；秋冬季节一般 20~30 天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为 25~ 30 ℃；水温低于 15 ℃以下活动减弱；水温低于 10 ℃或超过 35 ℃摄食明显减少；水温在 8 ℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为 20 个月，雌虾的寿命为 24 个月。
淡水龙虾肉口感细嫩，营养丰富，含有人体必需的 8 种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。现深受国内外消费者喜爱。此外，从龙虾甲壳中提取的甲壳素也广泛应用于食品、医药、饲料等方面。
南昌同声科技生态养殖场，采用特种养殖技术，在降低养殖成本的同时，保证养殖的产量及质量。同声养殖坚守“科学技术是第一生产力”的经营理念，勇于创新，愿向养殖人员及有兴趣从事养殖行业的人员推广养殖技术（如：特种黄鳝养殖技术、水泥池黄鳝养殖技术、网箱养殖技术等）。同时出售黄鳝、黄鳝苗、泥鳅、泥鳅苗、龙虾等水产品及其养殖技术。
同声科技生态养殖培训服务价格
自2010年1月1日起，同声生态养殖场对外培训和提供的相关服务全面执行新的价格，所有业务均参照下列价格执行，以前发布的相关价格表作废。
黄鳝+泥鳅+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆养殖新技术系列培训费=2600元
生态水产养殖系列技术培训:培训内容包括黄鳝的生态养殖及鳝苗繁殖技术，泥鳅的养殖及泥鳅苗的繁殖和培育技术(全国独家)，微生物的培育和使用、苍蝇、蝇蛆大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本系列技术收费2600元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材5本，光盘）函授学不会可以再来面授；面授学习时间一般在3-5天（具体时间不限，直到学会为止）。
生态土鸡+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆自繁自养新技术系列培训费=1500元
生态土鸡养殖系列技术培训：培训内容包括土鸡的生态散养及鸡苗的繁育技术，牧草的高效益栽培及利用技术，微生物的培育和使用技术、苍蝇蝇蛆大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本系列技术收费1500元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材2本，光盘张）；面授学习时间3-5天（具体时间不限，直到学会为止）。
黄鳝+泥鳅+生态土鸡+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆自繁自养新技术系列培训费=3500元
全套生态养殖技术培训包括：黄鳝的生态养殖及鳝苗繁殖技术，泥鳅的养殖及泥鳅苗的繁殖和培育技术，土鸡的生态散养及鸡苗的繁育技术，牧草的高效益栽培及利用技术，微生物的培育和使用、苍蝇（蝇蛆）大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本全套技术可享受优惠价3500元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材4本，光盘）；面授学习时间5-7天（具体时间不限，直到学会为止）。
养鸭+养鱼+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆自繁自养新技术系列培训费=2500元
生态养鸭、养殖系列技术培训：培训内容包括土鸡的生态散养及鸡苗的繁育技术，牧草的高效益栽培及利用技术，微生物的培育和使用技术、苍蝇蝇蛆大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本系列技术收费1500元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材2本，光盘张）；面授学习时间3-5天（具体时间不限，直到学会为止）。
食用菌+平菇+木耳+金针菇等等食用菌新技术系列培训费=1800元
一.我们一向注重社会效应，注重教学质量，是学员在短期内把我们的制种技术和栽培技术学习到手。
二.培训内容：学习香菇、蘑菇、金针菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、榆黄菇、杏鲍菇、白灵菇、木耳、灵芝、猴头、鸡腿菇、杨树菇等栽培新技术，从母种、原种、栽培种学起，到生料和熟料的栽培。
三.教学方法：理论联系实际，有50亩场地供学员亲手操作，发全套技术资料、专家任教，边理论、边操作，结合录象学会为止。
四.学习时间及其他：，学期不限，学会为止。以每个学员能独立操作为止，如有学不会者免费再学，只要你有志于学习食用菌栽培技术，年龄不限，有无文化均可学会，一般15天左右时间。
五.学费及其他：学费和全套技术资料费共1800元，学员来时要带身份证或相关证件。
六.学员待遇：学员期满，发结业证书（需照片2张），常年优惠供应原种与材料，长期为你解决在栽培中遇到的问题。为远方学员办理菌种邮寄业务。
所有同声生态养殖场全部系列：黄鳝 > 泥鳅 > 养猪 > 养鸡 > 养鸭 > 养鱼 > 龙虾 > 苍蝇 > 蚯蚓 > 蝇蛆 > 平菇 > 木耳 > 金针菇,养殖+种植新技术系列培训费，全部共计=9800元
同声生态养殖场，公司长期为学员提供免费技术服务（专业技术人员免费电话咨询，网站咨询，现场进修等），直到学员养殖成功为止，并在五年内为学员提供免费技术升级服务。
本站主办：南昌同声科技生态生态养殖场 企业网站www.tu118.com
咨询电话：0791－6126489 13361717180 0791-5120160
公司总部(接待处)地址：江西省南昌市省政府大院省府东四路23号龙式大厦A座616厅（南昌市北京西路）
邮编：330006
淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达 30 厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏气温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿 3~5 天；秋冬季节一般 20~30 天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为 25~ 30 ℃；水温低于 15 ℃以下活动减弱；水温低于 10 ℃或超过 35 ℃摄食明显减少；水温在 8 ℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为 20 个月，雌虾的寿命为 24 个月。
淡水龙虾肉口感细嫩，营养丰富，含有人体必需的 8 种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。现深受国内外消费者喜爱。此外，从龙虾甲壳中提取的甲壳素也广泛应用于食品、医药、饲料等方面。
南昌同声科技生态养殖场，采用特种养殖技术，在降低养殖成本的同时，保证养殖的产量及质量。同声养殖坚守“科学技术是第一生产力”的经营理念，勇于创新，愿向养殖人员及有兴趣从事养殖行业的人员推广养殖技术（如：特种黄鳝养殖技术、水泥池黄鳝养殖技术、网箱养殖技术等）。同时出售黄鳝、黄鳝苗、泥鳅、泥鳅苗、龙虾等水产品及其养殖技术。
同声科技生态养殖培训服务价格
自2010年1月1日起，同声生态养殖场对外培训和提供的相关服务全面执行新的价格，所有业务均参照下列价格执行，以前发布的相关价格表作废。
黄鳝+泥鳅+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆养殖新技术系列培训费=2600元
生态水产养殖系列技术培训:培训内容包括黄鳝的生态养殖及鳝苗繁殖技术，泥鳅的养殖及泥鳅苗的繁殖和培育技术(全国独家)，微生物的培育和使用、苍蝇、蝇蛆大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本系列技术收费2600元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材5本，光盘）函授学不会可以再来面授；面授学习时间一般在3-5天（具体时间不限，直到学会为止）。
生态土鸡+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆自繁自养新技术系列培训费=1500元
生态土鸡养殖系列技术培训：培训内容包括土鸡的生态散养及鸡苗的繁育技术，牧草的高效益栽培及利用技术，微生物的培育和使用技术、苍蝇蝇蛆大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本系列技术收费1500元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材2本，光盘张）；面授学习时间3-5天（具体时间不限，直到学会为止）。
黄鳝+泥鳅+生态土鸡+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆自繁自养新技术系列培训费=3500元
全套生态养殖技术培训包括：黄鳝的生态养殖及鳝苗繁殖技术，泥鳅的养殖及泥鳅苗的繁殖和培育技术，土鸡的生态散养及鸡苗的繁育技术，牧草的高效益栽培及利用技术，微生物的培育和使用、苍蝇（蝇蛆）大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本全套技术可享受优惠价3500元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材4本，光盘）；面授学习时间5-7天（具体时间不限，直到学会为止）。
养鸭+养鱼+苍蝇+蚯蚓+蝇蛆自繁自养新技术系列培训费=2500元
生态养鸭、养殖系列技术培训：培训内容包括土鸡的生态散养及鸡苗的繁育技术，牧草的高效益栽培及利用技术，微生物的培育和使用技术、苍蝇蝇蛆大笼房养新技术、蚯蚓的高效益养殖新技术。学习本系列技术收费1500元（函授面授收费相同），函授款到即特快专递邮寄全套教材和光盘（教材2本，光盘张）；面授学习时间3-5天（具体时间不限，直到学会为止）。
食用菌+平菇+木耳+金针菇等等食用菌新技术系列培训费=1800元
一.我们一向注重社会效应，注重教学质量，是学员在短期内把我们的制种技术和栽培技术学习到手。
二.培训内容：学习香菇、蘑菇、金针菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、榆黄菇、杏鲍菇、白灵菇、木耳、灵芝、猴头、鸡腿菇、杨树菇等栽培新技术，从母种、原种、栽培种学起，到生料和熟料的栽培。
三.教学方法：理论联系实际，有50亩场地供学员亲手操作，发全套技术资料、专家任教，边理论、边操作，结合录象学会为止。
四.学习时间及其他：，学期不限，学会为止。以每个学员能独立操作为止，如有学不会者免费再学，只要你有志于学习食用菌栽培技术，年龄不限，有无文化均可学会，一般15天左右时间。
五.学费及其他：学费和全套技术资料费共1800元，学员来时要带身份证或相关证件。
六.学员待遇：学员期满，发结业证书（需照片2张），常年优惠供应原种与材料，长期为你解决在栽培中遇到的问题。为远方学员办理菌种邮寄业务。
所有同声生态养殖场全部系列：黄鳝 > 泥鳅 > 养猪 > 养鸡 > 养鸭 > 养鱼 > 龙虾 > 苍蝇 > 蚯蚓 > 蝇蛆 > 平菇 > 木耳 > 金针菇,养殖+种植新技术系列培训费，全部共计=9800元
同声生态养殖场，公司长期为学员提供免费技术服务（专业技术人员免费电话咨询，网站咨询，现场进修等），直到学员养殖成功为止，并在五年内为学员提供免费技术升级服务。
本站主办：南昌同声科技生态生态养殖场 企业网站www.tu118.com
咨询电话：0791－6126489 13361717180 0791-5120160
公司总部(接待处)地址：江西省南昌市省政府大院省府东四路23号龙式大厦A座616厅（南昌市北京西路）
邮编：330006
小龙虾养殖推荐的三种模式
作者：食品商务… 文章来源：食品商务网 点击数：1949 更新时间：2009-9-8
“小龙虾适合在水库、稻田和池塘里饲养。今年小龙虾的养殖，将在我省丘区推开，我们推荐几种适合这里的养虾模式，供大家参考。”作为小龙虾行家，杨志航愿意让大家共同分享这些实用技术。
他推荐的养殖模式有三种：一是池塘单养，亩产在１０００－３０００斤，注意栽植水生植物遮阴； 二是稻田养虾，注意按“一二七”来，即一分田挖田埂，二分田挖虾塘，七分田种水稻，这样亩产虾约５００斤，产稻谷１０００斤左右； 三是鱼虾混养，主要养虾，搭配２０％的花白鲢净化水质，可产虾１０００多斤，产鱼４００－５００斤。
稻田养龙虾有三个优点
作者：未知 文章来源：网络 点击数：1522 更新时间：2009-7-6
【友情提示：点击进入大众养殖 在线商城 购买您所需的养殖用品、药品、图书、光盘等，一应俱全，支持支付宝交易，客服QQ：399987118 】
稻田养龙虾有三个优点：一是增产增收；二是龙虾能吃掉田中的野杂草和水生生物，而不吃稻秧，还能消灭包括蚊子在内的危害性幼虫，可起到除草除害作用；三是鱼、虾游动、觅食有助于稻田松土、活水、通气，可增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到了增肥的效果。稻田改造 为了不过多占用水稻实栽面积，最好选择每块２０００平方米以上的稻田为养殖田。田址选好后，按环沟宽深２米×１。２米、田中心沟宽深１米×１米开沟。环沟取出的土用于加高加宽田埂，使加固后的田埂坡比为１∶３，高宽分别为５５～６０厘米和５５～７０厘米。
田中心沟为“十”字形或“井”字形，所取土壤均匀散布于水稻种植区内。稻田进排水口处人工设置２～３道细密铁丝网，以防小龙虾逃跑。水稻栽插前，按常规方法处理稻田，灌上水，过２～３天放水，用生石灰消毒。水稻栽插和鱼虾放养 稻田消毒的次日，从野外河沟里连根拔取一些水生植物，移栽到鱼沟里，然后将田里灌上水，栽插水稻之后再向水稻行间均匀放养一定数量的浮水植物。植物移栽完毕，每亩放养小龙虾苗（规格为每公斤１２０～１８０只）７５公斤、鳜鱼苗（长度为６～８厘米）６条，然后将田水加深到３０厘米（以水稻水层计）。
日常管理 投喂：小麦、碎玉米、麸皮、小杂鱼和全价颗粒料均可作为小龙虾的饲料。投喂的前７天以训食为主要目的，可在每天早上６～７时和下午５～６时，每天分２次将饲料投至定置台上，观察小龙虾的吃食情况，如果每次投喂的饲料在２小时内吃完，表明投喂量适宜。
训食成功后计算出每天的投料总量，并将每天总投量的３０％放在早晨投喂，其余７０％放在下午投喂。除了投喂饲料外，还要在每次投料过程中搭配喂一些水草、青菜等，以保证水中植物不被吃光，同时还要根据具体生长情况、水温、天气、水质等及时调整投料量。
巡塘：每天坚持多次巡塘，检查防逃设施，发现破损及时修补，并及时查出原因和采取措施。饲喂过程中勤观察，及时清理吃剩的饲料，发现有病虾要立即隔离、准确诊断和治疗。 水质调控：每隔１０～１５天加水１次，每次加水前先放掉２０厘米深的老水，再灌新水至原先位置。另外，要根据特殊情况及时加、换新水。勤观察水质，以鱼虾无异常活动表现为宜。每２０天用二氧化氯对水体进行１次消毒。
敌害防治：敌害主要是鸟类和老鼠。对鸟类采用人工驱赶；对老鼠，可用毒饵放于田埂上诱杀，并及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵，以防对水中鱼虾产生毒害。 捕捞上市 发现有达到商品规格的小龙虾时，用地笼放到水中捕获，每次连捕１０天，停捕７天后再捕，如此反复至１０月初小龙虾捕获全面结束，留在塘中的小龙虾下年作亲本用。１１月初放干田水，捕捉所有鳜鱼，在下年重新按放养比例放养该种鱼苗。
龙虾生长适宜水温为24℃-30℃,当温度低于20℃或高于32℃时,生长率下降,水温15℃以下时幼体成活率极低。
克氏原螯虾人工养殖法
作者：dzyz 文章来源：本站原创 点击数：1145 更新时间：2009-2-25
苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾，宜挑选10月龄以上，体重30克~50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，活动能力强的个体，雌雄虾比例为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显，容易区别。①达性成熟的克氏原螯虾中，同龄虾雄性个体明显大于雌性个体;②体长相近的虾，雄性的螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性螯足相对较小，在螯足上没有软疣，即使有颜色也偏淡;③雄虾的生殖孔开口在第5步足基部，雌虾生殖孔则开口在第3步足基部;④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小一些。
亲虾培育亲虾培育池一般采用土池，面积视规模而定。小规模生产其面积从几平方米至几十平方米均可;大规模生产一般在80平方米以上，高者可达2000平方米以上。池水深0.5米~1米，池埂宽1.5米以上。建好进排水系统，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙。须水源充足，水质清鲜无污染，溶氧高，特别是强化培育期间的水体溶氧量要求在4毫克/升以上。池中开挖一些小沟渠，方便在收集虾苗时操作。亲虾放养前15天，每667平方米用生石灰150公斤化水全池泼洒消毒，同时施入500公斤~800公斤腐熟的畜禽粪培肥水质。然后，经过滤注入新水，在池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草，水草面积约占培育池面积的1/3。亲虾放养密度应适当，通常9月~10月份选留的亲虾每667平方米放养100公斤~150公斤;3月~4月份选留的亲虾每667平方米放养80公斤~100公斤。放养前用3%食盐水浸浴虾体10分钟，以杀灭病原体。培育期间要加强饲料投喂，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2%~3%，4月份为4%~5%，5月份为6%~8%，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日投饵量的70%。同时加强水质管理，一般每隔10天~15天换水1次，每次换池水1/3;每20天每立方米水体用生石灰20克~25克化水全池泼洒1次，以促进亲虾性腺发育。
繁殖与孵化4月~5月，水温18℃以上时，亲虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内，受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾，适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗。
虾苗培育苗池面积以20平方米~40平方米、水深0.6米~0.8米的水泥池为佳，也可选择面积667平方米~2000平方米、坡比1∶2、水深0.5米~1米的土池，须水源充足，水质较好，进排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒，新建水泥池要先去碱再消毒。然后每667平方米施腐熟的人畜粪500公斤，培育稚虾喜食的天然饵料，如轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物。池中除设置树根、竹筒等物外，还要投放一定数量的沉水及漂浮植物，提供稚虾攀援栖息、蜕壳和隐蔽场所。稚虾放养量一般为每平方米放150尾~230尾，虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。放养后的第1周，可投喂磨碎的豆浆，每天喂3~4次;第2周开始以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料，早、晚各投1次，晚上投喂日饵量的70%。日投饲量早期每万尾稚虾为0.25公斤~0.40公斤，以后按池内虾体重的10%左右投饲。培育过程中，每7天~10天换水1次，每次换池水1/3，保持池水溶氧量5毫克/升以上;每20天左右每立方米水体用生石灰20克化水全池泼洒1次，以调节水质和增加水中游离钙的含量，提供稚虾在蜕壳生长时所需的钙质。幼虾经25天~30天培育，通过5~8次生长蜕壳，体长可达3厘米，即可转入成虾养殖。
虾苗和龙虾种投放注意事项
作者：未知 文章来源：网络 点击数：1274 更新时间：2008-12-27
1、野生龙虾苗不能进。有些养龙虾的朋友想节约养殖成本，到市场上收购野生龙虾苗。野生龙虾苗价格比较便宜，一般价格在3.5－6元/斤之间，且规格也比较理想，一般规格在80－150尾/斤左右。但由于野生龙虾苗营养不足，体质弱，使得规格比养殖基地小；加之收集程序复杂，受伤严重，易得病，运输成活率极低。野生龙虾苗本身体质较弱，在复杂的收集过程中，由于龙虾生成环境遭到严重破坏，促使体内分泌大量的自容酶，使龙虾苗体内的一些器官遭到严重破坏，虽然在短距离运到养殖场所成活率比较高，但入水后最终成活率特低，最高成活率不到10％。一般在运输过程中，能一个小时内运到基地，当时在池边成活率可达80％，入水后死亡率高达95％，距离远的就更不用说了。虽然野生龙虾苗价格便宜，但成活率极低，且容易得病，得不偿失，所以野生龙虾苗不能进。
