橄榄油不但具有丰富的营养价值，还在消除妊娠纹、婴幼儿辅食等方面有着神奇的功效。
橄榄油不但具有丰富的营养价值，还在消除妊娠纹、婴幼儿辅食等方面有着神奇的功效。随着近年来在国内市场的日渐走俏，各种品牌的橄榄油层出不穷。于是乎，如何挑选一款最适合自己的的橄榄油，如何正确使用橄榄油，成为了众多橄榄油消费者最关心的问题。
近日，著名母婴专家张晓梅发表了一篇名为《橄榄油——可以吃的化妆品》的博文，不但全面解答了橄榄油购买和使用过程中的各种问题，并明确提出“适合亚洲人身体吸收的橄榄油酸度应该在0.4%左右”，还打破了一直以来橄榄油被很多人视为“贵族油”的概念。此博文犹如及时雨，迅速填补了目前国内橄榄油市场的知识空白，在网络上引发热烈讨论。
橄榄油是可以吃的化妆品
张晓梅介绍，橄榄油不仅是一种很好的食用油，更因其独特的美容功效，被称作“可以吃的化妆品”、“液体黄金”。橄榄油中富含不饱和脂肪酸和多种天然脂溶性维生素，同时，0.4%左右的酸度符合人体体质，容易被身体和皮肤吸收。其中的多酚类有抗氧化作用，能有效避免脂肪氧化所致的细胞老化而带来的色斑、皱纹等。橄榄油还对紫外线有吸收能力，能保护皮肤避免晒伤。
特级初榨橄榄油
橄榄油是孕产妇和婴幼儿的健康油
孕期女性对维生素、矿物质等需求量急剧增加。橄榄油易于被人体吸收，而且含有丰富的可溶性维生素A、D、E、K，以及胎儿生长发育必需的脂肪酸等营养素。橄榄油中含有73%的油酸，是促进大脑和神经组织发育的两种脂肪酸之一。此外，橄榄油还有不错的外用功效，据张晓梅介绍，在孕期选择一款好的橄榄油对于去妊娠纹非常重要，要选择纯天然无刺激的橄榄油，可以被人体很好的吸收，加上淡淡的果香味，是孕妇预防及消除妊娠纹很好的按摩油。同时，橄榄油中亚麻酸和亚油酸配比与母乳相似，当母乳营养不足时，能作为宝宝饮食的替代补充剂。
酸度成为选购橄榄油的重要标准
张晓梅介绍说，橄榄油因为其功能强大，所以一直被很多消费者贴上了“贵族油”的标签，但其实平价也可以挑出好的橄榄油。张晓梅指出，在所有橄榄油种类中，特级初榨橄榄油品质最高;而西班牙是全球最大的橄榄油生产基地，国内供应量充足，价格也相对亲民。
此外，张晓梅强调说，酸度在0.4%左右的橄榄油，经测试是不会破坏皮肤平衡性，最适宜亚洲体质人群吸收，而且这个酸度对幼儿娇嫩的皮肤和肠胃也有着保护作用。