变质水产品会产生氨，使pH升高。
判断标准：新鲜鱼的pH为6.5～6.8；不新鲜鱼的pH为6.9～7.0；变质鱼的pH为7.1以上。
可用干净的刀将精肉沿肌纤维横断剖切，但不将肉块完全切断，撕下1条pH试纸，以其长度的2/3紧贴肉面，合拢剖面，夹紧纸条，5分钟后取出与标准色板比较，直接读取pH的近似数值。
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0评论2020-05-13
国务院办公厅关于成立 中国国际进口博览会组委会的通知
国务院办公厅关于成立
中国国际进口博览会组委会的通知
国办函〔2019〕20号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
为办好中国国际进口博览会，经国务院同意，成立中国国际进口博览会组委会（以下简称组委会）。现将有关事项通知如下：
一、组委会主要职责及组成人员
（一）主要职责。
研究协调筹办工作中的重大事项；协调推动各部门、各地方的筹办及参展事务；推动落实我国政府邀请有关国家、地区和国际组织参展。重大事项按程序报批。
（二）组成人员。
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