2、进龙虾苗要早。6月10日以前进的龙虾苗均是上年9月左右繁殖，越冬前后孵化出来的龙虾苗，此批龙虾苗均能在今年9月份左右成熟繁殖，6月10日以后进的龙虾苗大部分要在下年5月份左右成熟繁殖。因此，要获得较好的养殖效益，必须做到早进苗，进早苗。进早苗、早进苗，对提供养殖效益有帮助。
3、购买养殖基地的龙虾苗是唯一的选择。养殖基地的龙虾苗由于营养充足，体质健壮，离水时间短，苗种质量又好。一般运输距离在一小时以内的可用干运法，即用泡沫箱放少量的水，底部放一层棕片保湿进行运输，成活率可达75％，超过一小时运距的都要用专用运输工具运输龙虾苗。养殖基地的龙虾苗由于饲料充足，生长速度快，龙虾苗一般规格比野生龙虾苗大。养殖基地的龙虾苗规格一般在40－100尾/斤左右，规格大，增重量就小，所以一般要选择70－100尾/斤左右规格的龙虾苗最最理想。
4、4－6月进苗比9－10月份进种好。每年8－11月份的龙虾种价格在15元/斤左右，购买龙虾苗价格一般在16元左右，4－6月购买的龙虾苗在当年的9－10月份均成熟，到成熟期一般可增长3－4倍，进龙虾种和进龙虾苗两者比较，你就会选择了。6月10日以后购买后备龙虾种（大个体未成熟的青色大龙虾）也比9－10月份进龙虾种好。养殖基地建设较迟的只好在9月份左右进龙虾种，那是无赖的选择。6月10日－8月20日期间建议购买后备龙虾种（大个体未成熟的青色大龙虾，规格30－40尾/斤），别购买龙虾苗，此时的龙虾苗当年不能成熟和繁殖，所以不能购买。8月20号之前千万不要进种虾（红色龙虾），因为这时的红龙虾大部分是去年8－9月和今年4－6月繁殖后的种虾，已繁殖后的龙虾不会再繁殖。
龙虾养殖技术要点
作者：未知 文章来源：金农网 点击数：2045 更新时间：2009-5-23
虾爱打洞，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0.5m高的防逃网或内壁光滑的防逃墙、防逃板，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间，透明度为30— 40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。龙虾在饥饿和食料不足的情况下会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60—90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。
稻田养殖克氏原螯虾技术
作者：dzyz 文章来源：本站原创 点击数：943 更新时间：2009-2-25
稻田养虾技术要点：
1、养虾稻田的选择：选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩、上百亩都可，面积大比较好。
2、田间工程建设：养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽1—1.5米，深0.8米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽0.5-1米，深0.5米，饲养沟和田间沟面积约占稻田面积5%—10%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌。田埂顶部应宽3米以上，并加高0.5—1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止虾逐水流而外逃。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。还可在离田埂1米处，每隔3米打一根1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎夏起到遮荫避暑的作用。
3、放养前的准备工作：
(1)清沟消毒：放虾前10—15天，每亩稻田养虾沟用生石灰50千克，或选用其他药物进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
(2)施足基肥：放虾前7—10天，田沟中注水50—80厘米，然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥500—800千克(放幼虾模式适当减少施肥量)，农家肥肥效长，施用后对克氏原螯虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和数量，因此，有农家肥的最好施农家肥，一次施足。
(3)移栽水生植物：虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物，或在沟边种植蕹菜、水葫芦等。但要控制水草的面积，一般水草占虾沟面积的20%—25%，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
(4)过滤及防逃：进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入和虾逃出。
4、克氏原螯虾的放养：
(1)放种虾模式：每年的7—8月份，在中稻收割之前1—2个月，往稻田的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩15—20千克，雌雄比例3：1。亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫及水草等。稻田的排水、晒田、收割照常进行。中稻收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有幼虾活动时，可再用地笼捕走大虾。
(2)放抱卵虾模式：每年的9月份当中稻收割后，立即灌水，并往稻田中投放抱卵虾，10-15千克/亩。
(3)放幼虾模式：每年的9月份当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若干深20厘米左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施量在250—300千克，均匀地投撒在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放刚离开母体的幼虾2—3万尾，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼肉糜、动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等，也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。
5、田间管理：在稻田中饲养克氏原螯虾，除要施足底肥外，不要求投喂人工饲料。可在虾沟内投一些水草，在螯虾的生长旺季可适当地投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及克氏原螯虾的防逃、防害等工作上。
6、克氏原螯虾的捕捞方法：在稻田捕捞克氏原螯虾的方法很多，可采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞，最后可采取干田捕捞的方法。
技术、经济效益分析
稻田养殖克氏原螯虾一般可增加水稻产量5%—10%，同时每亩能增产螯虾80千克左右，产值640元/亩，利润400元/亩。
如何防治小龙虾水霉病、中毒及敌害
作者：未知 文章来源：web 点击数：1402 更新时间：2009-4-8
水霉病病因 小龙虾水霉病由水霉菌引起
症状
水霉菌菌丝形态细长，一端似根状深扎于病虾的肌肉组织，另一端突出于体表外，灰白色，形似柔软的纤维，呈棉絮状。病虾消瘦乏力，活动焦躁，集中，摄食量降低，严重者死亡。
预防
①对放养的虾池彻底消毒，水深1 米的水体，每亩用生石灰75～100 公斤，溶水后全池泼洒。
②在捕捞、搬运中，要仔细小心，避免虾体损伤、黏附淤泥。
③晴天拉网，切忌雨雪天进行，避免冻伤。
④越冬或放养的水体必须经过清整消毒，杀死敌害、寄生虫和病原体，以减少水霉菌入侵的机会。
⑤每立方米水体，用400 克食盐和400 克小苏打合剂全池遍洒。
治疗
①硬水中采用0.5～0.7 毫克/升浓度硫酸铜药浴10～12 小时;在软水体中，硫酸铜的药浴浓度为0.3～0.5 毫克/升。
②用克霉灵全池泼洒，使池水浓度为0.2～0.4 毫克/升。
③用0.02 毫克/升浓度的食盐水溶液与0.02 毫克/升浓度的小苏打水溶液混合后，长时间浸洗病虾。
④水深1米的虾池，每亩用菖蒲叶2.5～5 公斤和食盐0.5～1 公斤，加入人尿2～5 公斤，全池泼洒。
冻伤病 小龙虾属变温动物，在水温低于4℃时，会被冻伤或冻死。
症状
小龙虾冻伤时，胸甲明显肿大，腹部肌肉出现白斑，随着病情的加重白斑也由小而大，最后扩展到整个躯体。小龙虾病初呈休克状态，平卧或侧卧在浅水层草丛里;严重时，出现麻痹、僵直等症状，不久死亡。
防治
做好防寒防冻工作，特别是初冬，当自然水温下降到 10℃时，应将池水加到位。秋冬季，注意多投脂肪性饲料，如豆饼、花生饼和菜籽饼等，增加虾的抗病害能力。越冬期间，可在池中投放有机肥料或稻草，促使水底微生物发酵，提高水温。
中毒
池中残饵、排泄物、水生植物和动物尸体的腐烂变质，工业污水中的汞、铜、锌、铅等重金属元素含量的超标，杀虫剂等农药的渗入，都可造成小龙虾中毒。中毒较轻时部分死亡，较重时全部死亡。
防治
清理水源，切断污染源，并立即将污虾转入新池中培养。
敌害
肉食性鱼，如青鱼、才鱼、鳜鱼等;水鸟，如鸥类和鹭类;另外，还有水蛇、蛙类、田鼠等都是小龙虾的天敌。
预防 苗虾放养后期，可用2 毫克/升鱼藤精对危害小龙虾的鱼类进行清除，同时注意驱鸟，建好防护墙。
龙虾饲料投喂要点
作者：dzyz 文章来源：dzyzbbs 点击数：1267 更新时间：2009-3-7
龙虾是杂食性的，尤喜食动物性饲料，且龙虾生性贪婪，摄食量大，要注意饲料投喂方法。成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在25%左右，日投饲量为虾体重的4-10%，根据季节、天气、水质、虾的生理状况而调整。6-9月水温适宜，是虾体生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和日落前后或夜间，日投饲量为虾体重的5-8%;其余季节每人可投喂1次，于日落前后进行，或根据摄食情况于次日上：午补喂一次，日投饲量为虾;体重的1 -3%。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。养殖期间，应适时施肥。一般在幼虾投放5 -7天后。可施发酵的畜禽粪50-60kg/亩。6月下旬至8月中旬主施有机肥，施肥次数和数量以适当的水色和透明度为准，水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30-40cm为宜;水 质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
具体地讲。应把握好以下几点：
1、按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组合 稚虾和虾种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时辅以人工投饵。8、9月是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饵料。5、6月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而8、9月则是龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。
2、按照龙虾的摄食特点，科学投饵 龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的70%。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
3、按照天气、水质以及龙虾的活动吃食状况，合理投饵，在水温20℃一32℃、水质状况良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的8%-12%安排，干饵料或配合饲料则为3%一5%。龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。总的原则是，天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵，而高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饵;大批龙虾蜕壳时，应少投，蜕壳后则应多投饵;龙虾生长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。
龙虾养殖五大误区
作者：dzyz 文章来源：本站原创 点击数：1508 更新时间：2009-2-25
随着“龙虾热”的不断升温，近年来“龙虾养殖热”也逐年升温，然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到“龙虾好养”等传统观念的影响，忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理，导致多数养殖失败。同时，“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会，去年的“龙王811”就是近年来最典型的案例。为此，根据本人多年来从事该项目的养殖实验结果，给各位欲从事龙虾养殖人员予以下忠告：
一、关于亩产量
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4—5月份苗，每亩放15尾左右/斤的苗60—100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在450斤左右;每亩放50尾左右/斤的苗100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在550斤左右。夸大超出此产量太多的，提醒大家注意了!小心上当!养殖环境好的可以适当增加投放量。
二、关于苗种
我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，所谓的“杂交品种”还在实验阶段，不可轻信!有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗，因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信!经过训化后的苗种一般成活率在85%左右，自然苗成活率不高于60%，而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种，成活率才能得到保证!
三、关于养殖环境
选择具有良好水源的池塘，池中水草的覆盖面要在30—60%，最好是浮性水草(如水花生等)和底生水草(如枯草等)混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的!
四、关于饲料
龙虾虽是杂食性生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料，腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏，而不宜投喂!
五、关于病害防治
养殖如要成功，病害防治也非常重要，千万要走出“龙虾不会生病”的误区，要定期消毒。如水中PH值低于7的，每隔15—20天，按20克/立方水体终浓度的生石灰，化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15—20天用药物消毒一次，每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂三天。
淡水龙虾繁苗五法
作者：未知 文章来源：中国水产信息网 点击数：1159 更新时间：2009-3-7
1、一次放足苗种，捕大留小。这种养殖模式是直接放养苗种，但放养的规格必须在每公斤200只之内，规格过小成活率很低。放养量根据池塘条件、饲料状况、经济实力、饲养水平等因素因地制宜，一般亩放养量在1-1.5万只，外购虾苗要注意运输安全，放养时要处理得当。经过一段时间饲养，有部分达到上市规格就应立即起捕，减少存塘的虾量，力保余下的虾能快速生长。在捕捞过程中，若觉得苗种密度过稀，也可以适当补充部分苗种，补充数量根据实际情况而定。整个生长期结束后，可以捕完全部的成虾，也可以有意识地留部分成虾作为来年的亲虾使用。
2、直接放养抱卵虾。这种养殖方式与放养成虾让其交配、产卵、繁殖后进行养殖有所区别，直接放养的是抱卵虾。抱卵虾的运输比较麻烦，运输过程中抱卵虾受到伤害或卵受到损伤，都会影响受精卵的孵化，最好是选用自己池塘中的抱卵虾或就近购买的抱卵虾，抱卵虾的运输时间越短越好。每只抱卵虾的产仔量按200只计，确定抱卵虾的放养量，同时考虑到运输等各方面的影响因素，适当增加抱卵虾的放养量，增加幅度为10%左右。为防止运输过程受精卵脱落，影响产仔量，在放抱卵虾的同时，按抱卵虾总量的5%放入雄虾，使得受精卵脱落的雌虾经过一段时间育肥后可以继续交配产卵，不致于影响计划产仔量。抱卵虾放好后，要加强饲养管理，营造一个有利于提高孵化率的生态环境。由于抱卵虾一部分在越冬前产仔，一部分要抱卵越冬，一部分要抱仔越冬，所以做好越冬管理工作尤为重要。要有足够的隐蔽物及洞穴供虾隐蔽越冬，同时要采取适当的保暖措施，如铺设一定量的植物秸秆等，提高受精卵的孵化率及仔虾越冬的成活率。春天后要及时捕出亲虾，防止影响仔虾的生长，在捕亲虾的过程中，要加强饲养管理，喂仔虾的同时要多投入亲虾料，防止抢食与残杀。
3、第一年繁殖，第二年补苗。这种养殖模式主要是针对第一年已进行成虾养殖的池塘，在第一年养殖结束后，有意识地留部分成虾不捕捞，作为第二年的亲虾，让其在原池中进行交配、产卵、繁殖，一般亩留成虾10-15公斤。第二年春天，待稚虾完全脱离母体后捕出亲虾，根据捕出的亲虾(主要是雌亲虾)量测算存塘的仔虾量，一般每只雌虾按产 200只仔虾计算。确定稚虾量后，经过10天左右的饲养，根据数量的大小，确定补放虾苗的数量，进行虾苗补放。补放的虾苗规格尽量与原存塘虾苗相一致，既有利于生产管理，又可以防止相互残杀，提高仔虾的成活率。
4、第一年放养，第二年收获。这种模式是针对未养殖过淡水小龙虾的池塘。第一年放养小规格淡水小龙虾，放养规格在每公斤100只左右，亩放养量在20公斤左右。经过1年的正常饲养，并不进行捕捞上市，留在池中作为亲虾使用，第二年开春进行起捕，捕出成虾，发现有抱仔的放回原池继续饲养，在捕大虾的同时，测算存塘的仔虾量。根据放养计划，捕出多余的仔虾(如果仔虾量不足需要进行补放)，一切准备妥善后，开展正常的成虾饲养管理。
5、直接放养成虾。亩放规格每公斤40只之内达性成熟成虾40-50公斤，雌雄比例在1.5-2:1。要求放养体质健壮、无伤病、体色自然的成虾。放养后进行正常的饲养管理，并不进行捕捞，让其交配、产卵、繁殖、越冬，第二年春天捕出成虾及多余的仔虾，留下的仔虾进行正常饲养管理，最终养成大虾。
龙虾日常管理必须持之以恒
作者：dzyz 文章来源：dzyzbbs 点击数：1066 更新时间：2009-3-7
1、坚持巡塘检查
坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测池塘水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整;清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
2、注意水质变化
严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵;注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生;定期用生石灰消毒虾池;在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。
3、搞好防逃
养殖龙虾的池塘，要用塑料薄膜或钙塑板等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期、台风季节，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。
4、加强蜕壳虾的管理
蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。
5、严防龙虾打洞
龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立安全可靠的栖息、蜕壳、隐蔽场所，保护好自己。因而在养殖上，一是可以在池埂的坡上铺设一层密眼的塑料网布，既护坡，又防打洞。二是在池塘中栽种较多的水生植物，设置一定数量的网片，或设置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龙虾的栖息蜕壳隐蔽场所，从而减少龙虾打洞的机会
龙虾苗种问题
作者：未知 文章来源：web 点击数：1655 更新时间：2009-3-20
现在的龙虾养殖方法基本是两种:引龙虾苗和引种虾.
