夏喝什么花茶， 消暑又降压？

  盛夏时节，槐花盛开，适时采集槐花及含苞的花蕾(槐米)，晒干，用微火炒出香味，晾凉，贮瓶罐。夏日每用槐花(或槐米)3克(约合拇指、中指捏取的一撮)，置于杯中，用沸水冲泡，闷盖10多分钟后代茶饮，其茶色金黄，气味清香，边喝边冲入开水，至色味俱淡时弃之。每天冲泡2～3次，有清脑明目、消暑降压之功效，且有降血脂、预防动脉硬化、预防脑溢血及泌尿系感染的作用。 

中医认为，槐花、槐米味苦、性微寒，归肝、大肠经，有凉血、止血、清肝明目之功效。明代著名医学家张介宾在其《本草正》中曰：槐花清心、肺、肝、大肠之火，除五内烦热、心腹热痛，杀疳虫，治痫疽疮毒、阴疮湿痒、痔漏，解杨梅恶疮、下疳伏毒。现代医学研究发现，槐花(包括槐米)含芸香苷、槲皮素、鞣质等，具有凝血、止血、抗炎、解痉、抗溃疡及改善血管脆性、防止动脉硬化、扩张冠脉、降血压、调血脂、降低胆固醇等作用。