“环保猪、生态鱼、精品鸽……”，这些具有绿色、环保特色的养殖业，如今已在山东省莘县大张家镇农村悄然兴起，开花结果。
“懒汉”养出“环保猪”
前不久，笔者来到莘县大张家镇陈村陈明中的生猪养殖场，只见600多平方米的猪舍宽敞明亮，200多头猪仔浑身油光发亮、精神十足。猪舍里看不见污水流淌，也闻不到猪粪的臭味，再也不像传统猪舍那样脏兮兮的模样。
“即便是在猪病流行期间，猪场的猪死亡率也在千分之一以下。”陈明中说，要想猪不生病，重要的是一定要保证清洁卫生。他举例说，工作人员进入养殖场必须戴手套、口罩、穿工作服；养殖场一天清扫卫生4次、消毒2次；随时调节种猪喂养区的温度和湿度……2010年6月，在标准化养殖项目补助、能繁母猪良种补贴等国家大力扶持发展养殖业的一系列惠农政策引导和鼓励下，陈明中建设了一个全自动的养猪车间。“不用人工喂养，全自动清洁，全自动调温，这样更便于管理。”他自豪地称这种养猪模式为“懒汉养猪”。
提起“懒汉养猪”的好处，陈明中说，这样不仅大大节省了人工，而且实现了污染物达标排放和生态型“零排放”的目标。
“生态”养鱼富农家
10月5日，笔者来到金堤河畔的大张家镇马陵养鱼场，见到了正在忙碌的场主杜德宏。
据介绍，杜德宏通过调查发现，养鱼是个投资少、见效快的行业，而且刚好村里有优良的水资源———金堤河，并且当地草资源丰富，饲料比较容易解决。同时，杜德宏还了解到，采用河水流水养出的鱼肉质细嫩、味道清甜。于是，2006年，杜德宏开始尝试绿色环保生态养鱼。他调整了鱼苗的投放密度，投放的鱼种以食性广、抗病性强的草鱼为主，同时搭配少量鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等，一定程度上可以实现“以鱼养鱼”。这样，鱼粪可肥水，繁殖的大量浮游生物可为鲢鱼提供饵料，食物的残渣剩屑为鲫鱼提供饵料，而野杂鱼又能为草鱼、黑鱼提供饵料。
经过几年的摸索，现在，杜德宏又承包了面积达100亩的鱼塘，养鱼产量一年比一年高，收益从最初的亏本到现在每年盈利几十万元。
返乡创业养出“精品鸽”
“我现在养殖的肉鸽供不应求，每天鸽贩们天不亮就赶来了，生怕收不到鸽，耽误了生意。”9月30日，大张家镇西刘海村养鸽户赵大江说起自己的养鸽事业时满是喜悦和自豪。
“我原先在外地一家企业打零工，由于收入不稳定，便萌生了回家乡养鸽自主创业的念头。”赵大江说，刚开始时，由于没有启动资金，便申请小额贷款购进了1000只种鸽。但是由于找不到合适的饲料，加之自己没有这方面的经验，只能喂些玉米、小麦等食物，造成鸽子体型发育不良，效益一直不高。为摆脱困境，赵大江购买了大量肉鸽养殖方面的书籍潜心研读，同时还四处取经学艺，定期邀请农业技术人员实地指导，使他的养鸽技术日益熟练，不但自己配置出最佳鸽饲料，还掌握了疾病预防、肉鸽繁殖等多方面技术，效益也一步一个台阶地提高。
目前，赵大江的肉鸽养殖规模已发展到6000多只，月销售收入3万余元。