龙虾苗,就是小虾,性发育不成熟,个体较小,养殖户当年引苗以后通过2--3个月的饲养即可达到上销售销售的规格,优点:见效快,资金回收快;缺点:风险大,龙虾苗因个体较小,死亡率较高,而且在水体里的死亡率是无法计算的,还有就是因为第1年大量的捕捞,一般第2年有可能第3年都要补一部分的苗,这样才不影响产量.
种虾,有人说种虾就是成品虾?我认为对的;那么有人说成品虾就是种虾?我就认为不对了.为什么呢?因为种虾确实是在成品虾里挑捡出来的,体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强,其中在引种的时候大部分的母虾都是受过精的,如何知道是不是受过精的呢?只要剥开母虾的头部,可以看到虾黄呈黑色或黑褐色,就是受过精的.
投放虾苗和种虾的效益分析
1. 现以每亩投放150斤虾苗概算如下:
1>150斤/亩*90%(成活率)=135斤/亩
2> 70尾/斤=7.5克
商品虾规格为6钱以上不封顶,取偏下值即平均每只商品虾规格为7钱=35克
亩产量=150斤/亩*(35克/7.5克)=700斤/亩
3>实际捕捞率70%
700*70%=490斤
4>按照2008年南京惠民桥批发市场价格6钱以上价格10元/斤,收入490斤*10元/斤=4900元
5>未捕捞上来的可作为第2年的种虾进行繁育,进行增产养殖.
2.现以每亩投放50斤种虾概算如下:
1、 50斤/亩╳15只/斤=750只/亩;
2、 每亩公母总数750只╳母虾比例1/2=350只/亩;
3、 种虾成活率按90%折算：350只╳90%=315只;
4、 常年产卵繁殖，每只累计产卵100-400只，取中数值200只，则每亩年产幼虾总数 为：315只/亩╳200只=62500万只/亩·年;
5、 种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为20%-40%，按最低20%计算，则年成活幼虾总数量为：
6.25万只╳20%=12500只;
6、 产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到35-50克(约13左右只/斤)，每亩年产总量为：12500只╳35g/只=875斤;
<注>一般在实际养殖过程中,第2年每亩捕捞量达不到800斤,而最低在600斤,第三年龙虾才会到达产期,即800斤以上,但不会超过1000斤,因为龙虾密度越大损耗就越大.
投放虾苗和种虾产生效益的周期
1.投放虾苗一般是在每年的3--5月份就可以开始了,但投放越早越好,因为晚了的话,龙虾到九月份就开始大量的打洞了,到 时候不容易捕捞,而捕捞龙虾又是一个持续的过程,不可能在一个较短的时间单位内捕捞完毕的,虾苗一般在投放2个半月就要开始陆续捕捞,捕大留小,到10月份就要捕捞完毕,因为那时候已经捕不到什么虾了
2.关于投放种虾的时间和周期,是本人长期养殖经验的总结,和一些网络或杂志理论不太一样,欢迎指出不足之处!
投放种虾的最佳时间也是3--5月份,也是越早越好,因为众所周知,龙虾交配,孵化的时间在4--8月份(龙虾在九.十月也有交配,孵化的,我们这里说的是大部分的龙虾,不是指个别的个体),一般种虾在7月中旬以后就会产出大量的虾籽,所以我个人认为如果是在9--10月引种虾,那大部分都是产过虾籽的,所以不合理.
既然是引种虾,就是为了让它繁殖来产生养殖效益,所以我认为起捕的时间应该在投放种虾第2年的春季,而不是在当年就要起捕,第1年就是为了让它有足够的时间来繁育.
淡水小龙虾和中稻的轮作
2006-9-26 15:11:00 来源: 网友评论(0)
在有些地区，特别是湖区，有些低湖田、冬泡田或冷浸田一年只种植一季中稻，9～10 月稻锌收割后，稻田空闲到第二年的6 月再种中稻。这些田采取淡水小龙虾和中稻轮作，不影响中稻田的耕作，也不影响中稻的产缺，每年每亩可收获淡水小龙虾150～200 千克，经济效益非常可观，是湖区广大农民种田致富的一个好门道。方法如下：
稻田的条件与准备。选择水质良好、水量充足、没有污染的大水体做水源，稻田应离水源较近，保水性能好，排灌方便，不会被洪水淹没。稻田的面积宜大，一般几十亩至上百亩。田埂较高，能关住40～60 厘米的水深。田埂内沿四周开挖宽1～1.5米、深0.8 米的环形养虾沟，面积较大的田，中间还要开挖"十"字形、"井"字形或"日"字形田间沟，沟宽0.5～1 米，深0.5 米。环形养虾沟和田间沟面积约占稻田面积5%一10%。利用开挖环形虾沟和田间沟挖出的泥土加固、加宽、加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥上都要进行夯实，以防以后暴风雨时田埂坍塌。田埂顶部应宽3 米以上，并加高0.5～1 米，至少能关住0.4～0.6 米深的水。排水口要用铁丝网或铁栅栏围住，防止淡水小龙虾逐水流而外逃或敌害生物进入。其他准备与前述的稻田养虾相同。
淡水小龙灯的放养。采取淡水小龙虾与中稻轮作的模式，要一次放足虾种，分期分批轮捕。中稻和淡水小龙虾的轮作，在淡水小龙虾的放养上有三种模式。
（ 1 ）放种虾模式 每年的7～8 月，在中稻收割之前1 ～2 个月，往稻田的环形虾沟中投放经挑选的淡水小龙虾亲虾。投放量每亩18～20千克，雌雄比例3：l 。淡水小龙虾亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。稻田的排水、晒田、割谷照常进行，在稻鲁田排水、晒田时淡水小龙虾亲虾会掘洞进人地下进行繁殖。中稻收割后将秸秆还田并随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有较多幼虾活动时，可用地笼捕走大虾，并加强对幼虾的饲养和管理。在投放种虾这种模式中，克氏原螯虾亲虾的选择很重要。选择克氏原螯虾亲虾的标准如下：① 颜色暗红或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。② 个体大，雌、雄性个体重都要在40 克以上，最好雄性个体大于雌性个体③亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、无损伤，体格健壮，活动能力强川亲虾离水时间要尽可能短。
（ 2 ）放抱卵虾模式 每年的9～10 月，当中稻收割后，将稻草还田，用木桩在稻田中营造若干深10～20 厘米左右的人工洞穴并立即灌水，稻田灌水后往稻田中投放抱卵虾。抱卵虾可来源于人工繁殖，也可从市场收购，但人工繁殖的抱卵虾质量较好，成活率较高。抱卵虾离水时间要尽可能短，所产卵粒要多，投放量为每亩12～15 千克。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料，但要投施一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的农家肥，培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活动时，可用地笼适时捕走大虾并加强对幼虾的饲养和管理。稻田中天然饵料生物不丰富的，可适当投喂一些人工饵料，如鱼糜、人工捞取的枝角类和桡
足类、绞碎的螺、蚌肉等。
（ 3 ）放幼虾模式 每年的9～10 月当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若干深10～20 厘米左右深的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施量在300～500 千克，均匀地投撤在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放离开母体后的幼虾1.5 万～3 万尾，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼肉糜、绞碎的螺、蚌肉及动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等，也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。鱼糜每亩每日可投200～300 克，枝角类、桡足类每亩每日可投500～1 000 克或更多。人工饲料投在稻田沟边，沿边呈多点块状分布。
上述三种模式，稻田中的稻草尽可能多地留置在稻田中，呈多点堆积并没于水下浸沤。整个秋冬季，注重投肥、投草，培肥水质。一般每个月投一次水草，施一次腐熟的农家草粪肥。天然饵料生物丰富的可不投饲料，天然饵料生物不足而又看见有大量幼虾活动时，可适当投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰厂的下脚料、粮食和食品加工厂的下脚料如三等粉等人工饲料，也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。当水温低于12 ℃ ，可不投喂。冬季淡水小龙虾进人洞穴中越冬，到第二年的2～3 月水温回升后从洞穴出来。此时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾。调控的方法是：白天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升；晚上、阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。开春以后，要加强投草、投肥，培养丰富的饵料生物，一般每亩每半个月投一次水草，约l00～150千克；每个月投一次发酵的猪牛粪，约100～150 千克。有条件的每日还应适当投喂一次人工饲料，以加快小龙虾的生长。可用的饲料有鲤鱼的人工配合饲料，饼粕、谷粉，砸碎的螺、蚌及动物屠宰场的下脚料等，投喂量以稻田存虾重量的2%加减，傍晚投喂。人工饲料、饼粕、谷粉等在养殖前期每亩投量在500 克左右，养殖中后期每亩可投1 000～1 500 克；螺蚌肉可适当多投。3 月底用地笼开始捕虾，捕大留小，一直到5 月底、6 月初稻田整田前，彻底干田，将田中的淡水小龙虾全部捕起。以上三种模式，以7～8 月投放种虾和9～10 月投放幼虾的模式较好。这两种模式都可在10 月饲养幼虾，比9～10 月放抱卵虾模式出幼虾的时间要早20～30 天，越冬前的饲养期多20～30 天，对于第几年淡水小龙虾的个体规格和产量有很大的影响，对于幼虾的越冬和提高越冬成活率，意义也很重大。现在，湖北省有些地区由于没有开展小龙虾的人工繁殖，而准备养小龙虾的稻田又没有环形虾沟和田间沟，无法在中稻收割之前投放淡水小龙虾的种虾，因而在中稻收割之后的9～10 月，才投放小龙虾的种虾，这种情比7～8 月投放种虾模式和9～10月投放幼虾模式的要晚两个月。因而小龙虾的个体规格和产量都比7～8 月投放种虾模式和9～10月投放幼虾模式的要低很多。这是应该加以改进的。
捕捞
2006-9-26 15:10:00 来源: 网友评论(1)
稻田饲养淡水小龙虾，只要一次放足虾种，经过2～3 个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的淡水小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻川内养殖，降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格的淡水小龙虾快速生长。
在稻田捕捞淡水小龙虾的方法很多，可采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞，最后可采取干田捕捞的方法。在5 月中旬至7 月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。下午将虾笼和典笼网置于稻田虾沟内，每天清晨起笼收虾。或者一个人用一定密度网眼的抄网在虾沟中来回抄捕，规格较小的虾从网眼逃逸，符合规格的虾不能逃逸而被捕捉，效果很好。最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。
田间管理
2006-9-26 15:10:00 来源: 网友评论(0)
在稻田中饲养淡水小龙虾，除要上足底肥外，一般不要求投喂人工饲料，但可在环形虾沟及田间沟内投一些水草、旱草和腐熟的牛粪，在小龙虾的生长旺季还可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌肉及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾的活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻晒田、施肥、用药、防逃、防敌害等工作。
晒田。稻谷晒田宜轻考，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间不宜过长。晒田时淡水小龙虾会进入虾沟内，如发现淡水小龙虾有异常反应，则要则要立即注水。
稻田施肥。稻田基肥要施足，应以施腐熟的有机农家肥为主，在插秧前一次施入耕作内层，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，可根据水稻的生长期及生长情况施用生物复合肥10千克／亩，或用人、畜粪堆制的有机肥，对淡水小龙虾无不良影响，且符合无公害食品、绿色食品、有机食品的要求。禁用对淡水小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵等。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使追肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
水稻施药。淡水小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生气制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。分区用药的含义是将稻田分成若干个小区，每天轮换用药，在对稻田的一个小区用药时，淡水小龙虾可自行进入另一个小区，避免伤害。水稻施用药物，应避免使用含菊酯类的杀虫剂，以免对小龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
种草。在环沟、田间沟移栽水草，如菹草、轮叶黑藻、钓鱼藻、眼子菜、水葫芦等水生植物，稻田淡水小龙虾环形饲养沟水草覆盖面积以40%～50%为宜，且以零星、分散为好。
防逃防病害。每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏。汛期防止洪水漫田，发生逃虾事故。巡田时还要检查田埂是否有漏洞，防止漏水和逃虾。 稻田饲养淡水小龙虾，其敌害较多，如蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、肉食性鱼类、水鼠及一些水鸟等，除放养前彻底用药物清除外，进水口要用20 目纱网过滤；平时要注意清除田内敌害生物，有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人，恐吓、驱赶水鸟。
幼虾放养
2006-9-26 15:09:00 来源: 网友评论(0)
放养前的准备工作
（ 1 ）清沟消毒 放虾前10～15 天，清理环形虾沟和田间沟，除去浮土，修正垮塌的沟壁。每亩稻田环形虾沟用生石灰20～50千克，或选用其他药物，对环形虾沟和田间沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
（ 2 ）施足基肥 放虾前7～10 天，稻田中注水30～50厘米，然后施肥培养饵料生物。一般结合整田每亩施有机农家肥500 千克左右，均匀施人稻田中。农家肥肥效慢，肥效长，施用后对淡水小龙虾的生长无影响，还可以减少日后施用追肥的次数和数量，因此，稻田养殖小龙虾的最好施有机农家肥，一次施足。
（ 3 ）移栽水生植物 环形虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜等沉水性水生植物，在沟边种植雍菜，在水面上浮植水葫芦等。但要控制水草的面积，一般水草占环形虾沟面积的40％～50% ，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
（ 4 ）过滤及防逃 进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进人或淡水小龙虾随水流逃逸。
（ 5 ）幼虾放养 淡水小龙虾幼虾在放养时要试水，试水安全后，才可投放幼虾。小龙虾在稻田中饲养时，放养方法有几种：一是头一年的7 月将淡水小龙虾的亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养40 克以上的淡水小龙虾15 ～20 千克，雌雄性比3：1 ，第二年采用免耕法种植水稻。二是在5 月水稻栽秧后，投放淡水小龙虾幼虾，规格为2～4 厘米，投放数量为每亩8 000～10 000 尾。淡水小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足
