中秋节临近，各大卖场的礼品也开始悄然升温。随着生活质量的提高，选择礼品的观念也发生了改变，“送礼送健康”成为了消费者新的选择。橄榄油作为健康的代表，成为礼品市场新晋的宠儿。
橄榄油成为送礼新宠
近日，记者走访北京多家超市发现，进口橄榄油的销量较日常有明显增加，部分超市甚至出现供不应求现象。橄榄油凭借健康的食用价，已经成为人们中秋节走亲访友所首选的最佳礼品。
“橄榄油特别受欢迎，这不是中秋快到了么，很多人为了错开高峰，现在就购买，有时候都供不上货。”家乐福超市的售货员对记者说。据售货员介绍，橄榄油虽然比普通食用油价格要贵一些，但是仍有许多消费者主动选购橄榄油。尤其在节假日期间，橄榄油卖得更火。精美的包装、健康的理念成为节日馈赠亲朋最好的选择。
当问起为什么会选购橄榄油，正在进口食品专柜选购的王女士表示，“进口橄榄油健康营养嘛，现在送礼送健康，原装进口的橄榄油虽然贵点，但是品质更有保证，送人有面子，也放心。”
据记者了解到，进口橄榄油成为追捧的很大一个原因是其“绿色、健康”的理念。目前礼品市场上以西班牙橄榄油最火，消费者选购这些品牌的原因在于产品的质量和口感上乘。
橄榄油的功效和作用
橄榄油素有“液体黄金”的美誉，原产于地中海地区，在地中海沿岸各国被广泛的使用。在希腊神话中，诸神通过使用橄榄油来缓解疲劳，增加神力。随着时代的发展，现在橄榄油也走进了寻常百姓的家里。
地中海膳食体系是世界上最健康、最适合人体健康需要的膳食体系，地中海膳食的精髓之一是大量食用当地生产的、富含单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸的初榨橄榄油和其它野生食品。地中海沿岸居民心脑血管疾病、癌症老年痴呆症发病率几乎为零。
（图片为：地中海饮食结构金字塔）
相关：美国食品药物管理局FDA（U.S. Food and Drug Administration）在2004年批准橄榄油可以使用这么一条标注：“有限而非结论性的科学证据显示：由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸，每天吃两勺（23克）橄榄油有利于减少冠心病的风险。并且用橄榄油代替平常的食用油也不会增加全天的卡路里摄入”。
20世纪70年代，世界营养学权威阿尔特米斯·西莫普勒斯博士，在经过长达20年的研究后，获得了一个震惊世界的科学新发现：人体摄入的脂肪中，如果ω-3与ω-6这两组必须脂肪酸的比例小于或等于1:4时，人体的机能就能达到最为高效的巅峰状态，从而可以远离心脑血管病、癌症、老年痴呆等疾病。
橄榄油中所含的ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例最接近1:4，与人乳相似，是医学界公认的最健康的油脂。
注：阿尔特米斯·西莫普勒斯—国际健康膳食与营养学奠基者之一，世界遗传与营养联合会副主席，曾连续9年担任美国白宫营养主任。