大米是人类日常膳食主食品，每天基本都要食用，每天进食富含营养素的米饭，避免了花钱买营养品，额外补充所需的营养，特别对上班族，每天一忙就忘了，太精的大米中汲取不到所需的营养，亚健康的问题越来越严重，而对于富含营养成分的天然大米却越来越受欢迎，不少企业不得不加大投资，以一种新的碾米方式实现大米的精加工和品质加工，所以精米机就应运而生了。
不管是农民，还是消费者，都希望大米又完整，有白皙，那么如何使用精米机，才能够得到质量更好的大米呢？在使用精米机碾米时，我们需要注意以下两点：一是米刀位置的调整，二是进、出口闸刀的调整。同时在具体操作过程中，需要随时注意米色和米粒完整度，并随时进行调整。
通过精米机实现对粮食的精加工，使之形成精米，而精米又能够提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。所以从营养的角度，实际上口感良好的精米远远不如口感干涩的糙米。
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