养虾稻田工程建设
2006-9-26 15:08:00 来源: 网友评论(1)
养虾稻田的选择。选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则卜几亩，多则几十亩、上百亩都可，面积大比面积小要好。
田间工程建设。养虾稻田田间工程建设包括田埂加宽、加高、加固，进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，安置遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽1～1.5 米，深0.8 米，田块面积较大的，还要在田中间开挖"十"字形、"井"字形或"日"字形田间沟，田间沟宽0.5～l 米，深0.5 米，环形虾沟和田间沟面积约占稻田面积5%～10%左右。利用开挖环形虾沟和田间沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌。田埂顶部应宽3 米以上，并加高0.5 ～1 米。排水口要用铁丝网或铁栅栏围住，防止淡水小龙虾逐水流而外逃或敌害生物进人。进水口用20 目的网片过滤进水，以防敌害生物随水流进人。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。还可在离田埂1 米处，每隔3 米打一处1.5 米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎夏起到遮荫避暑的作用。
淡水小龙虾与经济作物的混作与轮作
2006-9-26 15:07:00 来源: 网友评论(0)
（ 1 ）淡水小龙虾与水生经济作物的混作 淡水小龙虾与水生经济作物的混作是指在同一个池塘中同时养殖着淡水小龙虾和栽培水生经济作物。可选择的水生经济作物有菱白、水稻、马蹄、慈姑、水芹、菱角、竹叶菜等，也可选择莲藕、芡实，但要注意防范虾对莲藕、芡实苗芽的损害。下面以菱白为例叙述淡水小龙虾与水生经济作物的混作。
种茭田的准备。选择田块平整，土壤层深厚，富含有机质，保水性能好的田作菱白田。沿田埂内四周开挖宽1.5 ～2.0 米、深0.5～0.8 米的环形沟，田块较大的中间还要适当的开挖田间沟，田间沟宽0.5 ～1 米，深0.5 米，环形沟和田间沟内投放用轮叶黑藻、眼字菜、苦草、菹草等沉水性植物制作的草堆，田边地角还用竹子固定浮植少量漂浮性植物如水葫芦、浮萍等。结合开沟加高、加宽田埂，并夯实。每年的2 ～3 月种菱白前，每亩施腐熟的猪、牛粪和绿肥500 ～1 000 千克作底肥，翻人土层内，然后灌水泡田，使泥土软化，做到田平、泥烂、肥足。
菱白的栽种。菱白用无性繁殖法种植，3 月选择那些生长整齐，菱白粗壮、洁白，分蘖多的植株作种株。用根茎分蘖苗切墩移栽，每小墩带有老茎及匍匐茎和3 ～5 个分蘖苗，株行距0.6 ～1 米。栽后灌水，水深10 ～30 厘米。
小龙虾的放养。茭白栽种3 天后可放养小龙虾，每亩可放养2 ～3 厘米的小龙虾幼虾1.5 万 ～2 万尾。投放幼虾时应注意水温的调控，并应将幼虾投放在田边浅水及水葫芦浮植区。
日常管理。投放幼虾后，每半个月投施一次腐熟的猪、牛粪，全田均匀投撒。每半个月投放一次水草，沿田边环形沟和田间沟多点堆放。每周投喂一次动物性饲料如螺蚌肉、鱼肉、蚯蚓或捞取的枝角类、桡足类、动物屠宰厂的下脚料等，沿田边四周浅水区定点多点投喂。每天投喂两次饲料，早8 : 00 ～9 : 00 投喂一次，傍晚18 : 00 ～19 : 00 投喂一次。投喂的种类以饼类、谷类、麸皮、玉米及农副加工厂和食品加工厂的下脚料为主，也可投喂符合无公害产品标准的鱼用人工配合饲料。日投喂量为虾存有量的2% ～5% ，白天的投喂占日投喂量的30% ，傍晚喂占日投喂量的70%。除投喂外随着水温的升高，要逐渐加高水位，在高温季节，田面的水位要高于40 厘米。整个种养期间，要注意巡视管理，及时清除敌害，并做好防逃的措施几月可用地笼、虾笼开始对淡水小龙虾捕捞收获，将地笼固定放片在茭白田中，每天早晨将进人地笼的小龙虾，收取上市。直个6 月底可放干菱田的水，彻底收获。茭白的收获是根据茭白的品种适时收获，一般3 月栽种的茭白，收获期在7 月以后。有条件的可实行小龙虾的两季饲养。
（ 2 ）淡水小龙虾与经济作物的轮作 淡水小龙虾与经济作物的轮作是指在池塘中淡水小龙虾和经济作物交替轮作。如淡水小龙虾和大豆的轮作在美国的南部就非常普遍，方法是6 ～7 月淡水小龙虾收获后，排干池水，立即抢种大豆。大豆在9 ～10 月收获完毕，池塘立即灌水放养小龙虾。可轮作的经济作物很多，如大豆、芝麻、水稻及蔬菜等，我国湖北省盛行水稻（中稻）和淡水小龙虾的轮作（后面将详细论述）、各地应根据当地的情况，因地制宜采取各种不同的方式。
淡水小龙虾与肉食性优质鱼类混养
2006-9-26 15:07:00 来源: 网友评论(0)
淡水小龙虾与肉食性优质鱼类混养.是在池塘单养淡水小龙虾的三种模式上，采用某此措施与肉食性优质鱼类同池混养，以达到每亩产淡水小龙虾250千克以上，同时产高档名贵商品鱼250 千克以上。
池塘准备淡水小龙虾与肉食性优质鱼类不采取措施地同池棍养，通常是那些对小龙虾没有影响的鱼类如鳖鲦可与小龙虾同池混养在池塘中；而掠食小龙虾的鱼类则必须采取措施，在池塘中架设网箱，肉食性鱼类养殖在网箱中与养殖在池塘中的淡水小龙虾分隔。网箱采用1 米×2 米×2 米的小型网箱，一般每亩可放置2 立方米的小型网箱6～8 个，网箱吃水深1.5 ～1.8 米，不贴底，网箱形成一个大圆圈，中心放置增氧机一台。网箱整体、浮性，可随意拖动，以方便对鱼投喂和捕虾。除设置小型网箱外，池塘底部仍要投放沉水植物草堆，水深保持在2 米以上。投放鱼、虾前对池塘进行清整、消毒、除野，其他池塘准备同前述的要求相同。 鱼虾投放。淡水小龙虾的投放采用池塘单养的三种模式均可，在池塘中散养，但尤其适合秋季放幼虾和春季放幼虾模式。肉食性优质鱼类在4 ～5 月投放在网箱内，每个平方米的网箱可投放3 ～8 厘米的鱼种100～300 尾，投放鱼类的个体规格和数量与投放的种类有关。投放的优质名贵鱼种可选择加州妒鱼、大口鳃鱼、叉尾蛔鱼、黄鳝、黄颗鱼、长吻鱿、尖塘鲤、彩虹鲷、河豚等。投放鱼种的规格应与网箱网眼的大小配套，在保证鱼种不会从网眼逃逸的前提下，网箱四周网眼应尽可能大一些，使得网箱内外水体能很好交换，网箱底部的网眼应尽可能密或者设投饵区，防止投喂的鱼饵料落人池底。鱼种投放时应注意水温的调控，并应采用5%的食盐水对鱼体做消毒处理。
日常管理。网箱里的鱼类每天投喂3 ～4 次，早8 :00～9 : 00 投喂一次，中午11 : 00 ～12 : 00 投喂一次，下午14 : 00～15 : 00 投喂一次，17 : 00 ～18 : 00 投喂一次，日投喂量占养殖鱼类体重的3% ～5%。淡水小龙虾每天投喂2 次，下午17 : 00 ～l8 ：00 投喂一次，投喂量占日投喂量的50%。晚上23 : 00 ～2 4 : 00 投喂一次，投喂量占日投喂量的50% ，日投喂量以池塘存虾总重的2% ～6%灵活加减。此种模式的养殖，池塘放养的密度比单养小龙虾要高很多，特别是有肉食性优质鱼类在池塘中养殖，因此特别要注意池塘水质条件的控制与管理。具体做法是，价放养小龙虾后与投放鱼种之前，根据水色、天气情况、虾的活动及摄食情况，通过给池塘投施腐熟的牛粪或草粪肥，来调节水质，保持溶解氧在5 毫克／升左右，透明度在30 ～40 厘米，一般不加水或加水较少；投放鱼种后应少施肥，一般每5 ～10 天加注次新水，每15 ～20 天泼洒一次石灰水，保持溶解氧在5 毫克／升以上，透明度在40 ～60 厘米。在晚上、阴天、气候突变时及高温季节应打开增氧机增养。此种模式的养殖要特别注意小龙虾与网箱养殖鱼类的和谐，在池塘中高密度网箱养殖优质鱼易引起病害，平时可采用中药药饵及网箱中挂袋的方法治疗和预防。小龙虾的养殖、投喂、操作及捕捞基本与池塘单养淡水小龙虾相同。待7 月小龙虾全部捕捞完后，可将网箱中的鱼投放到池塘中养殖，并加强投喂，使之当年上市。
淡水小龙虾与非肉食性鱼类混养
2006-9-26 15:06:00 来源: 网友评论(0)
淡水小龙虾与非肉食性鱼类混养，是在池塘单养淡水小龙虾的三种模式上，投放适当数量的大规格鱼种混养成鱼，以达到每亩产淡水小龙虾250千克以上，同时产商品成鱼350 千克以上。但在池塘中实行淡水小龙虾与非肉食性鱼类混养是以夏季放种虾和秋季投放幼虾的模式较为理想。 池塘清整。淡水小龙虾与非肉食性鱼类混养的池塘应比单养小龙虾的池塘深，一般要求水深能达到2 米左右，池塘其他方面应按照前述的池塘清整的标准清整、消毒、除野、移植水草。平整池底，除去多余的淤泥。
种苗投放。每年的8～9 月投放经挑选的淡水小龙虾种虾，平均尾重40 克以上，每亩投放18～20 千克，雌雄性比3：1 。每年的12 月至来年的2 月投放鱼种，投放的鱼种可选择武昌鱼、鲫鱼、花鲍、白链、草鱼等对淡水小龙虾影响不大的非肉食性传统鱼类，但草鱼种规格不可过大，一般应控制在100克以下，以免影响螯虾的产量，或者投放匙吻鲟这样的滤食性名特品种。具体放养比例可参考如下：每亩投放50～100 克的武昌鱼种200 尾，30～50 克的鲫鱼种200 尾，100 ～150 克的白鲢200尾，100～200 克的花链100 尾，50～80 克的草鱼100 尾。或者是每亩投放50～100 克的武昌鱼种200 尾，50～100 克的鲟鱼种300 尾，50～80 克的草鱼100 尾。 投喂和管理。投放鱼种以前按养虾的要求投喂和管理，即每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为50～100 千克，每半个月检查并投放一次水草，发现有较多幼虾活动时，每日对小龙虾投喂1～2 次，每亩投喂鱼糜、枝角类、桡足类等动物性饲料400～500 克，当水温低于12 ℃ 时可不投喂。12 月至来年2月投放鱼种后，整个冬季白天对鱼种投喂一次。待第二年3 月水温开始回升，对鱼对虾开始正常投喂。对鱼投喂要定点、定时、定质、定量，每日投喂2～3 次。对小龙虾每日投喂2 次，傍晚时投喂一次，半夜零时再投喂一次。对淡水小龙虾的日投喂以池塘存虾总量的3%～5%加减，并定期给小龙虾投喂水草、牛粪等。3 月中、下旬可用地笼、虾笼开始捕虾，6 月底可用拉网收虾，将符合上市规格小龙虾彻底捕捞干净，未达到上市规格的留池继续养殖，7 月中旬再拉网收获一次。小龙虾收获完毕后，鱼继续养殖到年底。此种模式的养殖，池塘放养的密度比单养小龙虾要高很多，因此特别要注意池塘水质条件的控制与管理。具体做法是，根据水色、天气情况、虾的活动及摄食情况，来调节加水和施肥。一般每8～10 天加注一次新水，保持水中溶解氧在5 毫克／升以上，透明度在30～40 厘米。此种模式的养殖要注意的一是鱼种的数量不要放得太多，并要科学搭配，特别是草鱼种不要放得过大，以免彩响小龙虾的产量；二是一定要配备增氧机，保持良好的水质。在养殖中、后期，高温季节，阴天及天气突变时要及时打开增氧机，给池塘增养。
淡水小龙虾与鱼种混养
2006-9-26 15:05:00 来源: 网友评论(1)
淡水小龙虾与鱼种混养，是在池塘单养淡水小龙虾的三种模式上，增投适当数量的鱼苗、鱼种，以达到每亩产小龙虾250 千克以上，同时出产大规格鱼种300克以上的结果。具体操作方法如下。
苗种的投放。淡水小龙虾种苗的投放时间和数量与淡水小龙虾单养的三种模式一致（夏季放种虾、秋季放幼虾、春季放幼虾），不论小龙虾种苗放养的模式是哪一种，鱼苗的放养都是在小龙虾种苗投放以后，即在4～5 月每亩投放水花鱼苗2 万尾左右或夏花鱼种1 万尾左右。鱼苗、鱼种的种类没有限制，因为小龙虾不能捕食活动正常的鱼苗和鱼种，而水花鱼苗和夏花鱼种对小龙虾也没有影响。
投喂和管理。投放鱼种以前按养虾的要求投喂和管理，即每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为50～100 千克，每半个月检查一次沉水植物草堆并投放一次水草，每周每亩投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料2～4 千克，每日对小龙虾投喂2～3 次；投放鱼种以后，投喂主要按培育鱼苗、鱼种的方法，减少一次对小龙虾的投喂。即原来对小龙虾投喂二次的，只是在每天傍晚对虾投喂一次，每天对小龙虾投喂三次的，只是在每天傍晚和晚上对小龙虾投喂。淡水小龙虾的日投喂量以池塘存虾总量的3%～5%加减，并定期给小龙虾投喂水草、牛粪及动物性饲料等。每l0～15 天加注一次新水，保持良好的水质和水色，水中溶解氧保持在5 毫克／升以上，透明度在30～40 厘米。通过调节水位和加注新水来控制养殖池塘的水温，一般要求使水温保持在20 ℃ 以上，30 ℃ 以下，最好在24～28 ℃ 。在夏季的高温时期，要加深水位，中午和晚上打开增氧机增氧，有条件的可在水面种青草或浮植较多的漂浮植物。虾的捕捞方法前期与单养虾相同，投放水花鱼苗后也可不变。投放夏花鱼种以后捕虾方法应有所改变，即减少地笼捕虾，增加拉网捕虾，6 月底至7 月中基本捕完。虾捕获完以后，鱼苗、鱼种继续在池塘内养殖。
池塘单养
2006-9-26 15:04:00 来源: 网友评论(0)
池塘单养是指只在池塘中养殖淡水小龙虾，不放养鱼类或为调节水质放养极少量的白链。池塘单养淡水小龙虾有如下几种模式：
（ 1 ）夏季投放种虾模式 7～9 月每亩投放20～25 千克经人工挑选的淡水小龙虾亲虾，雌雄比例3：1 。投放前对池塘按前述的池塘清整、消毒的标准，进行清整、消毒、除野、植草、施肥。9～10 月培肥水质，如发现池塘中有大量幼虾活动，应加强投喂并及时将繁殖过的亲虾捕起上市。投放亲虾的池塘，基本不对亲虾投饲料。整个秋冬季可少投饲料，10～11月，每个月每亩投放发酵过的牛粪或猪粪100～200 千克，培养天然饵料生物如枝角类、桡足类等。如天然饵料生物不足，则适当对幼虾投喂人工饲料。人工饲料可每日投喂1～2 次，傍晚时沿池边泼洒，饲料可用鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆或市售的虾类开口饲料。鱼糜和螺蚌肉每日每亩投200～500 克，沿池边定点呈块状投喂。市售的虾类开口饲料每日每亩投100～200 克，沿池边定点呈线状投喂。豆浆可全池泼洒。当水温低于12 ℃ 时可不投喂。整个冬季保持水深60～80 厘米，冬季因水温较低，淡水小龙虾幼虾进入洞穴中越冬。到第二年的2 、3 月水温回升后，幼虾才从洞穴中出来。开春后保持水深30～60 厘米，晴天有太阳时，池水可浅些，让太阳晒水，使水温较快回升。阴天气温较低时，可加深水位，保持水温，并投放大量水草，加强投喂。单养淡水小龙虾的池塘每天可投喂2～3 次，早8 : 30～9 : 30 投喂一次，下午17 : 00 ～18 : 00 投喂一次，日投喂量以池塘存虾总量的3%～6%加减。饲料可用鲤鱼或卿鱼的饲料，也可用饼粕、作粉等自行配制。此外，每半个月每亩投放水草100～150 千克，井结合清理池底的沉水植物草堆；每半个月每亩投放发酵过的牛粪50～100 千克；每周每亩投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料1～2千克。3 月中、下旬可用地笼等网具开始捕捞，捕大留小，一直到6 月底、7 月初可用拉网拉捕或干塘收获。淡水小龙虾为底栖爬行动物，其养殖产量与池塘面积及池塘堤岸的曲折率有关。为了提高池塘养殖产量，可在池塘中水平和垂直安置一些网片，有很好的效果。
（2 ）秋季投放幼虾模式 9～10 月每亩投放刚离月母体的幼虾3 万～5 万尾。投放幼虾前按前述的池塘清整标准对池塘要进行消毒、清整、除野、移植水草，并培肥水质。投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥，培养天然饵料生物如枝角类和椒足类等，透明度保持在30～40 厘米。除追施发酵过的有机草粪肥外，还可每日投喂一次饲料。饲料可用鱼糜、绞碎的螺蚌、肉或从天然水域捞取的水丝卿、金鱼虫等，也可用虾类开口饲料和豆浆。每亩投喂鱼糜200～300 克，或绞碎的螺、蚌肉300～400 克，或金鱼虫600～1 000 克，或虾类的开口饲料100～200 克，傍晚时分沿池边投喂，当水温低于12 ℃ 时则不投喂。为厂让幼虾安全过冬，整个冬季保持水深80～100 厘米，并在池塘中堆放较多堆的旱草，如稻草、茅草等，草堆浸沤在池塘中腐烂、发酵会产生热量，有利于幼虾蛰伏越冬。为了让幼虾安全过冬，还可以在投放幼虾前的池塘清整过程中，用木桩人工在池塘堤坡中下部戳洞，洞穴直径4～6 厘米，深约15～20 厘米，水平走向，冬季因水温较低，淡水小龙虾幼虾可进人洞穴中越冬。到第二年的2、3月水温回升后，幼虾才从洞穴中出来。此时保持水深30～60厘米，晴天有太阳时，池水可浅些，让太阳晒水，使水温较快回升。阴天气温低时，可加深水位，保持水温。尽量使水温较快回升，当水温回升到12 ℃ 以上时，每天投喂1 次。当水温回升到18 ℃ 以上时，每天投喂2～3 次。投喂的种类有鲤、鲫鱼的饲料，麸皮、饼粕、谷粉，屠宰场和食品加工厂的下脚料等。投喂量以池塘存虾总量的2%～6%加减，前期4%～6% ，中期：3％～5% ，后期2%～4％。此外，每半个月每亩投放水草100 ～150千克，投放发酵过的牛粪50～100 千克，每周每亩投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料1～2 千克。3 月底可用地笼等网具开始捕捞，捕大留小，一直到6 月底可用拉网拉捕或干塘收获。淡水小龙虾为底栖爬行动物，其养殖产量与池塘面积及池塘堤岸的曲折率有关。为了提高池塘养殖产量，可在池塘中水平和垂直安置一些网片，有很好的效果，有条件的可在池塘中安置增氧机。但此种池塘单养淡水小龙虾，增氧机不是必备条件。
（ 3 ）春季投放幼虾模式2～3 月投放2～4 厘米的幼虾3～4 万尾，投放幼虾前按前述的池塘清整的标准对池塘要进行消毒、清整、除野、移植水草，并培肥水质，投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥，培养天然饵料生物。初期水温较低，水深宜保持在30～60 厘米，使水温尽快回升；后期因气温较高，应加高水位到1 米以上。通过调节水深来控制水温，使水温保持在20 ℃ 以上、30 ℃ 以下，最好在26～28 ℃ 。在夏季的高温时期，有条件的还可在池边搭棚或在水面移植水葫芦等遮阴。每天投喂2～3 次，早8 : 30～9 : 30 投喂一次，投喂量占日投喂借的20%。下午17 : 00～18 : 00 投喂一次，投喂量占日投喂量的40%。晚上23 : 00～24 : 00 投喂一次，投喂量占日投喂量的40% ，日投喂量以池塘存虾总重的3%～6%灵活加减。投喂的种类有鲤、鲫鱼的饲料，麸皮、饼类、谷粉、玉米粉，屠宰场和食品加工厂的下脚料等。投喂沿池边浅水区呈带状投撒，除投喂饲料外，还要投放腐熟的牛粪、水草及鱼肉、螺蚌肉等动物性饲料。牛粪每半个月每亩投放50～100 千克，分成4～6 堆，均匀施放在池塘浅水区与深水区交界处，并没于水下，不要露出水面。除前述的池塘植草模式外，可在池塘中部移植一些漂浮性的水葫芦、水浮莲等，用竹子固定范围，勿使其随风漂动。池塘底部的沉水植物草堆，每8～10 天检查一次，加以补充。动物性饲料的投喂要定点，且应尽可能多设一些定点，每亩每周3～5 千克。每天巡塘2～3 次，注意观察小龙虾的活动及摄食、生长情况，注意及时清除敌害。养殖前期每半个月加水一次，养殖中后期，应每周加注新水，保持良好的水质和水色。此种模式的捕捞方法与夏季放种虾和秋季放幼虾的模式不尽相同：一是池笼捕虾时间延迟到5 月中旬开始，且应多放一些地笼；二是捕捞时间相对比较集中，且拉网捕捞和地笼诱捕要交替使用。春李投放幼虾的养殖模式应该注意如下几个问题：① 确保投放幼虾的质量。幼虾应来源于人工繁殖、人工培育池塘或从天然水域捕捞，离水时间应尽可能短，从市场上收购的幼虾大多不可用。心扮制池塘水温。此种淡水小龙虾养殖模式，小龙虾的生长期与池塘的高水温时期重合较多，池塘水温应控制在20～28 ℃ 范围。超过30℃或更高，小龙虾幼虾即可能长成僵化虾（早熟、个体规格小）。控制水温的方法主要是通过控制水深和加水来解决。③ 每个池塘应配备增氧机，在水温过高、水中缺氧及气候突变时应开增气机增氧。④ 此种养殖模式可实行轮捕轮放，一边捕大虾，边放幼虾，效果较好。
池塘单养
2006-9-26 15:04:00 来源: 网友评论(0)
池塘单养是指只在池塘中养殖淡水小龙虾，不放养鱼类或为调节水质放养极少量的白链。池塘单养淡水小龙虾有如下几种模式：
（ 1 ）夏季投放种虾模式 7～9 月每亩投放20～25 千克经人工挑选的淡水小龙虾亲虾，雌雄比例3：1 。投放前对池塘按前述的池塘清整、消毒的标准，进行清整、消毒、除野、植草、施肥。9～10 月培肥水质，如发现池塘中有大量幼虾活动，应加强投喂并及时将繁殖过的亲虾捕起上市。投放亲虾的池塘，基本不对亲虾投饲料。整个秋冬季可少投饲料，10～11月，每个月每亩投放发酵过的牛粪或猪粪100～200 千克，培养天然饵料生物如枝角类、桡足类等。如天然饵料生物不足，则适当对幼虾投喂人工饲料。人工饲料可每日投喂1～2 次，傍晚时沿池边泼洒，饲料可用鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆或市售的虾类开口饲料。鱼糜和螺蚌肉每日每亩投200～500 克，沿池边定点呈块状投喂。市售的虾类开口饲料每日每亩投100～200 克，沿池边定点呈线状投喂。豆浆可全池泼洒。当水温低于12 ℃ 时可不投喂。整个冬季保持水深60～80 厘米，冬季因水温较低，淡水小龙虾幼虾进入洞穴中越冬。到第二年的2 、3 月水温回升后，幼虾才从洞穴中出来。开春后保持水深30～60 厘米，晴天有太阳时，池水可浅些，让太阳晒水，使水温较快回升。阴天气温较低时，可加深水位，保持水温，并投放大量水草，加强投喂。单养淡水小龙虾的池塘每天可投喂2～3 次，早8 : 30～9 : 30 投喂一次，下午17 : 00 ～18 : 00 投喂一次，日投喂量以池塘存虾总量的3%～6%加减。饲料可用鲤鱼或卿鱼的饲料，也可用饼粕、作粉等自行配制。此外，每半个月每亩投放水草100～150 千克，井结合清理池底的沉水植物草堆；每半个月每亩投放发酵过的牛粪50～100 千克；每周每亩投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料1～2千克。3 月中、下旬可用地笼等网具开始捕捞，捕大留小，一直到6 月底、7 月初可用拉网拉捕或干塘收获。淡水小龙虾为底栖爬行动物，其养殖产量与池塘面积及池塘堤岸的曲折率有关。为了提高池塘养殖产量，可在池塘中水平和垂直安置一些网片，有很好的效果。
（2 ）秋季投放幼虾模式 9～10 月每亩投放刚离月母体的幼虾3 万～5 万尾。投放幼虾前按前述的池塘清整标准对池塘要进行消毒、清整、除野、移植水草，并培肥水质。投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥，培养天然饵料生物如枝角类和椒足类等，透明度保持在30～40 厘米。除追施发酵过的有机草粪肥外，还可每日投喂一次饲料。饲料可用鱼糜、绞碎的螺蚌、肉或从天然水域捞取的水丝卿、金鱼虫等，也可用虾类开口饲料和豆浆。每亩投喂鱼糜200～300 克，或绞碎的螺、蚌肉300～400 克，或金鱼虫600～1 000 克，或虾类的开口饲料100～200 克，傍晚时分沿池边投喂，当水温低于12 ℃ 时则不投喂。为厂让幼虾安全过冬，整个冬季保持水深80～100 厘米，并在池塘中堆放较多堆的旱草，如稻草、茅草等，草堆浸沤在池塘中腐烂、发酵会产生热量，有利于幼虾蛰伏越冬。为了让幼虾安全过冬，还可以在投放幼虾前的池塘清整过程中，用木桩人工在池塘堤坡中下部戳洞，洞穴直径4～6 厘米，深约15～20 厘米，水平走向，冬季因水温较低，淡水小龙虾幼虾可进人洞穴中越冬。到第二年的2、3月水温回升后，幼虾才从洞穴中出来。此时保持水深30～60厘米，晴天有太阳时，池水可浅些，让太阳晒水，使水温较快回升。阴天气温低时，可加深水位，保持水温。尽量使水温较快回升，当水温回升到12 ℃ 以上时，每天投喂1 次。当水温回升到18 ℃ 以上时，每天投喂2～3 次。投喂的种类有鲤、鲫鱼的饲料，麸皮、饼粕、谷粉，屠宰场和食品加工厂的下脚料等。投喂量以池塘存虾总量的2%～6%加减，前期4%～6% ，中期：3％～5% ，后期2%～4％。此外，每半个月每亩投放水草100 ～150千克，投放发酵过的牛粪50～100 千克，每周每亩投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料1～2 千克。3 月底可用地笼等网具开始捕捞，捕大留小，一直到6 月底可用拉网拉捕或干塘收获。淡水小龙虾为底栖爬行动物，其养殖产量与池塘面积及池塘堤岸的曲折率有关。为了提高池塘养殖产量，可在池塘中水平和垂直安置一些网片，有很好的效果，有条件的可在池塘中安置增氧机。但此种池塘单养淡水小龙虾，增氧机不是必备条件。
（ 3 ）春季投放幼虾模式2～3 月投放2～4 厘米的幼虾3～4 万尾，投放幼虾前按前述的池塘清整的标准对池塘要进行消毒、清整、除野、移植水草，并培肥水质，投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥，培养天然饵料生物。初期水温较低，水深宜保持在30～60 厘米，使水温尽快回升；后期因气温较高，应加高水位到1 米以上。通过调节水深来控制水温，使水温保持在20 ℃ 以上、30 ℃ 以下，最好在26～28 ℃ 。在夏季的高温时期，有条件的还可在池边搭棚或在水面移植水葫芦等遮阴。每天投喂2～3 次，早8 : 30～9 : 30 投喂一次，投喂量占日投喂借的20%。下午17 : 00～18 : 00 投喂一次，投喂量占日投喂量的40%。晚上23 : 00～24 : 00 投喂一次，投喂量占日投喂量的40% ，日投喂量以池塘存虾总重的3%～6%灵活加减。投喂的种类有鲤、鲫鱼的饲料，麸皮、饼类、谷粉、玉米粉，屠宰场和食品加工厂的下脚料等。投喂沿池边浅水区呈带状投撒，除投喂饲料外，还要投放腐熟的牛粪、水草及鱼肉、螺蚌肉等动物性饲料。牛粪每半个月每亩投放50～100 千克，分成4～6 堆，均匀施放在池塘浅水区与深水区交界处，并没于水下，不要露出水面。除前述的池塘植草模式外，可在池塘中部移植一些漂浮性的水葫芦、水浮莲等，用竹子固定范围，勿使其随风漂动。池塘底部的沉水植物草堆，每8～10 天检查一次，加以补充。动物性饲料的投喂要定点，且应尽可能多设一些定点，每亩每周3～5 千克。每天巡塘2～3 次，注意观察小龙虾的活动及摄食、生长情况，注意及时清除敌害。养殖前期每半个月加水一次，养殖中后期，应每周加注新水，保持良好的水质和水色。此种模式的捕捞方法与夏季放种虾和秋季放幼虾的模式不尽相同：一是池笼捕虾时间延迟到5 月中旬开始，且应多放一些地笼；二是捕捞时间相对比较集中，且拉网捕捞和地笼诱捕要交替使用。春李投放幼虾的养殖模式应该注意如下几个问题：① 确保投放幼虾的质量。幼虾应来源于人工繁殖、人工培育池塘或从天然水域捕捞，离水时间应尽可能短，从市场上收购的幼虾大多不可用。心扮制池塘水温。此种淡水小龙虾养殖模式，小龙虾的生长期与池塘的高水温时期重合较多，池塘水温应控制在20～28 ℃ 范围。超过30℃或更高，小龙虾幼虾即可能长成僵化虾（早熟、个体规格小）。控制水温的方法主要是通过控制水深和加水来解决。③ 每个池塘应配备增氧机，在水温过高、水中缺氧及气候突变时应开增气机增氧。④ 此种养殖模式可实行轮捕轮放，一边捕大虾，边放幼虾，效果较好。
池塘清整、消毒
2006-9-26 15:00:00 来源: 网友评论(0)
饲养深水小龙虾的池塘要求水源充足，水质良好，进排方便，池埂顶宽3米以上，坡度1：3，面积以5～10 亩为宜，长方形，水深1～2 米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗漏。在池塘清整的同时，用70～80 厘米高的网片将池塘四周池埂封闭，网片底部成90 度弯折，横片约10～20 厘米，向池内埋入土中。竖片高60～70 厘米，露出地面45～60 厘米，网片的上端还要用20～25 压米的塑料薄膜与网片的上端绞缝在一起，以免敌害生物进人和以后螯虾逃逸。
淡水小龙虾为底栖爬行动物，决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和池塘堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。因此，可在靠近池埂四周1～2 米处用网片或竹席平行搭设2～3 层平台，第一层设在水面下20 厘米处.长200～300 厘米、宽30～50 厘米，两层之间的距离为20～30厘米，每层平台均有斜坡通向池底；平行的两个平台之间要留10O～200 厘米的间隙，供小龙虾到浅水区活动。
清塘消毒。池塘清塘消毒，可有效杀灭池中的敌害生物如鳃鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等，争食的野杂鱼类如鲤、卿鱼等以及致病菌。常用的方法主要有：
生石灰消毒。生石灰有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒法：每亩用生石灰50～80 千克，全池泼洒，再经3～5 天晒塘后，灌人新水。带水消毒法：每亩水面以水深1 米计算，用生石灰100～150 千克溶于水中后，全池均匀泼洒。
漂白粉消毒。将漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，川量为每亩20～30 千克（含有效氯30% ) ，漂白精用量减半有此地方用茶饼清塘消毒，效果也很好。
种植水草。淡水小龙虾食性杂，摄食的水草有眼子菜、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮莲和水花生等。沿池四周浅水处10%～20%面积种植水草，即可供淡水小龙虾摄食，同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所，也是小龙虾蜕壳的良好地方"虾多少，看水草"，在水草多的池塘养虾成活率高。水草的种植面积也不能过多，否则会因水草过度茂盛，在夜间使池水缺氧而影响淡水小龙虾的正常生长。一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1 / 5 为宜。此外，池中底部可用水草扎成草堆，每隔5 米放一堆，每堆5～10 千克水草，沉于水底，每亩放15～20堆。每堆用绳子系住，绳子另一端漂浮于水面或纤绳固定于水面。
进水施肥。养殖淡水小龙虾的水源要求水源充足，水质清新，溶氧含量高，符合国家渔业用水标准或无公害食品淡水水质标准，无有机物及工业重金属污染。向池中注人新水时，要用20～40 目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进人饲养池中。同时施肥培育浮游生物，为虾苗在人池后直接提供天然饵料。往虾池中施肥应选用有机肥料，如施发酵过的有机草粪肥。施用量为每亩200～500 千克，使池水有一定的肥度。在虾苗放养前及放养的初期，池水水位较浅，水质较肥；在饲养的中后期，随着水位加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色和放养小龙虾的情况而定，保持池水透明度在30～40 厘米。
大水体放养增殖
2006-9-26 14:59:00 来源: 网友评论(0)
对于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地以及季节性沟渠等面积较大、又不利于鱼类养殖的水体可放养淡水小龙虾。放养的方法是在7～9月按面积每亩投放经挑选的淡水小龙虾亲虾18～20千克，平均规格40克以上，雌雄性比3：1。投放亲虾后不需投喂饲料，第二年的4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产可在150～200千克，以后每年只是收获，无需放种。此种模式需注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。另外，此种模式虽然不需投喂饲料，但要注意培植水体中的水生植物，使得小龙虾有充足的食物。培植的方法是定期往水体中投放一些带根的沉水植物即可。
养殖技术要点——场地建设
1、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方，水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用。水PH值6—8
2、虾池环境：虾池面积大、小均可，水深?0.7m—1.5m，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面40—50cm，池埂宽度要达到60cm，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出3亩，可在池中另建1—2个田埂，成田、井、十字形均匀分布。主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
3、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，保证无龙虾逃出即可。
4、水池消毒：常用的方法有如下几种：①生石灰，池水只留5—10cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩40—50千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。②漂白粉，排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5—1千克，未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5—2.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走,继续留在池里,第二天开始进水,达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在50%以上（理论值：71.4%），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。生石灰价格便宜。顺丰专家推荐使用。
5、水池培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发哮后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩150—250千克，使水深80cm—120cm之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发哮的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度25—35cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。
6、特别提示：在水池中可以适当多培植水草（各种水生植物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前用100斤水溶1斤生石灰浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，如果是稻田需要做好防逃措施，可以加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜要因地制宜，放养种虾，水温稳定在10℃以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。
一、龙虾的特性
1、龙虾的习性。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。龙虾每年有春季和秋季两次产卵期，一对雌雄龙虾一次最多能繁育480只虾苗，通常初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖60多天即可上市。龙虾养殖户第一年只要把大的整只龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第二年就不用购买太多的龙虾苗。
2、胃口大，食性杂。龙虾的胃口非常好，动植物饲料都可以，如杂鱼、杂肉、小麦、玉米等各种野杂食都是它的好饲料。
3、不怕污臭水，就怕化学品。龙虾不怕污臭水，但它对农药、化肥、液化石油气等化学物品非常敏感，只要塘内有这些化学物品，龙虾就会全军覆灭。
二、龙虾养殖技术
1、营造良好的龙虾生长环境。龙虾爱打洞，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0.5m高的防逃网或内壁光滑的防逃墙、防逃板，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10—15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5—8.5之间，透明度为30—40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
2、合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食料不足的情况下会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。
3、科学捕捞。幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60—90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。
稻田龙虾养殖管理技术（指导员之窗）
--------------------------------------------------------------------------------
发布时间：2009-11-30 09:34:05 访问次数:152 作者：任志如、赵文美 字体：【大 中 小】
稻田龙虾养殖，龙虾和水稻都有一段时间的混作，它既要考虑到稻田的施肥、除草、排灌、收割、防治病虫害等，也要考虑到龙虾养殖的投喂、水质控制、防逃、防敌害、防病治病和捕捞等。因此，龙虾和水稻交叉种养是一项技术性比较强的工作。要种好稻养好虾，必须在物质、技术条件具备情况下才能搞好。
1、选择合适品种，做好田间管理。选择水稻品种主要考虑，不易倒伏和抗病虫害强，矮干、生长期较短的品种。在水稻生长过程中，水稻种植所需肥料一般为：纯氮20公斤折尿素45公斤左右、过磷酸钙磷80公斤左右、氯化钾10公斤左右。磷肥和钾肥在水稻载插前可作为基肥一次性施放，而氮肥只有作为水稻返青肥可在载插前施放，而绝大部分的氮肥是在水稻返青、分裂、抽穗、壮浆的生长过程中多次投施。龙虾养殖过程中所需的肥料主要是发酵后的有机肥。用在水草栽植、虾苗培育等阶段。氮肥只能是个别品种在特定的情况下少量使用。水稻施肥，稻田基肥在插秧前一次施入耕作层内。这次要施足，追肥应少量多次，最好是半边田先施半边田后施。一般每月追肥1次，每亩施尿素5公斤、复合肥10公斤或发酵的畜禽粪30～50公斤，切忌追施氨水和碳酸氢铵。关于养虾施肥问题，使用有机肥必须要经发酵后才能投施。使用化肥必须要和有机肥配合使用。使用肥料多少必须视水质情况而定。最好人工清除水稻田杂草，一般不考虑使用除草剂，龙虾繁殖沟和环形沟中的有害杂草应清除，尤其是茭白、芦苇、菖蒲和红头绳等，以免成为鸟的活动场所。
2、水的管理，主要是水稻田的排灌用和养殖龙虾的水质控制等问题。除晒田外，平时稻田水深保持在20厘米左右，并经常注换新水。稻田注水一般在上午10～11时进行，保持注水水温与稻田里水温接近。注水时要边排边灌，做到进排水不急，温差不大，水位相对稳定。6月底每周换水1/5～1/4；7～8月每周换水3～4次，每次换水量为1/3左右；9月后，每隔5～10天换水1次，每次换水1/4～1/3，保持虾沟水体透明度为25～30厘米。田间沟内，每隔15～20天用生石灰化水泼洒1次，每次每亩用5～10公斤，以调节水质。水稻需要轻烤、重烤，经过干干涩涩的生长过程，这与龙虾的生长需求存在一定的矛盾，为了解决这一矛盾，我们提倡平时多换水，分裂轻烤，收割前重烤。在8月20日前稻田不能重烤。养殖龙虾的环形沟和准备作龙虾繁殖沟是调节水质的重点，平时换水是和水稻田相一致的，其水质调节要根据情况，采用生物制剂、发酵肥料、微孔增氧配合进行调节。青苔、蓝藻、水草等控制和水质的调节有直接关系。环形沟龙虾养殖好了稻田龙虾养殖成功一大半，所以务必要把环形沟的水质调节好。
3、水稻、龙虾的防病治病。这是稻田养虾的一大难题，它和种稻养虾的进排水、施肥等不同，是一个致命问题，所以要特别注意。原则是用药时,可用可不用的坚决不用，选用低毒高效的无公害农药和生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全浓度，确保虾的安全，喷药时机应在下午水稻叶面水份被蒸发后，农药尽量喷在叶面上，分区使用。分区用药的含义是将稻田若干个小区，每天只对其中一个小区用药，田块在30亩左右的分成两个小区，交替轮换用药，这样小龙虾在用药时可有地方规避。近几年来，我省水稻主要病虫害为稻飞虱、条纹叶枯病和卷叶螟。药物推荐使用塞虫啉、棉铃虫核型（战尽）、阿维菌素、伊维菌素、宁南霉素和枯草芽孢杆菌等。菊酯类、有机磷的杀虫剂杜绝使用。在稻田养虾的病害防治上，以防为主，除清塘药物外，最好通过物理和生物的办法解决。
人工养殖龙虾的技术与措施归纳如下：
1、池塘条件因龙虾生命力极强，可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘来进行龙虾的养殖。池水深1－1．5米为好，池底略有坡度。池周要建好防逃设施，还要安装良好的进、排水系统。另外池底可设置竹筒或类似的物体，供龙虾穴居，防止龙虾“打洞”、“休息”。
2、水体处理龙虾放养前，每亩池塘用10至15公斤的生石灰消毒杀菌。为了保证水质清新、良好，最好每天加注占池水1／5－1／4的新水，以保持其透明度在20－25厘米之间；另外，定期泼洒石灰水以改善水质，增加钙质，有利于龙虾脱壳，提高成活率。
3、移植水草龙虾喜阴怕光，最好在塘边栽种水花生、黑麦草等饲草，并在水面上种养适量水葫芦、水花生、空心菜等（不超过水面的1／3），在水底种植苦草、金鱼藻等，这样既有利于龙虾摄食、蜕皮、繁殖等活动，又减少其相互残食。
4、虾苗投放等7－10天池塘石灰水毒性消失，且水质正常后即可放苗。因目前没有专门的苗种生产场家，解决苗种的途径，一是直接投放抱卵虾，二是投放幼虾。其来源直接到河流、沟渠、池塘、稻田等水体里捕捞，或从市场上收购。一般在5月份每亩投放抱卵虾40－60公斤，或在5月份每亩投放幼虾80－120公斤。
5、饵料投喂龙虾是杂食性的，既喜食植物性饲料，又喜食动物性饲料。为了降低养殖成本，饵料投喂应以植物性饲料为主，如新鲜的水草、水花生、麸皮、米糠或半腐状大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物秸秆。当然，有条件的可投放一些动物性饲料（如砸碎的螺蛳、小杂鱼及动物内脏等），龙虾的生长会更快。投饵量视水温情况而适量调整：开始水温低，投饵率应较低，约按体重的6％左右投喂；中期水温较高，投饵率也较高，约按体重的10％左右投喂；以后随水温降低，投饵率也随之下降，达到3％左右。
6、捕捞上市为了获得更高的养殖效益，龙虾的捕捞期应根据市场情况和虾体规格而定。通常于6月开始用虾篓或地笼捕捞，规格大的上市，小的放回池塘，这样一直可持续上市到10月底（如果当年投放虾苗，于次年捕捞，亩平纯收入可达到2200多元）。
澳洲淡水龙虾养殖技术(上)
--------------------------------------------------------------------------------
【打印本稿】 【进入论坛】 【推荐朋友】 【关闭窗口】 2007年12月25日 12:48
澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病能力，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高(腹部占总体重的42%～47%)，并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。根据北京市水产研究所对引进两种澳洲淡水龙虾试养研究，红螯螯虾生长速度比牙别螯虾快，牙别螯虾耐低温能力比红螯螯虾强。本章重点介绍有关红螯螯虾生物学特性及养殖方法。??
(一)生态习性?
1.形态特征?
红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，第四、五步足呈爪状。?
2.生活习性?
红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温。红螯螯虾的习性是昼伏夜出，白天潜伏在水体可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，不善游泳，多在池底爬行栖息，喜集群活动。交配季节，所有的红螯螯虾白天都显得十分活跃。养殖试验表明，红螯螯虾存活温度范围在5～35℃，适宜生长温度为13～28℃，当水温超过13℃即开始摄食，水温超过30℃，则会抑制生长。该虾在不利的生活条件下会打洞，据观察，在较软的池底泥中，养殖过程很少掘穴，但在越冬过程中，这种虾肯定打洞。?
红螯螯虾耐低溶氧能力较强，如水中溶氧量为1毫克/升时仍能生存，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间，在养殖或越冬过程中，常发现红螯螯虾出现在堤埂上。幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境中，否则会导致幼体和卵胚的死亡。故在养殖过程中溶氧一般不应低于4毫克/升，在孵化过程中溶氧量还应高一些。
3.食性?
红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品(饼粕类、米糠、麸皮等)，屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。该虾养殖中的饲料比较容易解决。?
4.繁殖与生长?
红螯螯虾没有确定的繁殖季节，当水温在20～30℃时，一年四季都可进行繁殖，并且有多次产卵现象。每次产卵量因个体大小而异，一般年产卵量在1000粒左右，受精卵粘附于雌虾的腹肢上孵化发育，孵化出的幼体仍附着于雌虾的腹肢上生活一段时间，经几次蜕皮后，才离开母体自由生活。?
红螯螯虾从稚虾生长到成虾的整个生长过程中经过多次蜕皮。在适宜的环境条件下，刚孵出的稚虾每次蜕壳的时间间隔较短，在1～2天蜕壳1次，随着身体的长大，蜕壳间隔的时间也就延长。在蜕壳期间，该虾最容易受敌害生物或同类侵食，是该虾引起死亡的危险期。若在此期间人为捕捉、搬动、水质差或缺氧则更易死亡。?
5.防逃?
红螯螯虾攀爬能力很强，在夜晚或阴雨天喜欢到陆地上活动，因此饲养红螯螯虾的池塘必须建有防逃设施。用于红螯螯虾防逃的设施可采用带飞檐的土墙、砖墙及塑料板等，高40厘米左右。??
(二)人工繁殖?
红螯螯虾一年可多次产卵，白昼的长短对其繁殖有一定的影响。在水温下降至20℃以下则不见有产卵现象，当水温由20℃开始升温，则逐渐发生交配、产卵现象。该虾饲养得好，一年可繁殖2～3次。?
1.亲虾的选择?
(1)亲虾要求要求选择活力强、附肢完整、躯体光滑、无附着物和病害(如尾部腐烂和壳受损)的成虾作亲虾。为了取得较高的繁殖力，要选择体长在9厘米以上，成熟度好的、有较大产卵力的大螯虾，此外还要按规格大小分组，并选择与之相配的雄虾。?
(2)雌雄鉴别同龄红螯螯虾的雄性个体大于雌性，且雄性成虾两个螯足前端外侧有一鲜红柔膜质斑块，外观极易与雌性区别。?
(3)雌雄比例在自然养殖的条件下，雌雄比例与罗氏沼虾相仿，但雌性需稍多一些。在繁殖过程中，雌雄比例以2∶1较为合适。?
2.亲虾的饲养及培育?
经土池养成的成虾，在进入越冬池之前，必须用浓度为200×10-6?的福尔马林浸浴10分钟左右，消除附着生物后，才能移入亲虾池养殖。?
(1)培育池分为水泥池和土池两种。培育池的选择必须考虑以下情况：?
①生产规模。根据生产规模选择一个面积适宜的亲虾培育池，但无论场地大小，其所处的位置都应该是水源良好，排灌方便，空气新鲜，环境安静，不受自然和人为的干扰。?
②面积。面积应因地制宜，大规模生产一般在80平方米以上，甚至可以是2000平方米以上，水体大，水质较稳定；小规模生产的培育池可几至十几平方米。?
③水深。一般在50～60厘米，越冬期，尤其是土池水应加深，这样有利于水温的恒定，减少能源的浪费。?
④水质。总的要求是水质要清新，溶氧要高，特别是强化培育期间溶氧要求在4毫克/升以上。越冬期间的温度应控制在16～18℃。?
⑤隐蔽物及防逃设施。为了防止亲虾的自相残杀现象，在高密度放养的培育池中加竹筐、挂网、毛竹等隐蔽物。由于在土池越冬期间的亲虾容易打洞，最好的防止办法是在水池的斜坡加浇水泥，堤埂周围用塑料薄膜拦高度为30厘米的防逃墙。?
(2)亲虾的放养亲虾放养之前，水泥池要清理消毒，土池要清除淤泥、污物和残饲，修补漏洞，搞好防逃、排灌及保温设施。一般亲虾进池前，一般要用生石灰或漂白粉等药物进行池水消毒，然后进行亲虾的放养。放养的密度直接关系到亲虾的培育效果，放养密度过大，则导致亲虾生长发育不良；放养密度太小，则会造成水池、人力及物力的浪费。一般视水池的面积、培育季节、亲虾生理状况及个体大小决定其放养密度。根据生产实践经验，每立方米水体可放规格为16只/公斤的虾20只左右。?
(3)亲虾的培育及管理亲虾由于抱卵量少，因此必须提高亲虾培育过程中的成活率，才能保证苗种生产的产量。在培育及管理上必须保持良好的水质、丰富的营养、充足的氧气和适宜的温度及良好的防逃设施。?
良好的水质使亲虾有一很好的生活环境，一般要视水色、透明度及天气的情况加水和排水。每隔3～4天换水1次，每次换1/3的池水，以保证水质良好。营养物质是亲虾性腺发育的物质基础，除了在池内投放少量的水生植物(如水葫芦等)外，早期培育一般投喂市售蛋白质含量较高的虾蟹颗粒饲料。在有条件的地方，特别是在升温强化培育的过程中，增加投喂一些小鱼、蚯蚓和贝壳类等动物性饲料，更能促进其生长发育。投喂量一般为亲虾体重的4%～5%，并视其吃食情况增加或减少。残留物必须定时吸掉，以免水质恶化。在越冬过程中可定时充氧，在强化管理过程中，必须不间断充氧。强化培育升温时，温度控制在28～30℃。另外，在土池越冬期间，要做好防逃工作，因为在非常寒冷的日子，红螯螯虾会打洞。?
(4)亲虾越冬红螯螯虾的生存水温最低值为5℃。但通过生产过程中的观察，当水温低于9℃，3厘米左右的亲虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2～3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16～18℃，也是整个繁殖工作的重要环节。?
①越冬的主要设施。亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃温室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的目的。?
②强化培育。红螯螯虾一年一般可抱卵2～3次，繁殖期为5～10月，盛期为6～8月。每只虾的抱卵量为40～1400粒。这一阶段，亲虾要进行多次交配产卵，而每经过一次繁殖，都要消耗体内大量的营养物质，体质显著减弱。另外，当抱卵亲虾孵出稚虾后，应及时把母虾移出育苗池，并投喂足够的饲料，以便能再次达到性成熟。稚虾全部脱离母虾后，母虾立即开始交配产卵，开始下一次繁殖过程。?
3.红螯螯虾的产卵及孵化?
经过越冬期培育后，亲虾性腺成熟，在适宜的水温条件下(25～30℃)，开始进行交配受精，并开始产卵和受精卵的孵化。?
(1)虾的成熟期及交配产卵?
①成熟期。当年养成的虾，经过越冬期间饲养及强化培育，都能达到性成熟，一般雌虾每只为50～70克，雄虾每只为70～100克。产卵的亲虾抱卵量与亲虾质量、个体的大小、生活环境、培育条件及年龄有密切的关系。据报道，同一规格的亲虾抱卵量第二年的卵粒数比初产卵粒数多。?
②交配。在繁殖季节，雄虾主动接近雌虾，头部对头部，用第二步足平滑的外缘推击雌虾直到其作出反应，作出反应的雌虾会主动接近雄虾，雄虾抬起头胸部，腹部卷起，雌虾继续向前，直到爬上雄虾仰起的腹部之上，始终头对头。雄虾抱紧雌虾，并调整自身的位置，射精后雌虾立即跑开。?
亲虾交配时间很短，通常只有1分钟。交配后的几分钟，雌虾用步足分散精团，此时最后一对步足起作用。?
③产卵。交配后24小时雌虾开始产卵，产出的卵紧裹腹部，附着于腹部的游泳足的纤毛上。通常再需24小时受精，完成受精的卵子在雌虾的腹部进行孵化。
孵化期间雌虾不活跃，一般隐蔽在隐蔽物中，少数抱卵雌虾仍旧摄食。此时，抱卵虾的腹部卵容易掉，因而在操作管理时要非常小心。?
(2)孵化条件
从完成体外受精的卵到稚虾离开母体独立生活，在适宜的条件下要经过42天左右的培育期。此阶段的管理工作主要是满足亲虾和卵孵化所需要的生态条件，其中对温度、光照、水质、溶氧和饵料等要求较为突出。?
①溶氧。抱卵虾的耗氧量大，在孵化期内要连续不断地充氧，使溶解氧在5毫克/升以上。
②光照。红螯螯虾的繁殖也受到光照的影响，一般光照14小时，然后盖上黑布，使水池黑暗10小时。
③温度。控制在26～28℃。?
④抱卵虾的饲料。抱卵虾的饲料必须由多种食物组成，包括新鲜的水生植物，用一些动物饲料，如鱼肉和少量的含蛋白质高的虾蟹颗粒饲料加以投喂，效果会更好些。?
(3)孵化
抱卵的虾在孵化过程中，经常腹部卷曲爬行或栖息，借以保护受精卵不受外界的影响和损害。受精卵胚胎发育过程，卵色由黄绿色到暗红色，以后透明区逐渐扩大，卵球略有膨大并拉长，眼点出现，附肢形成，最后卵膜脱落，稚虾形成。但卵黄尚未全部消失，仍依附于母虾腹部生活。再经7～10天，稚虾开始离开母体，独立生活，此时稚虾变淡褐色，体长0.8厘米。与其他甲壳动物一样，在适温范围，水温越高，孵化时间越短，若遇低温，水温低至20℃时，变化幅度大，受精卵易脱落或长水霉致胚胎死亡。一般水温为26～29℃时，孵化时间为42～47天。(未完待续)
澳洲淡水龙虾繁养殖技术（下） 时间:2009-06-26 00:38 来源: 责任编辑:核心提示:3.亲虾培育 （1）投饵：以配合饲料与动物性饵料相结合，投饵量占虾体重的3%～4%，每天投喂两次，早晨以颗粒料为主，晚上以动物性饵料为主，傍晚投喂量占全天的70%～80%。 （2）水质：每隔1天吸污1次，去除残饵及排泄物，每隔10～15天更换一次水，每次换水1/3。不定期泼 3.亲虾培育
（1）投饵：以配合饲料与动物性饵料相结合，投饵量占虾体重的3%～4%，每天投喂两次，早晨以颗粒料为主，晚上以动物性饵料为主，傍晚投喂量占全天的70%～80%。
（2）水质：每隔1天吸污1次，去除残饵及排泄物，每隔10～15天更换一次水，每次换水1/3。不定期泼洒生石灰，用量为每亩7.5千克，起杀灭病菌和调整pH值的作用，使亲虾在良好的生态环境下顺利地完成越冬、交配、抱卵。
4.繁育方法
（1）水温：在25～28℃时约20天左右拣抱卵虾，以后每间隔10～15天拣一次。
（2）专池孵育：拣出的抱卵虾要专池饲养，水深控制在40厘米左右，抱卵虾隔离放入产卵池内，由铁架和聚乙烯网片组成规格为长70厘米×宽35厘米×高7厘米的框，每框可放抱卵虾20～30尾。水温控制在28～30℃，使受精卵颜色由淡黄色、黄色、桔红色、红色至暗红色逐步加深，卵球略有膨大拉长，眼点出现，附肢形成，最后卵膜脱落形成稚虾。刚孵出的稚虾，仍粘附母体周围，受亲虾保护，约7天后完全离开母体，此时稚虾体长为0.7～0.8厘米。当池中幼苗密度达到一定量时，可把孵化框移出放入另一池内继续培育，一般虾苗密度为1500～2000尾/平方米，孵化池要放入瓦片、网片等隐蔽物设施供其栖息。
5.幼虾的培育和管理 产卵框移出后，幼虾在原池的培育应及时投喂开口饵料，每日投喂两次，早晨投配合饲料，傍晚投适口的动物性饲料。定期排污、吸出残饵及排泄物，每隔7天换水1/3，每15天用一次微生物制剂。水深保持在40～60厘米，水温前期25～26℃，当幼虾培育达到1.2厘米以上就可供待销和分养，池溏养殖最适宜的规格是2～3厘米。
6.虾苗运输 虾苗运输时间不宜超过3小时，否则会影响成活率。
三、养成虾管理和方法
1.养殖面积
（1）池溏：面积5～7亩，池埂面宽不少于2米，水深0.8～1.5米，以长方形为宜。利用冬季干塘后，清除池中过多淤泥，留有10～20厘米的熟土，清出的淤泥可用于修补加固池埂。放养前干塘晒池15～20天，做到池底硬、裂缝小为宜，池溏四周用钙塑板和网片做好围拦设施，在池塘底离池滩3～4米，安放一圈平瓦片供虾隐蔽之用。
（2）水泥池：面积20平方米，水深1米，进排水系良好，水泥池屋顶需能照见阳光，在池底安放隐蔽物平瓦片。
2.清塘与消毒 主要以生石灰为主，须在放虾前15天做好消毒工作。如池溏中有克氏螯虾，还需用“鱼虾类二号”，用量为0.2～0.3克/立方米药物杀灭。
3.进水和培水 进水处水源良好无污染，进水口须安装进水滤网，一般采用80网目的筛绢。池塘虾苗下塘前10天进水50厘米，然后施用经发酵后的鸡、猪粪及青草绿肥等有机肥，亩用量为50千克。水泥池用复合肥每亩15～20千克，使池水pH值在7.5～8.5之间，透明度30～40厘米。种植轮叶黑藻、苦草、空心菜、水花生等水草占池溏面积的1/3，作虾隐蔽栖息的场所。
4.虾种放养 放养时间在4月下旬至5月下旬，水温稳定在18℃以上。虾种质量要求体表光洁亮丽、肢体完整健全、无伤无病、体质健壮。放养规格在2～3厘米，每亩放养3500～4500尾，水泥池每平方米放养15～20尾。
5.放苗时注意事项 放苗时池塘水位要求在0.8～1.0米，有利于水温保持相对稳定。每口虾池放苗一次性放足，同时要注意缓慢调节温差时间15～20分钟，装运苗箱内水温与池水温度基本一致后再放入池中。放养时应在虾池四周浅水处分散放养，不宜混养肉食性鱼及其它虾类，可适当放养一些大规格仔口鲢、鳙鱼，起调节水质和缺氧报警的作用。
6.合理投饵
（1）饵料种类：一是植物性饵料，有黄豆、豆饼、小麦、玉米等，需煮熟后投喂；二是动物性饵料，有小杂鱼、轧碎螺蛳、河蚌肉等；三是配合饲料。
（2）投喂饵料的数量：前期规格在2～5厘米时，日投饵量每亩为0.1～1.5千克。中期规格6～10厘米时，日投饵率为5%，亩日投量为7～10千克。后期规格11～15厘米，日投饵量为虾体重的3%，亩日投量为2～6千克。如果是投鲜料还要适当高于这个参考数计算，并视天气、水温、水质等状况灵活掌握。
（3）投喂方法：一般每天两次，分上午、傍晚投放，以傍晚为主，（占全天的80%），并做好“四定、四看”。投喂方法是以岸边和浅水处多点均匀投喂，上午投料应离池滩远些，傍晚离池滩近一些，也可在池四周增设饵料台，以便观察虾吃食情况。饵料选择为前期投喂鱼肉糜、破碎颗粒，中后期为小杂鱼、轧碎螺蛳、颗粒饲料。
7.水质管理 水质要求保持“肥、爽、活、嫩”。前期以肥水为主，透明度为25厘米，中后期通过加水和换水，以间隔15天为一次，透明度为30～40厘米。5月中旬至9月中旬使用微生物制剂，利用晴天中午开动增氧机1～2小时，增加池中溶氧，消除水体中的氨氮等有害物。定期使用生石灰，中后期间隔15～20天，每亩1米水深用量5～7.5千克，保持池水pH值7.5～8.5之间。
8.日常管理 平时勤做好巡池工作，早晨主要检查有无残饵，以便调整当天的投饵量，中午测定水温、pU值、氨氮、亚硝酸氮等有害物，氨氮不得超过0.5克/立方米、亚硝酸氮不得超过0.2克/立方米。观察池水变化，傍晚或夜间主要是观察了解龙虾活动及吃食情况。经常检查维修加固防逃设施，台风暴雨时应特别注意做好防逃工作。
9.防治敌害和病害 敌害主要有老鼠、青蛙、水蜈蚣等，平时及时做好灭鼠工作，春夏季需经常清除池内蛙卵、蝌蚪等。目前尚未发现暴发性、流行性疾病，主要抓好定期预防消毒，采用生态防治方法，定期检查有无纤毛虫类的累枝虫、聚缩虫、钟形虫等，严格落实“以防为主、防重于治”的原则，实施无公害健康养殖。
10.成虾捕捞和运输 养殖时间160～180天，每只个体可达75～100克（50克以上即可上市）。捕捞时间9～11月上旬，考虑提高经济效益错开季节上市，利用温室囤养至元旦、春节。捕捞方法，可采用虾笼诱捕、逆水捕捉、干塘捕捉。运输方法可用筐、箱四边打孔的泡沫箱装运，运输前将虾冲洗干净上箱，每箱可放重量为10～15千克，上面放少量水草，用铁丝扣紧箱盖后运输。
四、经济效益分析
1.引种和养殖 引种2.2万尾，收获的重量为683.4千克，价格每千克79元，产值54114元。支出39716元，其中：虾种15000元、饲料4700元、肥药2016元、水电费3000元、池租8000元、人工7000元。利润14398元。
2.虾苗繁殖 面积280平方米，种虾1539组，繁殖虾苗规格为1.2～3.5厘米，数量38.5万尾，产值为31.1万元。成本18.2万元，其中：种虾2.2万元、饲料0.5万元、水电费8万元、池租2.4万元、人工3.6万元、杂支1.5万元。利润12.9万元（460元/平方米）。
3.水泥池养殖 产量为6473千克，价格每千克70元，产值为45.3万元。成本28.1万元。其中虾苗为12.3万元，饲料3.2万元，租金3.2万元，肥药为0.4万元，水电费3.2万元，人工为4.2万元，杂支1.6万元。利润为17.2万元（36.2元/平方米）。
4.池塘养殖 产量5449千克，亩产227千克，价格70元/千克，产值38.1万元，亩产值15875元。成本18.1万元，其中：虾苗10.6万元、饲料4.1万元、肥药0.4万元、水电费0.34万元、围栏0.34万元、人工1万元、租金1.2万元、杂支0.1万元。利润20万元、亩利润8333元。
五、分析和讨论
1.调整亲本种虾规格 亲本种虾由于引进时间迟、规格偏小，需调整到10～12厘米，挑选抱卵虾时间由3月下旬提早到3月初。
2.逐步推广水泥池养殖 利用空闲罗氏沼虾育苗设施，调整改造温室养鳖面积，发展澳洲淡水龙虾养殖。从目前分析水泥池亩产可达907千克（1.36千克/平方米），每亩效益可达24145元。
3.进一步研究解决澳洲淡水龙虾配套饲料 从养殖实践过程说明该虾需较高比例的动物性饵料，根据我地养殖鳜鱼成功经验，可借鉴鳜鱼饲料鱼配套池养殖的做法，水泥池养殖方式中饵料鱼池与养殖池配套为1∶1，池塘养殖龙虾配套1∶3。另外可以发展配套福寿螺养殖以解决饲料的来源。
稻田龙虾养殖实用技术
文章来源：龙虾网·中国更新时间：2008-10-29 12:37:29点击数：2376评论本文
一、龙虾的养殖与市场需求概况
（一）龙虾的养殖
龙虾的学名叫“克氏原螯虾”，原产于北美洲，为美国淡水虾的一个重要养殖品种，1918年移入日本，第二次世界大战期间又从日本移入我国江苏省南京市及市郊，经过半个多世纪的繁衍，现已遍布我国长江中下游地区的河湖港汊、沟渠塘堰。形成了我国淡水虾类中的一个重要品种。龙虾比其它淡水虾好养得多，它具有病害少、食性杂、生长快、繁殖力强，且对水域的宽窄与深浅没有多大苛求等优点，因此，目前世界上很多国家都在进行人工养殖。如澳大利亚就有300多家龙虾养殖场，年产量为500吨；美国2000年龙虾养殖面积达到6万公顷，年产量达3万吨以上。
我国的淡水龙虾养殖是近几年才开始的。目前我国养殖龙虾比较成功的大多是利用地势低洼，易受涝灾，水草较多，能常年蓄水的低湖田养成的。也有在稻田、池塘、沟渠等均养殖成功的报道，如湖北大同湖农场六分场在稻田、池塘、沟渠的试验养殖，平均亩产虾达500公斤以上。潜江积玉口镇的虾稻连作养殖模式，虽说单产不是很高，但有其独创的特点：一是充分利用了稻田收获后的冬闲稻田里丰富的食物和越冬环境，以及适宜的养殖季节；二是投资少，劳力省；三是养殖成本低，生产工艺简单，效益好。
（二）龙虾市场需求情况
1、龙虾是欧美市场最受欢迎的水产品之一
西欧市场每年的消费量约为6-8万吨，其自给率仅为20%；美国一年的消费量约为4-6万吨；瑞典是龙虾的狂热消费国，每年举行为期三周的螯虾节，全国上下吃螯虾，每年进口螯虾达5-10万吨。我国是欧美国家龙虾进口的主要供应国，仅1999年出口虾仁就达5000吨，而我国龙虾产地仅集中在江苏、湖北、江西、安徽、浙江等长江中下游五省，至2003年的总产量约为15万吨左右，其中养殖产量约为5.2万吨。
去年，我国出口龙虾2.3万吨，创汇1.24亿美元，占欧美龙虾市场的90%，而湖北出口就有1万吨，接近全国出口量的一半。
2、国内市场潜力巨大
虾类历来是人们喜爱的水产品之一，已成全国性的餐饮消费食品，国内消费市场很大，但淡水虾类品种很少，主要是青虾和罗氏沼虾，养殖面积、产量低，远远满足不了人民生活水平的提高，这为龙虾发展提供了良好机遇。龙虾作为一种新的大众食品，具有营养价值高，味道鲜美等特点，在市场上十分畅销，是目前市场上水产品销量最旺的品种之一，已成为城乡大部分居民和工薪族喜爱的菜肴。
龙虾还是我国餐饮业最主要的热门菜之一，以龙虾为特色菜肴的餐馆、排档遍布全国城镇的大街、巷，尤其在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、淮安、合肥等大中城市，一年的消费量多在万吨以上，其中以麻辣为特色的油焖大虾吃法更是风糜全国。
3、自然资源日趋衰退
市场上销售龙虾绝大部分来源于天然捕捞，由于水环境不断恶化，水体富营养化，有害物超标，使天然水域龙虾很难生存，尤其是受利益驱动，人为超强度捕捞，造成亲本、幼体一网打尽，使天然资源没有再生能力，自然资源日趋减少，甚至枯竭。因此，发展龙虾人工养殖势在必行。
二、龙虾的生活习性与生长
（一）龙虾的生活习性
1、广栖性
龙虾能生存于江河湖泊、沟渠塘堰、稻田、水库和人工养鱼池等各种水域之中，大凡无污染或是污染不严重的水域中，都有龙虾的生存和繁衍。
2、喜穴居
龙虾喜欢打洞穴居，且一般为雌雄同居。其洞穴一般笔直向下或稍倾斜，夏季洞穴深度一般为30cm左右，秋季为50cm左右，冬季达100cm左右。龙虾一般白天入洞穴居或守在洞口，夜间出洞活动，春季喜欢活动在浅水中，夏季喜欢活动在较深一点的水域，秋季喜欢在有水的堤边、坡边、埂边和曾经有水、秋天干涸的湿润地带营造洞穴，冬季便藏身于洞穴深处越冬。
3、生性好斗
龙虾严重饥饿时，会以强凌弱，相互格斗，弱肉强食，但在食物比较充足时，能和睦相处。在人工养殖过程中，如果放养密度过大、隐蔽物不足、雌雄比例失调、饵料营养不全面时，它们会出现相互残杀的现象。
4、生存能力强
龙虾对自然生长或人工养殖水域的大，深浅和肥瘦要求不严。它利用空气中氧气本领很高，离开水体之后只要保持湿润，还可以安然存活2-3天。在暴雨陡降时，特别喜欢在流水处活动，并趁雨夜之机上岸寻找食物和新的栖生环境。在人工养殖过程中，龙虾在水质清新、高溶氧的条件下，摄食旺盛、生长快、病害少。当水体中溶氧低于2.5mg/L时，龙虾的摄食量减少；当溶氧低于1mg/L时,龙虾就会停食或将身体露出水面觅食。
5、耐药能力差
龙虾对目前广泛使用的农药和渔药反应敏感，其耐药能力比鱼类要差得多，对有机磷农药，超过0.7ppm就会中毒，对于除虫菊脂类鱼药（或农药），只要水体中有药物含量，就有可能导致中毒甚至死亡。对于漂白粉、生石灰等消毒药物，如果剂量过大，也会中毒。
6、喜温畏寒
龙虾属变温动物，喜温暖、怕炎热、畏寒冷，适宜水温为20-33℃，摄食的最适水温为25-30℃；当水温下降到15℃以下时，活动减弱；当水温低于10℃或高于35℃时，摄食明显减少；当水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。
7、杂食性
龙虾食性杂，植物性饲料如豆类、谷类、各种渣类、蔬菜类、各种水生植物、无毒的陆生草类都是它的食物；动物性饲料如水生浮游动物、底栖动物、死鱼、动物内脏、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等都是它喜食的食物。龙虾还有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3—5天，秋冬季节一般20—30天不进食也不会饿死。
8、蜕壳生长
龙虾一生要蜕25-32次壳，蜕壳是它生长、发育、增重和繁殖的重要标志，每蜕一次壳，它的身体就长大一次，蜕壳一般在洞内或草丛中进行，蜕壳后，其身体柔软无力，这时是龙虾最易受到攻击的时期。
（二）龙虾的繁殖
龙虾在10月底至翌年3月间交配抱卵，体长7—10厘米、体重15—30克的亲虾，其怀卵量为220—270粒。交配产卵后的抱卵虾需有1—2个月的孵化过程（即胚胎发育）。抱卵虾孵化的适宜水温为22—27℃，孵化时间需6—10周。
（三）龙虾的生长
龙虾生长繁殖很快，一般说来，龙虾一年四季均可产仔。龙虾从受精卵开始，经发育变态脱膜成仔虾，再到幼虾，成虾（即性腺发育成熟）一般需12-24个月，但在生态环境适宜，饵料充足的情况下，其成熟期可大大提前。根据龙虾的不同生长阶段，可以分为四个时期，即分离期（从受精卵到完全离开母体，这一时期大约需40-60天），幼苗期（经5-8次蜕壳，体长达到2-3cm，体重1-2g，这一时期约需50-60天）、硬壳期（这一时期需2个月左右），打洞期（这一时期一般为2个月左右）。龙虾具备打洞的能力，标志其已进入成体阶段。在人工养殖的条件下，若是投放春繁苗，4个月就可长到体长7-9cm，体重15-30g；若是投放初夏繁殖的虾苗，3个半月就可长到体长8cm左右，体重25-30g；若是投放秋冬繁殖的虾苗，越冬后经过4-5个月的饲养，体长可达9-10cm，体重达25-45g，龙虾每年6-8月期间，身体特别肥壮，肉多体胖，壳红硬，是最好的上市季节。
三、冬闲稻田养殖龙虾（即稻虾轮作）技术
冬闲稻田养殖龙虾就是利用冬闲田养殖一季龙虾，7月20日前收获龙虾后再种植一季晚稻，可以提高稻田利用率，使养殖效益成倍增长，稻虾联作适宜于农村千家万户开展，投入少、效益高，每亩稻田可增加龙虾100多公斤，利润1000—1200元。稻虾联作适宜于与中晚稻相结合，季节上容易衔接和操作，5月底水稻育秧，7月底前大田移栽，做到养虾种稻两不误，龙虾产量控制在每亩100公斤比较适宜。面积20亩以上，越大越好，便于管理，节约成本。而且苗种投放除第一年投放种苗外，一般采取自繁苗种的方式放养，即在捕虾上市时，将达不到上市规格的虾留下来作为第二年放养的虾种，这些虾种又在稻田中进行繁殖。
1、养虾稻田应具备的条件
（1）水源与水质条件：应选择水源充足、水质优良、稻田附近的水体没有污染、旱季不干涸、雨季不淹没、保水性能好的一季熟中稻田。
（2）土壤与环境条件：最好选择壤质土田块。田底要求肥而不淤，田埂坚固结实，不漏水，田块周边环境安静。此外，还要求灌溉容易，沟渠通达、交通便利。
（3）面积条件：养龙虾的稻田，面积宜大不宜，一般10-50亩为宜，面积较大，便于统一规划与建设，统一投放，统一排灌，统一投饵与施肥，统一管理。
（4）地势条件：最好选择高中之低，低中之最的田块，以利管水，调控水体温差和龙虾越冬。
2、稻田改造和建设
（1）田埂的改造与建设：用于养虾稻田四周的田埂应加宽加高，做到田面可保水60厘米，田埂的加固，可以结合水利改造，也可以在田块四周简易开沟，沟的布局不能影响机器耕作和收割，田埂高1米以上，埂面宽度达1米，田埂应夯实、不漏水，埂上可以采用石棉瓦或塑料网防逃。
（2）进、排水系统建设：养虾稻田的进排水设施应结合开挖虾沟综合考虑，开挖进排水沟渠应与虾沟结合开挖，进水渠道建在田埂上，排水口建在沟渠的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出，进排水口要用铁丝网或栅栏围住，组成双重防逃设施。
利用冬闲稻田养虾，除进排水口外，田埂上一般不设防逃设施，这是因为在稻谷生长季节，稻田内龙虾密度，稻田内的环境又较适合于龙虾的生活，因而龙虾在一般情况下，很少外逃，而在稻谷收割后，又由于立即加深了稻田的水位，加之稻谷采用机割，在留下较深稻蔸和稻草的同时，也留下了丰富的食物，龙虾在稻田中既有合适的隐蔽物，又有源源不断可口的食物，因此，龙虾不需"外逃"。当进入翌年５月份时，稻田中的食物基本耗尽，龙虾也达到最大密度，而这时的龙虾已可捕捞上市，稻田内仅存规格的幼虾，它们完全可以在虾沟内较好地栖息下来，而不需另寻新的生活场所。因此，田埂上可以不设置防逃设施。但进排水口的情况不一样，因为水流是导致龙虾迁徒的主要因素之一，所以要特别加强进排水口的防逃措施。
３、虾池消毒和投放有益生物
第一年用于养虾的稻田，在虾种投放前10-15天，每亩虾沟面积用生石灰50-75kg消毒，在消毒3-5天后，可在沟内植一些水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积不宜太大，应控制在10%左右。在虾种投放前后，还可投放一些有益生物，如水蚯蚓（每平方米虾沟投0.3-0.5kg）、田螺（每平方米虾沟投8-10个），河蚌（每平方米虾沟放3-4个）等。这些有益生物既可净化水质，又为龙虾提供了丰富的食物。
四、虾种放养
1、虾种放养时间
当稻谷收割后，应立即进水放虾种。投放时间一般为9月下旬。养虾稻田稻谷的收割应以机械收割为好。这是因为机割一是收获快，有利于抢时间早投虾种；二是有利于稻草返田，机割随割随脱粒，并将稻草均匀地散放于稻田中；三是机割留茬高度较一致（要求留茬40-50cm）。
当稻谷收割后，应立即进水。灌水深度以田面达到30cm左右为宜。进水时，应用密网过滤，严防敌害生物进入。稻田蓄水后，应及时投放虾种。
2、虾种放养密度及投放方法
（1）虾种放养密度：稻田放养龙虾，可以放养不同规格的虾种；一是将龙虾亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，如是第一年养殖的稻田，可投放每只30g左右的亲虾15-25kg/亩，如是养殖一年以上的稻田，则只需投上述规格的亲虾10-20kg/亩；二是直接以市场收购或人工捕捉的龙虾幼虾进行放养，一般规格为每公斤250-600只，如是第一年养殖，每亩投放1-1.5万只，如是养殖一年以上的稻田，每亩投放0.8-1万只；三是放养当年人工繁殖的虾苗，一般规格为2-3cm,体重1-2g，如是第一年养虾田，每亩放养1.5-2.5万只,如是养殖一年以上的稻田,每亩投放1-1.5万只。
（2）虾种投放方法：龙虾在放养时，在注意虾种质量的同时，同一块田应放养同一规格的虾种，放养时一次放足。由于龙虾在放养时，个体都有不同程度的体表损伤，因此在投放之前应进行虾体消毒。方法是用3%浓度的食盐水浸洗虾体3-5分钟，浸洗时应视天气、气温及虾体忍受程度灵活掌握浸洗时间。浸洗后，应用稻田水淋洗三次，然后均匀取点分开轻放到浅水区稻草较多的地方，让其自行进入水中。
如是从外地购回的虾种，由于采用干法运输时，因离水时间较长，有些虾甚至出现昏迷现象，放养前应将虾种在稻田浸泡１分钟，提起搁置２-３分钟，再浸泡１分钟，如此反复２-３次，让虾种体表和鳃腔吸足水份后再放养，可有效提高虾种的成活率。
3、虾种放养应注意事项
（1）稻谷收割后，应严禁鸡、鸭、牛等畜禽进入稻田，以确保稻田内保存较丰富食物，防止畜禽将病菌带入稻田。
（2）应早投种。当稻谷达到八九成熟时，应及时收割，及时灌水，及时投种，如是第一年养虾的稻田，由于稻田改造建设需要时间，投种时间可能延迟，因此，不宜投放亲虾虾种，应以投放稚虾或幼虾为宜。
（3）投放虾种不宜过于集中，应在稻田内分点均匀投放，避免导致局部水体严重缺氧而引发虾种窒息死亡。
（4）投种时间应选择在早晚或阴雨天投放，避免在阳光强烈和高温时投放。
五、饲养管理
1、饲料投喂
冬闲稻田养殖龙虾，在越冬前的这一段时间，一般不需投饵。这是由于大量的稻草还田，为龙虾养殖准备下了丰厚的饵料基础：首先，稻草、稻蔸内藏有大量的农业昆虫和卵，可以被龙虾利用；其次，稻田内大部分稻草、稻蔸被水淹没后，使得稻田内大量滋生各种浮游生物和水生昆虫，这些都是龙虾的好饵料；第三，未收净的稻谷经水泡胀后，以及腐烂过程中的稻草等都是龙虾的饲料。因此，在越冬前，由于稻田内饵料丰富，加之稻田内龙虾的密度还相对较，所以不需另投放饲料。龙虾在越冬期间，基本不摄食或吃食量很，也不需另投喂食物。但在越冬后，当水温稳定在15℃以上时，龙虾经越冬期的消耗，已是相当瘦弱，这时食量大增；又由于受季节的限制，商品龙虾必须在5月20日以前捕完，因此，在季节上必须抓住从3月下旬到5月中旬这两个月的强化喂养，而首要的措施就是加大投饲。3月份，每天投饵一次，投饲量占龙虾体重的4%左右，投饲时间为每天下午4-5时；进入4月份以后，应逐渐加大投饲量，每天投喂量从占虾体重的5%逐渐增加至10%，4月下旬，必须达到高峰（10%），每天投喂2次：上午9-10时投喂一次，投喂量占日饲量的30%，下午5-8时投喂，投喂量占日饲量的70%，饲料可以选择米糠、菜饼、豆渣、大豆、蚕豆、螺肉、蚌肉、鱼肉等，还要补充青饲料，如莴苣叶、黑麦草等。饲料应尽量做到动物性饲料、植物性饲料、青饲料合理搭配，确保营养全面。比较合理的搭配方式是精饲料占70-80%，其中动物性饲料与植物性饲料各占50%；青饲料占20-30%。给稻田里养殖的龙虾投食，应将食物均匀投放在虾沟内，或虾沟边沿，以利龙虾养成集中觅食的习惯，避免不必要的浪费。
2、水位控制
龙虾越冬前（即9-11月）的稻田水位应控制在30cm左右，这样可使稻蔸露出水面10cm左右，既可使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田水质过肥缺氧而影响龙虾的生长；龙虾在越冬期间，可适当提高水位，应控制在40-50cm；越冬以后，即进入3月份时，应适当降低水位，控制在30cm左右，以利提高稻田内的水温；当进入4月中旬以后，稻田水温稳定在20℃以上时，应将水位逐渐提高至50-60cm，使稻田内的水温始终稳定在20-30℃之间，以利于龙虾的生长，避免龙虾提前硬壳老化。
3、防止敌害进入。视为敌害的对象有：才鱼、鲶鱼、黄鳝、老鼠、水蛇、各种鸟类及水禽、蛙类等。这些动物均能捕食龙虾。防止这些敌害动物进入稻田的措施：对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于稻田之外；对鼠类，应在稻田埂上多设鼠夹、鼠笼加以捕猎或投放鼠药加以毒杀；对于鸟类、水禽等，主要的办法是进行驱赶；对于蛙类等最有效的办法是在夜间加以捕捉。
六、成虾捕捞
冬闲稻田养殖龙虾，起捕时间集中在4月下旬至5月20日前。这期间水温适宜龙虾的活动和觅食，一般采用虾笼进行诱捕，往往回捕率可达80%以上。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中的水排出，使龙虾落入虾沟中，然后集中于虾沟中放虾笼，直至捕不到商品龙虾为止。在收虾笼时，将达到商品的龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田，并勿使幼虾挤压，避免弄伤虾体。
特别强调的是，6月份龙虾已经成熟，野生龙虾产量降低，而市场需求最旺，要及时捕捞销售，龙虾在7月中旬已开始进洞繁殖，难以捕捞，因此，7月中旬前要捕捞完毕，不要错过最佳捕捞销售季节，造成不必要的损失。
七、水稻种植
龙虾捕捞结束，在7月底前农田翻耕，进行正常的水稻栽培，严格控制有机磷和菊酯类农药的使用。水稻收割时，稻草还田，及时加高水位，利于田间残留龙虾越冬和繁殖。